随着“金九银十”的到来，酒水、食品、饮品、餐饮行业（以下简称大食品行业）也迎来了下半年的销售旺季，而要想在旺季市场表现出色，品牌商提前的市场布局至关重要。尤其在当下市场竞争空前激烈的情况下，品牌商越来越需要优质有效的平台来进行市场拓展，这关乎着品牌的生死存亡。疫情防控常态化下 糖酒会成各品牌市场拓展最佳平台从今年各大食品行业上市公司半年报可以看出，因为新冠肺炎疫情的影响，企业经营均不同程度承压，营...
查看全文 >
时间进入金秋九月，消费市场至此也进入了一年中的活跃期。尤其酒类、食品、饮品、餐饮行业（以下简称大食品行业）将迎来消费的旺季市场。据观察，在这一阶段，市场表现好的品牌，均来自上半年积极进行市场稳固、开拓的企业。目前来看，随着市场竞争的加剧，大食品行业各品牌市场推广工作已经由阶段性转变为常态化。受新冠肺炎疫情的影响，各品牌更应积极走出去开拓市场，以应对各种复杂的市场形势。疫情防控常态化下 糖酒会成各品...
查看全文 >
这届开坛大典，又将为健康养生酒带来怎样的改变？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）中国有句老话叫做“三十年河东，三十年河西”。30年间，中国GDP总量增长近60倍，一座座现代化都市拔地而起，一个个咿呀学语的孩童成长为社会中坚力量。当然，30年也足够让一滴酒老熟生香，成为不可多得、不可再生、不可复制的稀缺资源。1989年，泸州老窖新一代绿豆大曲停产，几十坛原酒从此尘封于纯阳洞中。直到2019年...
查看全文 >
酱香型白酒自古以来蜚声中外，无色透明的白酒，香味却极其突出，入口馥郁香甜，回味悠长，即使是盛放过酒水的空杯留香也幽雅持久。其中茅台集团出品，以茅台为代表酱香型美酒凭借其独特的发酵和酿造工艺，赢得了“国酒”的美誉。贵州茅台集团健康产业有限公司秉持着“正气凛然，以和为贵”的核心文化，研发出了口感柔和的酱香型白酒——正和酒，消息一经发布备受广大消费者期待，预定期间销售额已超过3个亿。从问世之初，正和酒就...
查看全文 >
黄酒是较古老的酒种，而绍兴酒则是黄酒中的黄型代表。它伴随着我国五千年文明史发展而来，形成了独特的酿造工艺和源远流长的酒文化，使黄酒独树一帜，因而历来被世人所钟爱。（据较近浙江省余姚市发现河姆渡遗址考证，黄酒的历史可以追溯到六七千所以前）。绍兴酒有悠久的历史，绍兴地方的酿酒史，是从各地区进入农业社会，粮食有了一定剩余之后开始。绍兴酒有确切文字记载可追溯到2400年前的春秋时代。公元前492年，越王勾...
查看全文 >
女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰「女儿红」，因坛上一般都一些吉祥的图画，故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载：「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕...
查看全文 >
绍兴料酒不是黄酒，是以黄酒为原料，加入盐、糖和氨基酸等多种成分制成的烹饪用酒，属于调味品。料酒主要用于烹饪，起到去腥、增鲜等作用，一般用于烹调荤菜。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿...
查看全文 >
今年9月，茅台学院将迎来办学后的第四届新生。届时，在校学生将达5000人，达到办学预定规模，学院也将步入一个新的发展轨道。为确保教学工作高质量推进，茅台学院在紧锣密鼓引进师资、充实教职工队伍的同时，积极向集团公司争取更大支持，推动教学配套设施扩容升级。王焱、刘大能了解茅台学院规划建设情况7月14日，刚刚兼任学院党委书记的茅台集团党委副书记王焱与集团副总经理刘大能一道，带领股份公司总经理助理林忠义和...
查看全文 >
板城虎年生肖纪念酒【平步青云】火爆预售进行中！板城烧锅生肖酒系列近年来，生肖酒作为现象级品类，持续占据白酒市场行业热度。生肖酒的特别之处在于，它不仅以上乘的品质为支撑，更将中国传统生肖文化、五行文化、传统书画艺术等文化元素融汇其中，在包罗万象的传统文化加持下，酒品更具收藏价值、品质价值、稀缺价值。亥猪、子鼠、丑牛、寅虎，一岁一生肖，一年一献礼，从2019年至今，板城生肖纪念酒赋予每个生肖极具创意的...
查看全文 >
