一套好的自酿啤酒设备，可以根据自己的兴趣爱好酿造各类啤酒，今天跟大家分享一下特色啤酒：绿啤酒——螺旋藻鲜啤酒。螺旋藻鲜啤酒是加入螺旋藻脱腥提取液，它富含植物性蛋白质、多种维生素、矿物质、多糖、r亚麻酸、B胡萝卜素、氨基酸等，被称为神奇海藻食品、它具有营养丰富、成分均衡、易吸收的特点。其所含的各种营养与联合国粮农组织(FAO)推荐的人体均衡营养标准几乎一致，被誉为“明日最理想食品”。它除了给人体提供...
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来自辽宁抚顺的天湖啤酒，以“鲜”著称，主打产品是鲜啤酒，而从天湖啤酒价格表中可以看出，其价格非常低，甚至要低于最常见的雪花、青岛，但作为国有独资品牌，其打造的就是高性价比啤酒，品质也非常高，特别是无污染的深层水源，是酿造好啤酒最重要的原料。天湖啤酒价格表天湖啤酒 精品10度 330ml*24听价格：48元天湖啤酒 9度干啤 500ml*12听价格：49元天湖啤酒 施泰克参花啤酒330ml*24整箱...
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猎酒无数，终有不足。今日小编发现一个新名词“过桶啤酒”，啤酒这么多，竟还是第一次听说这个名词，过桶啤酒是什么意思?将啤酒经过橡木桶酿制有什么好处?什么是过桶啤酒在啤酒酿造完成之后，再将其倒入特别挑选的木桶中进行继续发酵陈酿的过程，被称为“过桶”。现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛&波特，甚至于小麦啤酒和IPA，几乎都有过桶版本。过桶啤酒有哪些优势啤酒的酿造，脱离不开水、麦芽、酒花与酵母“四大件”...
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生啤酒和鲜啤酒是一样的，都是指不经过巴氏灭菌法或传统高温杀菌处理的啤酒，啤酒中保留了部分酵母菌，味道鲜美，比熟啤酒更清爽新鲜，但保存时间较短。鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。其产品就地销售，多数桶装...
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干啤酒是指发酵度高，残余糖含量极少的啤酒。干啤酒的特点是泡沫丰富，喝起来不甜，口味清爽，在口中不留余味。干啤酒不是无糖啤酒，是低糖啤酒，也叫低热值啤酒。干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。“干啤”二字源于英文，意思是干净、不留余味的啤酒，即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高，含极少的...
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鲜啤酒保质期较短，常温下只能放1天，低温下可以延长至3天，如果放在0℃-5℃条件下冷藏可以放一个月左右。鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，因此不能长时间保存。鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，鲜啤酒在常温下可以保存一天，低温下可保存3天左右，0℃-5...
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生活中有很多的酒品，有啤酒，白酒，葡萄酒，红酒，自酿的水果酒，这些酒品是非常常见的。白酒呢，它主要是以粮谷为主要原料，以大曲小曲河，终曲及酒姆等糖发酵剂，经过了蒸煮，糖化，发酵，蒸馏而制成的蒸馏酒。哦，还有很多其他的名称，它又叫做烧酒老白干和烧刀子等。红酒，顾名思义，它是以红色为主的葡萄酿造而成的。我要的是选择皮红肉白或者是皮肉皆红的葡萄来酿造葡萄酒，采用拉皮汁混合发酵的工艺，然后再进行分开成样而...
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每到夏天，啤酒都特别受欢迎，象征着热情、豪爽。无论是烧烤聚餐，还是野外露营，都离不开啤酒。尤其是鲜啤酒，麦香浓郁、入口顺滑，深受广大酒友的喜爱。今天我们就来聊一聊，鲜啤酒和普通啤酒有什么区别，为什么那么多人喜欢喝鲜啤酒？ 普通啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒，灌装后一般不会继续发酵，稳定性好，适合长期存放，保质期通常在6个月以上。但由于高温灭菌，普通啤酒在色泽、澄清度、口味和营养性等方...
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啤酒在我们的生活中比比皆是，各类型的啤酒也是涌出普通啤酒与纯生啤酒，不知道大家是否有一定的了解。其实纯生啤酒它是指未经过高温杀菌，从而保持了新鲜的口感，使口感更加的柔和，但是它的保质期也比较短。而且在进行灌装时会严格的无菌灌装，从而保持了纯生啤酒，避免一定的污染。生啤酒它也被称之为鲜啤酒，这样的味道比较鲜美，没有经过杀菌。鲜啤酒和纯生啤酒有什么区别纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味...
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