12月21日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队调研一轮次酒生产，详细了解生产工艺，同员工一起参加生产劳动，为大家加油鼓劲。丁雄军强调，要深入践行五匠质量观，构建实施“365”质量管理体系，呵护茅台生命之魂，强化全过程、全场景、全员工的质量控制，酿好一流优质基酒，筑牢茅台高质量发展基石。早上七点，制酒车间已经开始了一天忙碌的生产，丁雄军一行来到制酒二十五车间23班，深入生产一线，与车间及班组员工亲...
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文/李蕾“少喝酒，喝好酒。”这是习酒董事长钟方达经常挂在嘴边的话。在钟方达眼中，习酒的品质可用一句话概括：“酒还是那个酒，人也还是那个人。”与习酒同行35年，钟方达始终坚守匠人精神，守正创新。身为习酒公司董事长的钟方达还有另外一重身份——“中国白酒大师”。用“匠心”酿酒1985年，20岁的钟方达初到习水酒厂，彼时的习酒年产不过千吨，在此后的35年时间里，习酒的发展与钟方达自身命运紧紧缠绕在一起。钟...
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杨梅酒营养丰富，饮用可以消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化等，是美味又健康的果酒饮品。而且杨梅酒做法简单，在家里就可以自己泡了喝。那么，杨梅酒可以浸泡几次？杨梅泡酒后可以吃吗？杨梅酒可以浸泡几次？ 杨梅酒一般建议泡一次即可。杨梅泡过一次后，其中的味道以及营养成分大部分就溶解在酒精中了，如果再泡的话果酒的颜色、口感及营养都比较差，所以一般建议杨梅泡一次酒就可以了。杨梅泡酒后可以吃吗？ 杨梅酒里的杨梅...
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都知道飞天茅台的传统工艺是“12987”，会进行9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，那究竟茅台七次取酒第几次最好呢？通常认为第3-5次取酒最好，被称之为“大回酒”，出酒量最多，质量最稳定，也是最好喝的，不过其他批次的酒也非常重要，每一瓶茅台都包含了7轮次酒。茅台七次取酒的特点茅台酒的工艺是“12987”，端午制曲、重阳下沙，进行2次投料，9次蒸煮，8次加曲发酵，7次取酒，一年一个生产周期，而且还需要贮存...
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之前为我们介绍过白酒不能跟生姜一起吃，其实白酒的禁忌还有很多，不能同食的不单单只有生姜，那还有何食物是不能和白酒一起同食的呢？接下来就来看看喝白酒不宜吃什么食物吧。1.白酒和西红柿：同食会胸闷气短，并容易形成肠道阻塞。2.白酒和胡萝卜：同食肝脏会中毒。3.核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。4.柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的...
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在记忆里，父亲很爱喝酒，但是不滥饮不酗酒。他似乎从来没有喝醉过，因为我从来没见过他有胡言乱语、装疯卖傻、骂人打架之类的行为，最多就是变得话痨、情绪激动。当他一个人喝酒的时候一般是在晚饭前，这时候也似乎是一天中他最放松的时刻，一碟小菜一杯酒自得其乐。但是他最喜欢的还是和亲朋好友一起喝酒，三五个人，几斤白酒，两盘凉菜几个热菜。几个人从刚开始还只是自饮自酌，低声交谈，到酒酣之后开始推杯换盏，互相调侃打趣...
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一提起女人喝酒很多人就直摇头，在有些人的健康饮食理念里，喝酒会对身体有损伤，更不要说女人喝酒了。的确，酒精能对中枢神经有麻痹伤害作用，过度喝酒能对身体健康造成损害。但是如果适当引用一些红酒却能对很多疾病有防治的作用，尤其女人养成适度的引用红酒的饮食习惯的话对一些常见病有很好的作用。那么女人喝红酒对健康有利么，请看专家的一些看法。说说女人喝红酒的几点好处 红酒杀菌作用 女人喝红酒对健康有利么...
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大多数酒瓶装750毫升酒，相当于25.3盎司。对于大多数葡萄酒来说，标准的倒酒量通常是5盎司。这样玻璃杯中的葡萄酒量是完美的，因为它允许葡萄酒呼吸，你可以从其味道的深度中受益。因此，你可以从一个酒瓶里得到五杯酒。但是，Magnum（1.5 升）、Jeroboam（3 升）和 Imperial（6 升）等酒瓶尺寸可以装满更多的酒杯。也有像尼布甲尼撒瓶（Nebuchadnezzar）这样的大小，大约能...
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啤酒他是在20世纪传入我国的，虽然时间比较短一些，但是现在在市场上还是受到人们的欢迎，酒精度数比较低，富含着浓浓的麦芽香气和清爽的口感受到了很多人都喜欢，无论是重大的场合还是自饮小酌都可以见到它的身影，适量的饮用一些啤酒对身体有着好处，但是如果多次饮用那就会起到物极必反的效果。隔一天喝一次啤酒对身体有害吗啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量饮...
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