文 | WBO团队2020年的新冠疫情带给全球社会和经济巨大的冲击，和消费息息相关葡萄酒行业也不能例外，生产、流通、消费各个环节受到明显影响。2003年“非典”、2008年国际金融危机和汶川大地震、2012年限制“三公”消费都曾给葡萄酒行业带来影响，同时也孕育出电商、烟酒店、社群营销等新模式。WBO葡萄酒商学院探讨的核心话题之一，就是葡萄酒企业如何应对环境的变化，生存下去，从危机中寻找机会。但是，...
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文| WBO团队自2018年下半年开始，整个葡萄酒行业开始进入调整期。进入2019年，这种调整的幅度让很多从业者感到意外。甚至有从业者开始对葡萄酒生意的前景开始产生怀疑，部分商家甚至希望通过经营白酒来改善经营状况。相关多元化经营并不是包治百病的良药，改善业绩还是要立足消费变化和读懂流通趋势入手。消费的变化导致流通和生产领域的洗牌。葡萄酒行业新的模式在孕育，一些优秀的企业开始反思并开始转型。而WBO...
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红酒是葡萄酒的总称，不一定指红葡萄酒。红酒有很多种分类方法，按成品颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。其中，红酒又可细分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒，而白酒又可细分为干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。许多人认为红葡萄酒就是葡萄酒，但是这两种酒有一些区别。葡萄酒有很多种，一般分为两类：非起泡酒和起泡酒，非起泡酒有三种：白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。香槟是起泡酒的代表，此外，雪利酒与白兰...
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国内红酒瓶上常看到保质期5年、10年，但会发现有些红酒放久了变质，那到底红酒保质期多久呢？通常红酒是没有保质期一说的，而只有适饮期，但过了适饮期也就相当于过期，没有饮用价值，所以也可以理解为红酒保质期为2-10年。红酒保质期2-10年国外红酒就没有保质期的说法，而且也没有保质期的概念，但因为国内要求而标注了5-10年不等，而实际红酒只有适饮期，没有保质期。适饮期也就是红酒最适宜饮用的时间，一般在2...
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“喝酒”真的可以美容养颜吗，红酒真的对身体好吗葡萄酒与健康公益大讲堂2月18日晚8：00——9：00论葡萄酒与健康的真正关系 最近很多流言在说，适量饮酒可以提高免疫力，抵抗病毒，到底是不是真的呢？！有关于葡萄酒与健康的关系各种说法：延缓衰老美容养颜预防心血管疾病杀菌消炎抗癌……到底哪些是真的？哪些是假的？！？！网络上流传的各种有关于葡萄酒与健康的说法：睡前一杯红酒美容养颜喝酒脸红的人更能喝 酒量是...
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受中国食品安全问题影响，中国消费者对食品饮料的生产日期、保质期一直都持谨慎小心的态度。在购买葡萄酒时，相信很多人会遇到葡萄酒年份、保质期、适饮期和灌装期等一系列的日期说明。这些时间到底有什么不同？分别透露了哪些信息？一、葡萄酒的年份 葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千...
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团购客户的重要性无须重提，但是把有分销能力的大型团购客户升级为代理商，却是低谷期葡萄酒行业的一次全新探索，开发与传统经销体系平行的一种新型团购分销体系，是很多葡萄酒厂家和进口商在低谷期的自救行为。WBO葡萄酒商业观察把这种具备分销能力的大型团购客户统称为新团购商。那么，如何寻找这样的客户，又如何确保与这样的客户长期合作？新团购客户的单次进货额甚至超过一些传统酒商四川一家澳洲葡萄酒进口商最近就把两家...
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葡萄酒的存放方法如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小...
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