编者按：2021，是一个变化之年。从政策指导、标准调整这样的宏观性大事件，到头部酒企换帅、50亿酒企扩容、酱酒上行、资本发力、带货潮起、海南聚势这样的行业性变化，以至于那些酒商、职业经理人、业务员在这特殊一年里的种种经历，都是极具观察和思考价值的变化。一个变化如此之多，影响如此广泛而深远的年份，对于酒行业是并不多见的。这些变化折射出酒业当下的方向，那是一个以利好、理性为基调的发展路径，沿此前行，酒...
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编者按：“虫洞”是一个物理学概念，最早于1916年由奥地利物理学家路德维希·弗莱姆提出，后由爱因斯坦、纳森·罗森等人加以完善。“虫洞”理论认为，在宇宙中可能存在连接两个不同时空的狭窄隧道，穿过这种隧道，就能实现瞬时的空间转移或时间旅行。迄今为止，科学家还从未观察到“虫洞”存在的证据。但是于酒业的2021年，我们所留下的种种记忆，却存在这样的“虫洞”，透过它们，能够准确率极高地洞察酒业未来时空。20...
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编者按：2021，是一个变化之年。从政策指导、标准调整这样的宏观性大事件，到头部酒企换帅、50亿酒企扩容、酱酒上行、资本发力、带货潮起、海南聚势这样的行业性变化，以至于那些酒商、职业经理人、业务员在这特殊一年里的种种经历，都是极具观察和思考价值的变化。一个变化如此之多，影响如此广泛而深远的年份，对于酒行业是并不多见的。这些变化折射出酒业当下的方向，那是一个以利好、理性为基调的发展路径，沿此前行，酒...
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编者按：“虫洞”是一个物理学概念，最早于1916年由奥地利物理学家路德维希·弗莱姆提出，后由爱因斯坦、纳森·罗森等人加以完善。“虫洞”理论认为，在宇宙中可能存在连接两个不同时空的狭窄隧道，穿过这种隧道，就能实现瞬时的空间转移或时间旅行。迄今为止，科学家还从未观察到“虫洞”存在的证据。但是于酒业的2021年，我们所留下的种种记忆，却存在这样的“虫洞”，透过它们，能够准确率极高地洞察酒业未来时空。20...
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编者按：“虫洞”是一个物理学概念，最早于1916年由奥地利物理学家路德维希·弗莱姆提出，后由爱因斯坦、纳森·罗森等人加以完善。“虫洞”理论认为，在宇宙中可能存在连接两个不同时空的狭窄隧道，穿过这种隧道，就能实现瞬时的空间转移或时间旅行。迄今为止，科学家还从未观察到“虫洞”存在的证据。但是于酒业的2021年，我们所留下的种种记忆，却存在这样的“虫洞”，透过它们，能够准确率极高地洞察酒业未来时空。20...
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编者按：2021，是一个变化之年。从政策指导、标准调整这样的宏观性大事件，到头部酒企换帅、50亿酒企扩容、酱酒上行、资本发力、带货潮起、海南聚势这样的行业性变化，以至于那些酒商、职业经理人、业务员在这特殊一年里的种种经历，都是极具观察和思考价值的变化。一个变化如此之多，影响如此广泛而深远的年份，对于酒行业是并不多见的。这些变化折射出酒业当下的方向，那是一个以利好、理性为基调的发展路径，沿此前行，酒...
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蜂虫也就是蜜蜂的幼虫，人们经常把它叫做蜂蛹，它是一种高蛋白的天然食材，这么好的食材可以泡酒吗？它泡酒有什么功效？一起来看看吧！蜂虫可以泡酒吗？ 可以；1、蜂蛹的选用，一般选用野外的蜂蛹，虫体完整而且外表为乳白色的蜂蛹。2、把蜂蛹用清水冲一下，把水汽晾干。3、泡制蜂蛹的白酒必须是高度的纯粮白酒，低度劣质酒不要使用。4、把蜂蛹和白酒按1：5的比例倒入白酒中泡制。5、密封酒瓶，然后放在阴凉干燥通风的地方...
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蜂虫可以泡酒吗？ 可以； 1、蜂蛹的选用，一般选用野外的蜂蛹，虫体完整而且外表为乳白色的蜂蛹。 2、把蜂蛹用清水冲一下，把水汽晾干。 3、泡制蜂蛹的白酒必须是高度的纯粮白酒，低度劣质酒不要使用。 4、把蜂蛹和白酒按1：5的比例倒入白酒中泡制。 5、密封酒瓶，然后放在阴凉干燥通风的地方，浸泡20天左右 6、把泡好的蜂蛹酒倒入杯中就...
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酒中的酒精是由糖分发酵转化而来，酒在全世界每个国家都有，却因为地理、气候、历史、资源等原因，而不同。我国的酿酒方式与其他国家不同：在其他国家的酒中有些是直接利用含糖食物来发酵比如葡萄酒的发酵方式。有的需要用麦芽作糖化剂，再用贾母菌将糖转化为酒精，比如威士忌的发酵方式。而我国几千年以来的酿酒方式则为，双边发酵法，也叫淀粉酶法。也就是让淀粉边糖化边发酵，即糖化的发酵同期进行。中国传统糖化发酵剂就是酒曲...
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