以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.提起茅台酒，在国内是妇孺皆知的品牌，在国外也受到很多人的追捧。正所谓无利不起早，因为茅台的利润空间高，所以市面上不免出现各种版本的“茅台”，有的是高仿，有的则直接造假。很多酒友在开始接触茅台酒的时候，总是被茅台集团推出的众产品迷花了眼，对于茅台酒、茅台酒股份公司酱香...
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所谓适可而止，不论个人的酒量如何还是要有所节制。市面上的酒类很多，种类和品种不同所含的酒精程度也不同。酒量的控制除根据个人的健康状况和酒精承受力决定外，还要考虑酒精含量。 红白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度，属酒精含量中度的酒类，一次应以“两两”，即两小杯为限。啤酒的酒精含量一般为9度至12度，一次可喝两罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒类，一次应以“一两”为限，即一小杯。禁忌：...
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糯米甜酒也称之米酒，在生活中深受老百姓的喜爱。特别是用它来煮汤圆或鸡蛋一起煮不但营养可佳还很好吃，男女老少都可以吃，特别是一些当地的地方女性坐月子喝这个最好了。喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；产妇喝米酒是因为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒...
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红酒喝多了怎么办？相信大家有时候也不可避免的要进行社交饮酒，如何减少酒精对人体的危害，下面这六个小妙招教你如何解酒，我们来了解一下。1、喝白酒时要多喝白开水喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。此外，喝啤酒时，要勤上厕所，喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。2、喝酒时应多吃绿叶蔬菜由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其...
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20世纪80年代中期，时任贵州茅台酒厂厂长的邹开良出国考察，发现国外名酒很注重包装老年份的产品，以适应不同消费者的个性化需求。邹开良回国后积极推动茅台酒新品的研发，很快便推出了面向高品质消费者的茅台酒新品——“珍品”。“珍品”系列一直被称为茅台酒中的“贵族”，由于其口感好、包装独特精美，很多人都把珍品茅台酒当作礼物送给重要的朋友。在各大茅台老酒专场拍卖活动中也是频繁现身，成了名副其实的茅台酒收藏界...
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5分钟，或许只是喝杯水的时间，5分钟也能让你了解一个葡萄品种，只需5分钟即可将葡萄趣事收入囊中。跟着我一起走进葡萄的世界吧！今天要讲解的葡萄品种就是下面这个赤霞珠葡萄品种。1、首先是昵称由来“赤霞珠”：红葡萄品种之王”赤霞珠英文名称为Cabernet Sauvignon，中文译名为嘉本纳沙威浓，其适应能力极强，在全世界产酒国都有种植，种植范围广泛，其单宁和酚类物质含量丰富，被称为“红葡萄品种之王”...
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白兰地中的干邑与雅文邑如兄弟般相似，但它们在原材料、酿造工艺、风味和价格等方面都有着诸多区别，下面这张图教你迅速理清二者的不同之处。白兰地每当人们谈到白兰地（Brandy）这种烈酒，法国的干邑（Cognac）似乎总是独领风骚，它拥有着浓郁的葡萄味和花朵的芳香，还夹杂着橡木桶带来的香料和香草风味，却又比优雅的葡萄酒更为强劲而热情，着实令人着迷。一些似懂非懂的人甚至认为干邑等同于白兰地，殊不知它还有一...
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一、温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。二、湿度。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏...
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喝酒一时爽，事后火葬场“，有人对滴酒不沾引以为荣，也有人对饮酒海量而赞叹不已，究竟怎样评价酒对人体影响，自古以来就毁誉参半。人们在饭桌上喝得酣畅淋漓，却很少有人关注随着酒杯流走的健康。据调查，我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人。关于喝酒的酒量，有的人可以“千杯不醉”，而有的人则是“一杯倒”，因此有部分酒量小的人知耻而后勇，总在没人的时候独自饮酒，想提高自己的酒量，然...
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