尽管马贡白葡萄酒的名气比不上金丘或沙布利的白葡萄酒，但马贡酒区却是勃艮第最大的白葡萄酒产地。马贡酒区红葡萄酒有佳美、黑皮诺，口感清淡，有充分的水果香。白酒由夏多内葡萄酿成，口感清淡，不甜。每年以马贡酒和马贡村庄酒挂牌销售，产量十分惊人。夏多内是马贡酒区的主要葡萄品种，在石灰岩土质及地中海般的阳光中欣欣向荣。据说法国北部与南部相临界点恰好位于马贡酒区内的某处。本酒区的气候和居民的态度较接近地中海形态...
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尽管马贡白葡萄酒的名气比不上金丘或沙布利的白葡萄酒，但马贡酒区却是勃艮第最大的白葡萄酒产地。马贡酒区红葡萄酒有佳美、黑皮诺，口感清淡，有充分的水果香。白酒由夏多内葡萄酿成，口感清淡，不甜。每年以马贡酒和马贡村庄酒挂牌销售，产量十分惊人。夏多内是马贡酒区的主要葡萄品种，在石灰岩土质及地中海般的阳光中欣欣向荣。据说法国北部与南部相临界点恰好位于马贡酒区内的某处。本酒区的气候和居民的态度较接近地中海形态...
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葡萄酒的品种数不胜数，但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种，这是为什么呢？常见的葡萄酒瓶颜色一般来说，不同产区和类型的葡萄酒在酒瓶颜色的选择上也略有区别，具体如下：波尔多红葡萄酒 - 深绿色波尔多干白葡萄酒 - 浅绿色波尔多甜白葡萄酒 - 无色勃艮第和隆河谷 - 深绿色德国摩泽尔（Mosel）和法国阿尔萨斯（Alsace） - 中等到深绿色，部分酒庄会采用传统的琥珀色德...
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大家好！喜欢葡萄酒的朋友们会发现一件事，有的酒是用平底的瓶，有的是用凹槽底瓶。而且很多朋友觉得好酒是用凹槽底瓶来装酒的。一些没有喝过的新牌子酒如何来判断它的质量高低呢？很多朋友会买凹槽底深的酒，觉得这样酒的质量会高些。现实真是这样吗？下面我们介绍一下凹槽底瓶的作用。首先凹槽底瓶使酒瓶放置更稳定。因为凹槽底瓶它的底部有坑，在桌面有细小杂物的情况下，酒瓶不会倒了，也能平稳放置。其次是凹槽底瓶能承受更大...
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梅多克（Médoc）是法国的一个著名的葡萄酒产区，位于波尔多北部吉伦特河口左岸吉伦特省的吉伦特省。波尔多的梅多克（Médoc）区是位于第45平行线上的沿海泻湖，沙丘和松树林区，梅多克葡萄酒产区是世界上四个最负盛名的葡萄酒之乡的所在地。在更广阔的梅多克地区，包括各种较小的产区，大约有16,000公顷的葡萄园，大约5500公顷的葡萄藤被归类为生产梅多克AOC / AOP葡萄酒。梅多克（Médoc）介于...
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为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒会被装在白色的瓶子里面?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子，能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后一两年以内饮用的酒。需要陈年的酒会装在颜色深的瓶子里。当然也不是所有装在深颜色瓶子的酒都是陈年酒。那么绿瓶子的原因是什么呢?1.防止葡萄酒被氧化最主要的原因是绿色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我们知道，少量...
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梅多克（Médoc）是法国的一个著名的葡萄酒产区，位于波尔多北部吉伦特河口左岸吉伦特省的吉伦特省。波尔多的梅多克（Médoc）区是位于第45平行线上的沿海泻湖，沙丘和松树林区，梅多克葡萄酒产区是世界上四个最负盛名的葡萄酒之乡的所在地。在更广阔的梅多克地区，包括各种较小的产区，大约有16,000公顷的葡萄园，大约5500公顷的葡萄藤被归类为生产梅多克AOC / AOP葡萄酒。梅多克（Médoc）介于...
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葡萄酒的术语有很多，下面就先来给的大家介绍一下开头为M、N、O的一些术语吧！M厚重的(Massive):在成熟程度高、浓度高的佳酿中，有些葡萄酒的酒体非常饱满、丰富，因此被称为“厚重”。肉味（Meaty）:有嚼劲的肉质酒也被称为肉质酒。单一品种（Monocepage）:这个术语描述的是完全由一个特定的葡萄品种酿制的葡萄酒。独占园(Monopole):“独占园(Monopole)”一词常用于表示一个...
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掐指一算，高考结束已经好几天了，各省也在陆续公布高考志愿填报时间。最近学子们都在忙着准备填报志愿，小吉闲来无事也翻开我大侄子的《高考指南》，发现竟然有个葡萄酒专业，这是要醉着度过大学生活的节奏呀？划重点01 葡萄酒专业究竟是个什么神奇专业？葡萄酒专业一般指葡萄与葡萄酒工程，是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。...
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