酒企对科研的重视，到底是该投入更多资金去塑造“科技人设”呢？还是将之倾注于与酿造核心这个“刀刃”之上以持续提升品质？从去年至今，茅台频频陷入与“科技、研发”有关的争议之中。先是2021年度，茅台集团总工程师、首席质量官王莉被贵州省科学技术协会公示为“中国工程院院士贵州省候选人”，一度引发轩然大波。再是今年初，茅台酒厂（集团）有限责任公司技术中心因为在评估中评分垫底，被撤销国家企业技术中心资格，同样...
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红酒是一种大家常见的饮品，现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征，越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事，尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况，例如将用力过猛将瓶子打碎，木塞拔了一半还剩一半，一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况，那就是红酒的木塞掉进酒瓶内，这种情况下我们应该如何应对呢？1.确定问题的...
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软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场每年出产全球一半的软木塞，而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。罗伯特·胡克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。红酒木塞子烂了怎么开？ 1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话...
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红酒是一种大家常见的饮品，现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征，越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事，尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况，例如将用力过猛将瓶子打碎，木塞拔了一半还剩一半，一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况，那就是红酒的木塞掉进酒瓶内，这种情况下我们应该如何应对呢？1.确定问题的...
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红酒塞子掉酒里，如果木塞没有发霉变质，红酒可以继续饮用，喝的时候可以过滤掉木头渣子，避免影响口感。如果木塞发霉严重，那么红酒就尽量不要饮用，霉菌对人体是有害的。软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木...
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导语：白酒瓶里有一个完整的梨？这到底是怎么弄进去的？像变魔术一样！白酒是一款很日常的饮品，尤其是现在这个社交发达的时代，白酒更是一张人际关系的通行证。现在的酒水种类越来越多，其中就不乏一些稀奇古怪的酒水，比如这一款“梨子酒”。你以为的梨子酒，是简单地把梨子和酒水放在一起，浸泡？那你就想得太简单了。我所说的梨子酒，是白酒瓶里，有一个完整的梨。这是不是像变魔术一样神奇？那么狭小的瓶口，是怎么把一颗完整...
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很多人都会遇到这样一个情况，在开红酒的过程中，会把红酒塞子弄坏了。红酒塞子断了之后，就会面临着尴尬的场面，在场的可能还有人在等着看你的笑话。那么当红酒塞子断了之后，有什么方法可以化解尴尬呢？1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2、用一块方巾小心擦拭...
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大家好，我是领匠酿酒人，今天给大家分享下我对于人为什么要喝酒的看法，活到现在接触的、面对的、看过的形形色色的事物太多，所以总结了下一些看法，不知道能不能和酒友们达成共识！人为什么要喝酒？按理来说呢酒伤身的啊，但是为什么大家都还是想喝呢？装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼。说起话来走嘴，走起路来闪腿。半夜起来找水，早上起来后悔。为什么还觉得酒美？是因为平民百姓不喝酒，一点儿快乐也没有。兄弟之间不喝酒，一点儿...
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