下班不喝酒，和条咸鱼有什么区别？正在收看这篇文章的你喝酒需要理由吗？好像不需要但生活需要仪式感给自己一个理由告诉自己，你喝的不是酒而是人生百态为什么要喝酒？因为好喝因为爱情因为社畜想翻身农奴把歌唱因为有悄悄话想跟你说因为想偶尔尽兴因为不想哭因为喝多了，看谁都比寻常好看些因为只有微醺状态下才能发现你对我的关心喝酒这件小事是繁忙生活里一个小小的豁口我们潜入里面，找回难得的自由与真实上帝造水，人类造酒是...
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下班不喝酒，和条咸鱼有什么区别？正在收看这篇文章的你喝酒需要理由吗？好像不需要但生活需要仪式感给自己一个理由告诉自己，你喝的不是酒而是人生百态为什么要喝酒？因为好喝因为爱情因为社畜想翻身农奴把歌唱因为有悄悄话想跟你说因为想偶尔尽兴因为不想哭因为喝多了，看谁都比寻常好看些因为只有微醺状态下才能发现你对我的关心喝酒这件小事是繁忙生活里一个小小的豁口我们潜入里面，找回难得的自由与真实上帝造水，人类造酒是...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）前些天闲来无事逛了一圈某音、某乎、某书等社交媒体，想看看最近大家都在关注些什么（新媒体小编的 KPI 压力……），结果逛了一圈下来没气个半死，咋有这么多人胡说八道呢？更气人的是，这些胡说八道下面还有大批粉丝留言「感谢，都是干货」「学到了」，让我突然体会到了一边科普一边还是每天遇到受害人的反诈骗警察的心情……得，这回选题可有了...
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研究红酒，听起来似乎是一项很好的工作，然而研究红酒也包括研究被污染的食物，甚至足以致命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林·穆斯塔法说，他们的研究显示，红酒对胃里面有用的不会造成损伤，但是对有害的却有抑制作用。她说：“我们知道红酒实际上能够杀死，也能防止的滋生。” 每天喝一两杯红酒不但对心脏有益，同时还能防止发胖。现在，研究人员说，红酒有助于预防大肠杆菌以及其他和食物有关的疾病...
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红酒太涩可以加可乐、雪碧等碳酸饮料混合饮用，可以中和掉红酒的涩味。一般品尝红酒是不加其他饮料的，但如果是把红酒当做普通聚会饮料喝，那么加上其他饮料也可以，但要适量饮用。涩味是构成红葡萄酒口感结构的主要元素。涩味，品酒师视为这红葡萄酒的骨架，好品质的涩，并不是刺激舌尖的生青涩。红葡萄酒的涩味，主要是来自葡萄的皮和籽中的单宁，单宁是一种带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁...
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红酒酸涩是因为单宁的作用，单宁是一种酚类物质，存在于葡萄皮籽中，在红酒发酵过程中会融入在酒液中，给红酒带来涩味，如果是干型红酒，含糖量低，涩味会更明显。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡萄酒最低。红葡萄酒连皮渣...
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喝红酒可以加冰块加柠檬，但是这样会影响红酒本身的口感和风味，不建议这样饮用。红酒本身带有酸涩的味道，很多人喝不习惯会喜欢加入各种饮料来中和，这样可以更容易入口，但会掩盖红酒本身的味道。大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐等喝法自然而然随之而来。&...
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红酒加雪碧可以喝。红酒加雪碧是常见的喝法，雪碧可以把红酒的酸涩中和，使红酒更容易入口饮用，但是因为加入了雪碧，红酒本身的风味就品尝不出来；同时加入雪碧的红酒酸甜可口，容易喝多醉酒。红酒兑雪碧中国人的口感有一定的关系。雪碧可乐是普通老百姓喜闻乐见、垂手可得的饮料。因此，大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以...
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煮红酒可以加柠檬、橙子、苹果、梨等水果。煮红酒是源于欧洲的冬季饮品，一般是圣诞节饮用，煮红酒可以选择便宜的红酒，加入豆蔻、丁香、桂皮等香料和水果，配方各不相同，因人而异。热红酒是欧洲一种传统的饮料，红酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。热红酒(Glueh Wein)，是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。所谓热红酒就...
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