人有五行之说，酒亦是如此。啤酒是水，淡薄无味，但为了交际不得不喝。而喝啤酒时大口喝的姿势，也颇能满足一些人的表现欲。但是啤酒毕竟酒精度低，是水没有味道。白酒是火，焰艳灼烈，虽然外表如清水，其实入口才知道那团火会燃烧你的五脏六腑，畅达快意。所以古人用“烈”这个形容火的词语来形容白酒。红酒是金，高贵典雅，出入各种社交场合。它用高脚酒杯的曲线来表现自己的柔媚，用甜酸展现自己的表情。纸醉金迷，无外如是。药...
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营销“美”时代，数字新平台。为期49天的试运行，让i茅台在系统运行、技术运维、业务运营等方面，都得到了极大完善。作为茅台深入实施数字营销法的重要平台，i茅台已于5月19日9:00正式上线运行。按照“美”的核心理念，i茅台将如何以美的产品、美的服务，通过商城、营销、终端、仓配、溯源等供应链协同，不断满足消费者对美好生活的追求，让生活更美好？数字融合之美i茅台运用云计算、大数据、区块链、物联网等先进技...
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内容简介本书是建国以来我国白酒工业一部大型生产技术全书。我国自古以来就有编辑酒类书籍的传统。几千年来，曾经出版过不少与白酒生产技术有关的书，其中有些书受到我国和世界学者的珍视。但这些书具有一定的局限性，体例不一，少有接近现代意义上的白酒生产技术全书的类型。 白酒生产技术是我国劳动人民和科学工作者对世界酿酒工业的特殊贡献。其独特的多种微生物固态发酵酿酒、甑桶蒸馏及其生产工艺形成了白酒的各种风格。近年...
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Jura岛是一个贫瘠，人烟稀少的内赫布里底岛(Inner Hebridean island)，远离苏格兰西海岸。克雷格豪斯镇(Craighouse)有一家名为Jura的酿酒厂。这是大多数人口(大约200人)居住的地方。它与盛产威士忌的艾莱岛(Islay)相邻。然而，Jura岛的单一麦芽苏格兰威士忌微妙的蜂蜜性质与它的邻居有很大不同的泥炭麦芽。朱拉岛是一个30英里(50公里)长的小岛。它位于艾莱岛和...
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自3月28日，贵州茅台公众号官宣“i茅台”App即日开放下载后，3月31日正式上线了，单日下载量荣登榜首，连续3天，i茅台App均位列Appstore免费榜榜首，每天有43万人下载“i茅台”，超过一众国民级APP，热度可见一斑。“i茅台”APP是干什么的？是一款用于线上预约申购茅台酒的软件，酒友可在上面预约申购茅台酒，预约成功后进行线下提货。这么多人预约能抢得到吗？此次申购方式，采用的是随机中签，...
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在古代，因我国幅员辽阔，地理形势复杂。再加上发通的极不便利，出门远行，山长水阔，或步行，或骑马，或坐船，或乘车，不但艰险四伏，而且往返时间长久，所以宋代陆游说“远泳无处不消魂”。通讯工具也板为简陋，传递信件都很困难，“鱼书欲寄何由达，山远水长处处同”于是，亲人或友人出行被视为一件十分隆重且伤感的事，必设宴饯行送别。这种宴饮形式，谓之“饯行酒”“送别酒”，翻开任何一本古代诗集，送别的篇什随处可见。在...
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洛迪AVA是加州中央谷葡萄酒产区的一部分，位于旧金山湾东部，萨克拉门托和斯托克顿之间。该地区的西部靠近萨克拉门托-圣华金三角洲的边缘。它的东部边界与塞拉山麓平行。地理AVA宣称自己是仙粉黛世界之都。加州40%以上的优质仙粉黛葡萄园都坐落在这里。洛迪（Lodi）以古老的葡萄灌装而闻名，一些种植可追溯到1888年。其中许多是自家种植的，自然产量很低。品种现代的洛迪葡萄园种植了加州最喜欢的品种的广泛组合...
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昨天给大家科普了关于茅台的入门教学，今天我们继续来一篇进阶教学，看看这些小知识，你有没有掌握呢？有机码能暗藏着什么玄机？真茅台（图1）假茅台（图2）真茅台（图3）假茅台（图4）以上例图：2019—2021期间各位酒友，在甄别真品/假品的飞天茅台的时候，首先我们可以先看有机码的字体，有机码数字中，有两个数字非常明显。真假分析/拆解：❶真飞天茅台的1字，上面头子那一点是平头 / 参考例图：（图1 图2...
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秘鲁是南美洲西部的一个讲西班牙语的国家，是一个风景多样的国家。它的海岸被太平洋覆盖，几乎立即被南部的沙漠和北部的山脉所取代。地形这些山脉一直延伸到海拔3750米(12300英尺)的高原。从这里开始，地势再次向下延伸到亚马逊的热带雨林深处。亚马逊河诞生于这个国家的高地。品种在秘鲁酿酒中使用的葡萄品种，如人们所料，是那些很好地适应温暖气候的葡萄栽培。法国南部罗纳河谷(Rhone Valley)出产高酒...
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