很多刚入门的酒友喝红葡萄酒都觉得太涩啦！造成这种口感的是源于葡萄酒中极为重要的成分：单宁单宁作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增添涩味的同时，也为葡萄酒增添了酒体的复杂度。葡萄酒中的单宁主要源于葡萄皮和葡萄籽、葡萄梗。在酿制红葡萄酒时是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为缩合单宁，从橡木桶汲取的单宁为水解单宁。① 单宁对红葡萄...
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观点一直以来，网上都流传着喝红酒能减肥之说，红酒酸奶减肥法、红酒奶酪减肥法……各种与红酒有关的饮食都贴上了减肥的标签。但是，也有人指出喝红酒同样存在着肥胖危机。那么红酒到底是有助减肥还是能增肥呢？正方：红酒能减肥理由：1、红酒提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。2、放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受...
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小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。尊尼获...
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参加私人或公共社交活动，不论是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待会（reception），常有举杯庆祝的机会，今日我们来讨论「干杯」的相关说法：若是要提议举杯庆祝，可用“propose a toast”一词；其中“propose”为提议，是动词，而“toast”是指举杯庆贺的动作（当然也可指食物类的土司），是名词，例如：Ladies and gentlemen，I...
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小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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想象一个慵懒的午后，倒一杯红酒，打开一本书，放在刚好有阳光照进来的床边书桌上。花上一个小时，尝试不同的摆放、从不同的角度拍两百张美图，然后打开你存放了三十个修图软件的文件夹，一一修正过去，在四个小时后发出一张完美的照片。今天下午天气真好，再次重读《百年孤独》。发到票圈，过去了半个小时，依旧没有人理你。1. 选错杯子万万没有想到，你的酒杯，可能出卖了你。错误的酒杯会用一种优雅人士能感应到的光波发出了...
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很多刚入门的酒友喝红葡萄酒都觉得太涩啦！康哥品酒造成这种口感的是源于葡萄酒中极为重要的成分：单宁康哥品酒单宁作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增添涩味的同时，也为葡萄酒增添了酒体的复杂度。康哥品酒葡萄酒中的单宁主要源于葡萄皮和葡萄籽、葡萄梗。康哥品酒在酿制红葡萄酒时是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为缩合单宁，从橡木桶汲取的...
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削香槟需要什么呢？一把威武帅气的香槟刀自然是得体又有型，但其实掌握了其中的诀窍，使用平底锅、酒杯、手机甚至踢踏舞鞋，也可以优雅从容地削香槟。削香槟的由来说起削香槟，大家的脑海中一定会出现一个鼎鼎大名的历史人物——拿破仑。叱咤欧洲战场的拿破仑生于法国科西嘉岛，是19世纪法兰西第一帝国的缔造者。在任期间多次发动对外战争，形成了庞大的拿破仑帝国体系，创造了一系列军政奇迹与辉煌成就。削香槟的做法相传起源于...
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