文化所谓文化就是人类在不断认识自我、改造自我的过程中，在不断认识自然、改造自然的过程中，所创造的并获得人们共同认可和使用的符号与声音的体系总和。文化是天地万物的信息产生融汇渗透。任何事物只要经过历史的沉淀，在时间的长河里洗涤了糟粕，留下了精华。或是传承，或是继承，这都将烙印了文化的气息，使之厚重。酱酒文化酒特殊的饮品特殊的文化形式中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的...
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江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，总占地面积10平方公里，总资产462.97亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”和两个“中华老字号”的企业。公司坐拥“三河两湖一湿地”，所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。洋河大曲产于江苏洋洋河镇洋河酒...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）茅台召开“十四五”规划研讨会7月29日，茅台集团举行“高质量发展、大踏步前进”战略研讨会（内部专场）。据了解，此次战略研讨会茅台首次采用内部大范围集中研讨的方式，参会的既有公司班子成员，也有茅台研究院、职能部门、子公司、基层车间和经销商代表等。会议就如何做好茅台“十四五”战略规划展开。茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，要突出站位的“高度”、强化战略研究...
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朗姆酒业的发展主要来自西印度群岛甘蔗种植园的旺盛增长，早在17世纪，英国定居者种植的甘蔗就是其经济增长的基础。需要劳动力和负荷运行，这些种植园更像是一个资本密集的商业。甘蔗种植园的扩张造成了奴隶的需求和涌入，一名船长将新英格兰港口的朗姆酒货物带向西非。在那里，他用朗姆酒交换奴隶，然后回到西印度群岛，用奴隶交换糖蜜。糖蜜被运回新英格兰，康涅狄格州和纽约，被蒸馏成朗姆酒。船长会重复他的旅行赚取巨额利润...
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丰谷酒始于 康熙十七年(1678)，得杜绍康酿酒秘技的王秉政在绵州铜牟(今丰谷镇)潜心数年，建成“丰谷天佑烧坊”，留下“天佑坛开十里香，丰谷酒香千家颂”的千古美誉，从而奠定了丰谷酒的百年历史基业。解放后，更名为“绵阳市国营酒厂”，2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。在绵延千百年的历史演变中，丰谷酒遵循“古法酿造，始终如一”的古训，一直专注于生态白酒的酿造。2010年，丰谷酒与四川...
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洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂，即为现洋河股份前身。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。 始于两汉 据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为...
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又破纪录了！“十一”期间，银联网络交易总金额达到1.58万亿元，创国庆长假历史新高，其中一大部分是旅游消费。值得一提的是，今年国庆旅游的新亮点是“文化旅游”。除了北京、西安这类文化旅游胜地，一些小众而专业的景点也成热门，如位于酒都宿迁的洋河镇在国庆期间游客络绎不绝，较去年同比增长53%。让人不禁想问一句，为什么？一个酒窖竟藏着百年时光，有点惊讶又感动文化旅游国庆正浓。老一辈人想要回顾历史，年轻人希...
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当北宋末年“靖康之乱”后，赵宋皇族以康王赵构为主，避金入侵驻幸越州，并题“绍祚中兴”，改越州为绍兴。作为南渡偏安后的陪都，这是真实的历史，有据可查。当时，有一大批皇亲国戚，达官显贵的豪门家族也多寄居江南一带，有不少宗亲贵族由于战乱流迁散落在绍兴山会平原入乡随俗。例如后来的宋理宗，小时就住在山阴西郭门外乡下，其母全氏祖辈早在后梁时期已居赏祊乡村农耕作酒。后有“舍田恢寺”之举，在“重建赏祊戒定寺址碑记...
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文图｜中国食品报中国酒周刊团队 引言： 弦歌十八载，在一杯绵柔美酒里，承载着3万洋河人的坚守，见证了洋河的发展滚滚向前。 近日，中国食品报中国酒周刊采访团队走进位于酒都宿迁的洋河股份、双沟酒业酿酒基地，体验占地面积10平方公里的酿酒区，震撼于天下第一坛、世界最大的陶坛储酒基地、万吨陶坛库、地下酒窖、白酒银行，近距离触摸百年厚重历史的明清老窖池、珍宝洞、醉猿州，感受洋河、双沟国家品牌的独特气质...
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