小编平时的业余爱好是收藏好酒，对酒虽然不敢说十分在行，但是也算是略懂皮毛。可是近年来我真是深感无奈......有些酒友沾沾自喜地买了瓶几十块钱、百十块钱的茅台镇原浆酒，便以为自己捡到宝了！网售的原浆酒但你买的真的是茅台原浆酒吗？早前，广电官网发布通知称，要求“茅台镇窖藏原浆酒”等违规广告即日起停播。这些厂家雇用模特拍照、编造身份背景、依照“剧本”聊天，继而推销白酒，日前，湖北省武汉市新洲区检察院办...
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黄金酱酒·捌陈酿，黄金酱酒·拾陈酿，黄金酱酒·拾伍陈酿，黄金酱酒，道法自然，源于阴阳，生于土木，成于金火，融于水魄力。三十天窑内乾坤错落，三百天复酵坎离初成，经九蒸九煮，八凉八堆八酵，七馏其而成玉液。由中国名酒大师龙则河担纲酒体总设计师，恪守“12987”古法酿造工艺，根据独创的“黄金比例，循环勾调”研发理论调制而成，口感幽雅醇厚、细腻丰满、余味悠长、空杯留香，堪称正宗酱香之典范黄金酱酒横空出世黄...
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酱香型白酒略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。酱酒如此神秘优雅?你了解它多少呢?1.什...
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前两天，茅台镇某个酒厂给我打电话，说茅台镇出大事儿了，问我是否知道。神秘而又略显低沉的语气，令人摸不着头脑，难道茅台出事儿了？国台酒崩了？还是钓鱼台有变故？思来想去也没个头绪。这时，他缓缓说到：“茅台镇最近关停600多家酒厂，酱香白酒马上要涨价，你要不要存点升值？现在酱酒就是液体黄金，存钱不如存酒......”我X，他说的这个发财路子，好像呼吸一样简单。1、价格今年以来，疫情反反复复，从抖音、知乎...
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原浆酒是骗局吗？为什么有人说不能喝？60岁老酿酒师给出答案现在人们物质条件丰富，对吃的喝的要求也越来越高。就拿喝酒来说，以前都提倡不喝勾兑酒，要喝纯粮酒，再到现在有些酒友连粮食酒也不满足了，开始喝所谓的“原浆酒”。据说这种酒纯天然，无添加，有不少优点。但是，也有反对声音，说真正的原浆酒根本不能喝，市场上那些都是勾兑酒假冒的，谁对谁错，其实大家都迷糊。好在最近，有热心酒友去拜访了一位当地60多岁的老...
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华茅酒源自茅台7.5平方公里酱酒核心产区，157年的时间历练了其酱香奢华，穿越历史的珍贵与稀有，使得每一滴华茅酒都是稀世佳酿。作为茅台集团隆重推出的一款高档酱香型白酒，华茅酒集中了茅台酒厂的核心优势资源。整个生产过程建立起严格的质量和食品安全监控体系，具有不可比拟的技术优势，确保其完美的品质。自2019年华茅品牌重启以来，华茅酒因其“道法自然”酿造方式、独特的口感、以及丰富的文化内涵，深受广大消费...
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乾隆永固杯系列酱酒是怎么来的？一张图文告诉你乾隆永固杯的由来清乾隆金嵌宝金瓯永固杯，“金瓯永固杯”寓意大清的疆土、政权永固。“金瓯永固杯”是清代皇帝每年元旦举行开笔仪式时专用的酒杯。当元旦凌晨子时，清帝在养心殿明窗，把“金瓯永固杯”放在紫檀长案上，把屠苏酒注入杯内，亲燃蜡烛，提起毛笔，书写祈求江山社稷平安永固的吉语，所以“金瓯永固杯”被清代皇帝视为珍贵的祖传器物。（乾隆永固杯原型图）乾隆永固杯的形...
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从2016年开始，不断有人说“酱酒热”，但也只在酒友圈“热”。这两年随着茅台股价飞涨，茅台系列酒酒价攀升，酱酒热潮才席卷全国。现如今，酱酒的确热了起来，但热得却有些“烫手”。一位河南做酱香酒的开发商曾表示，虽然很多人都说酱酒热，但真正从事酱酒行业的人反而觉得酱酒市场与网上相传情况不符合，显得有些冷清。不少酱酒经销商听闻酱酒热，特意从外地疯狂进货，最后才发现买酱酒的人很少，真正喝酱酒的也少，如今货物...
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4月27日，小编从茅台时空公众号了解到，“贵州茅台酒股份有限公司—江南大学联合科研项目成果鉴定会”在北京举行，此次会议由中国轻工业联合会组织召开，由中国轻工业联合会副秘书长郭永新主持。中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等单位知名专家参与鉴定。此外，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称为“茅台集团”）总工程师王莉作为项目承担单位成员代表参与本次鉴定。小编就此事咨询茅台方面，截至收稿时间，...
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