每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，那就是软木塞。它让每次开启葡萄酒都变得很费力，形状也不十分美观，影响葡萄酒的整体审美。那么，它的存在究竟有什么奇特之处呢？并且，会在全球范围内普遍使用呢？今天，我们就来探究一下软木塞里的小秘密。使用软木塞的优点1、防水性葡萄酒在贮藏过程中，需要一定的气密性，能够很好地防水、防潮，软木塞恰好起到了这个作用，这能很好地保持葡萄酒的酒质水准。2、可压缩性软木塞具有很...
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葡萄酒也分红葡萄酒和白葡萄酒，酒精度也有高低不同，那么红酒怎么才是好红酒呢？许多消费者却并不清楚。红酒怎么才是好红酒，这要从许多方面来看，比如年份、产地、葡萄品种等。但红酒怎么才是好红酒，最主要看的却不是这些，而是要看各人的口味。自己喜欢喝的，或是正合自己需求的，拿出手有面儿的，那毫无疑问就是好红酒啦。一场盛大的宴会，如果因为红酒没有选好而令宾主双方都留下遗憾，那真的是太可惜了。雷盛红酒目前拥有从...
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没开封的红酒过期了还能喝，对身体无害，但是风味和口感变差，其实是不适合饮用的。红酒没有过期的说法，但是国内红酒保质期一般会标10年，而红酒适饮期通常是3-5年，因此10年的红酒风味已经变差了。在中国，为了迎合我国特色，并且相关法律规定必须在标签上注明保质期，同时考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而，从2006年10月1日期，我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定，...
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对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。像其它食物一样，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。瓶塞取出后，天然软木会膨胀，变得比瓶口大。...
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没酒柜红酒能放3到5年，红酒不一定要放酒柜，有没有酒柜，红酒放置的时间都是3到5年左右。大部分红酒在3到5年后会进入衰落期，只有少部分优质红酒具有收藏潜力。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒...
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相信大家都知道乌鸦喝水的故事，故事里面的瓶子是细口瓶，由于瓶口太长而水位较低，我们故事中饥渴难耐的乌鸦君一开始是喝不到水的。但是，我们的乌鸦君很聪明，它看旁边有许多碎小的石头，于是想到可以把石头丢进瓶子里，让水位升高到瓶口，这样它就可以喝到水了。小编不得不佩服我们乌鸦君的智慧啊，不过作为灵长类的高级动物 的人类，我们可要比乌鸦君聪明多，你看我们发明了什么？–开瓶器。没错，就是开瓶器。别说你瓶口细，...
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红酒没喝完可以用原来的木塞塞住，也可以用橡胶塞或真空塞密封保存，如果手上没有能塞回去的塞子，也可以使用换瓶的方式，把剩下的酒液倒在一个小瓶子里，密封保存。对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。红酒打开后没有木塞怎么保存？用小容量瓶 如果有小容量的酒瓶...
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随着我们生活水平的提高，很多人的生活方式都发生了巨大变化。尤其在每一个中国人都与之相关的饮食问题上，更是如此。比起上世纪人们更加注重温饱，如今的人们则讲究食物的营养与美味，还有来自生活的仪式感。特别是很多居家的年轻人，都特别讲究品质生活。但大家知道吗？没有开封过的红酒是不会过期的，而且存放的时间越久，红酒的口感就会越浓郁香醇。但是开封过的红酒是会过期的，开封之后红酒中的酵母菌以及其他成分就会和空气...
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随着我们生活水平的提高，很多人的生活方式都发生了巨大变化。尤其在每一个中国人都与之相关的饮食问题上，更是如此。比起上世纪人们更加注重温饱，如今的人们则讲究食物的营养与美味，还有来自生活的仪式感。特别是很多居家的年轻人，都特别讲究品质生活。 但大家知道吗？没有开封过的红酒是不会过期的，而且存放的时间越久，红酒的口感就会越浓郁香醇。但是开封过的红酒是会过期的，开封之后红酒中的酵母菌以及其他成分就会和...
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