威士忌和白兰地之间的主要区别在于它们的来源，第一种是在发酵的新鲜谷物的帮助下形成的，可以包括大麦，玉米，黑麦和小麦。另一方面，白兰地是在大多数情况下由纯葡萄生产的饮料，而其他水果也可以使用。什么是威士忌？威士忌是世界上最着名的酒精饮料之一，可以通过不同的口味来区分不同的威士忌种类。由发酵的新鲜谷物制成，可以用马铃薯，大麦，玉米，黑麦和小麦进组制作。威士忌具有独特性，威士忌这个词起源于盖尔语，意思是...
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从本质上说，大多数威士忌都是由麦芽谷物蒸馏而成，如大麦、玉米、黑麦、小麦等。威士忌也几乎总是在桶中陈酿，陈酿时间从几年到几十年不等。四个国家生产的威士忌截然不同：爱尔兰(爱尔兰威士忌)、苏格兰(苏格兰威士忌)、美国(波旁威士忌、田纳西威士忌、黑麦威士忌、美国混合威士忌)和加拿大(加拿大威士忌)。然而，威士忌是世界各地生产的。包括日本在内的许多国家也开始在威士忌行业扬名立万。这个广阔的市场确保几乎每...
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一说到喝酒，许多人都津津乐道，特别是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黄酒还是啤酒都是乐意奉陪，哪怕是一些年轻小伙，也非常喜欢凑酒桌热闹，不过虽说中国酒文化博大精深，历史长远，但“酒”这个东西，影响确实挺大，不光是国内火了几千年，哪怕是国外很多地方，同样火的一塌糊涂，到处都有酒文化的身影。光说国内的酒有哪些大类，倒也不难分辨：白酒、黄酒、啤酒等等都是大众经常喝也爱喝的酒水，不过这国内酒水喝多了，国外的洋酒...
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白兰地和威士忌都是蒸馏酒的一种，都是烈性酒，那么，两者又有什么区别呢？酿造工艺 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为可燃烧的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰...
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威士忌和白兰地有什么区别？这两种酒都是国内非常受欢迎的烈性洋酒，但口感风味差异巨大，其根本就是原料不同，威士忌是以麦芽、玉米等谷物酿制，而白兰地是以葡萄、苹果等水果酿制。虽然都会在木桶中熟成，但陈酿时间、所选木桶也有很大差异。威士忌和白兰地的区别威士忌是谷物蒸馏酒，是以大麦、黑麦、玉米等谷物发酵蒸馏得到的烈酒，并且原酒必须在橡木桶中熟成3年以上，才能称之为威士忌。市面上的威士忌通常以调和为主，单一...
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一、白兰地和威士忌的酿造区别白兰地和威士忌是属于洋酒，同的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在...
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白兰地和单一麦芽威士忌的区别是制作原料不同。白兰地是使用葡萄等水果为主要原料制成，而单一麦芽威士忌是使用大麦为原料制成，且用于的调配威士忌原液只能来自同一酒厂。白兰地白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芳香与特性，一般蒸馏酒精度低于95%。世界各国都出产白兰地，由于法国产的葡萄酒名声在外，因此法国的白兰地也最为闻名，其中以法国南部...
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白兰地brandy白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时 整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，...
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我们习惯把国外进口的烈酒简称洋酒，无论是白兰地或者威士忌，当然国外的烈酒也远远不止这两个种类。我们先来聊聊这俩种类的不同吧。白兰地是我们最早接触也是最为普遍的洋酒类型，咱们常听到的VSOP、XO和干邑等等都是白兰地中的一种。这是由葡萄汁经过多次蒸馏得到酒液，并在橡木桶中陈年若干年后装瓶的产物。理论上讲，在橡木桶中陈年时间越长，酒的品质和风味越好，当然酒液随着陈年时间会挥发掉很多，价格也越贵。有些地...
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