11月25日，由宜宾市酒类协会举办的“首届四川省原酒生产企业二十强”评选活动实地考察、现场评审宜宾产区培训会在四川酒茶集团公司召开。市经信局（市酒促局）、南溪区经商科技局、长宁县经科局以及申报此次“二十强”评选的宜宾产区原酒生产企业主要和相关负责人出席会议。会议首先对《“首届四川省原酒生产企业二十强”评选活动实地考察、现场评审流程》进行了培训和解读，认为本次原酒“二十强”评选活动，是川酒发展的重大...
查看全文 >
长相思（Sauvignon Blanc）是一种芳香型白葡萄品种，适合生长在温和或凉爽气候的地区。长相思葡萄酒通常散发着绿色水果和草本植物的清香，酸度十足。全球很多葡萄酒产区都热衷于种植长相思，并力求酿出世界上最好的长相思葡萄酒。本文将介绍几个代表性的优质长相思产区。一、卢瓦尔河谷卢瓦尔河谷（Loire Valley）坐落于法国西北部，既有美妙绝伦的自然风光，又有丰富多元的地质环境，孕育出了千姿百态...
查看全文 >
美国葡萄酒生产最集中最著名的产区在哪里？加利福利亚州产区，简称“加州”，这里生产了美国90%的葡萄酒，包括美国大半的AVA子产区（相当于法国AOC），而在加州产区中，最著名的毫无疑问是纳帕谷子产区，生产出来的葡萄酒，就连波尔多顶级酒庄都甘拜下风。美国最著名的产区加州纳帕谷美国作为新世界葡萄酒国家，最早酿酒始于16世纪中叶，至今也不过才300多年时间，但已经成长为世界第四大葡萄酒产国，仅次于法国、意...
查看全文 >
勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，在法国能够与波尔多红酒媲美的，也就只有勃艮第红酒了，与波尔多一直追求市场和销量不同，勃艮第更注重品质，因为产量小，基本上是供不应求，但在勃艮第除了葡萄酒，还有一些有趣的地方，就比如特殊的土质问题。勃艮第的特殊地位在国内，法国红酒除了波尔多，就是勃艮第最出名，但这个位于法国中部略偏东的地方，被称为“地球上最复杂最难懂的葡萄酒产地”，可能你无法理解这层意思...
查看全文 >
香槟酒是葡萄酒吗？是的，香槟酒也是葡萄酒的一种，香槟虽然喝起来口感跟红白葡萄酒完全不同，还带有气泡（二氧化碳），但确实就是葡萄酒的一种，可以称其为起泡葡萄酒，只不过香槟要比普通起泡酒更高端一些。香槟酒是起泡葡萄酒香槟的出现一直都带着喜庆的寓意，一般用在庆祝佳节、派对、宴会上，带有奢侈、诱惑和浪漫的色彩，因为酒精度数很低，只有8-15度之间，而且颜色好看，带有起泡，所以很多不爱喝酒的人，也喜欢品尝一...
查看全文 >
提及西西里岛，很多人都会想到“黑手党”，这是曾经电影给众人带来的影响，而在葡萄酒逐渐普及的今天，很多人才知道西西里岛还是意大利最古老的葡萄酒产区之一，许多酿酒葡萄都可以在西西里岛葡萄酒产区发扬光大，生产了许多闻名世界的精品之作。西西里岛葡萄酒产区特点西西里岛是地中海最大的岛屿，也是意大利面积最大的省份，由于这里风土纯净、辽阔富饶，历史上被称作“金盆地”。由于这里是典型的地中海气候，非常适合葡萄的生...
查看全文 >
葡萄酒生产在克罗地亚有着悠久的历史。在公元5世纪中期，希腊移民就在克罗地亚的沿海开垦葡萄园并酿造葡萄酒。在经过历次战火劫难，许多葡萄酒酿造厂和葡萄园遭到破坏，但是葡萄酒产业仍然保留和发展延续至今。克罗地亚葡萄酒生产企业超过300家，年产量约7500万升，其中产量的60-70%是白葡萄酒，30%左右是红葡萄酒，起泡和桃红葡萄酒产量非常小。在克罗地亚的沿海地带，以生产红葡萄酒为主，其中只有10%的红葡...
查看全文 >
美国葡萄酒生产最集中最著名的产区在哪里？加利福利亚州产区，简称“加州”，这里生产了美国90%的葡萄酒，包括美国大半的AVA子产区（相当于法国AOC），而在加州产区中，最著名的毫无疑问是纳帕谷子产区，生产出来的葡萄酒，就连波尔多顶级酒庄都甘拜下风。美国最著名的产区加州纳帕谷美国作为新世界葡萄酒国家，最早酿酒始于16世纪中叶，至今也不过才300多年时间，但已经成长为世界第四大葡萄酒产国，仅次于法国、意...
查看全文 >
来自渠道和终端的数据显示出，2023年春节期间，白酒消费正在逐步复苏。而近日酒业家调研仁怀产区酒企发现，行业复苏的信号也已经传导至上游端。多家仁怀酒企负责人向酒业家透露，今年春节期间出货与2022年同期基本持平，略低的也回调至70%左右。同时腰部及以上的品牌企业恢复状况较好，而以做OEM为主酒企则回调较慢。春节档酱酒行业的回归，对2022年下半年起跌至“冰点”行情的酱酒企业而言，无疑是了一剂强心针...
查看全文 >
