水能载舟，亦能覆舟。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）河南郑州市，南四环大学路向东1000米处，四栋一字排开的米黄色大厦，格外引人注目。这里，就是有着“中国最大酒水流通批发市场”之称的郑州百荣世贸商城（以下简称“百荣商城”）。春节以来，云酒头条（微信号：云酒头条）曾数次前往百荣商城调研。鳞次栉比的货车、堆积如山的货物，来来往往的人流，都显示出商城的繁忙。▲百荣商城外景如果说吞吐量大是百荣商...
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水能载舟，亦能覆舟。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）河南郑州市，南四环大学路向东1000米处，四栋一字排开的米黄色大厦，格外引人注目。这里，就是有着“中国最大酒水流通批发市场”之称的郑州百荣世贸商城（以下简称“百荣商城”）。春节以来，云酒头条（微信号：云酒头条）曾数次前往百荣商城调研。鳞次栉比的货车、堆积如山的货物，来来往往的人流，都显示出商城的繁忙。▲百荣商城外景如果说吞吐量大是百荣商...
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远东首席精酿啤酒城堡文 | 吕超稳 编辑 | 张强 美编 | 古德白2018年，在酒水行业，精酿啤酒在中国市场兴起不过10年时间，然而2016年以来，却以每年40%的速度快速增长，以黑马的姿态驰骋酒水行业。同时，在2018年，金东集团进入精酿啤酒领域。什么原因促使精酿啤酒快速增长？精酿啤酒是否会昙花一现？吴向东如何去驯服这匹黑马？微酒记者从多角度来深度剖析精酿啤酒的发展问题。01消费升级“精酿”挤...
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1516啤酒纯净法： 1516啤酒纯净法，就不得不提到德国的啤酒历史了。早在1516年，德国境内的巴伐利亚王国，为了保证国内啤酒的纯净，政府颁布了“德国啤酒纯酿法令”。其中规定啤酒只能以水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料制作。这种规定一直沿用至今，并且成为啤酒界的共识。 德国的啤酒法令明确规定的酿制啤酒使用的原料只能有：“麦芽、水、啤酒花及酵母”四种原料，禁止使用在酿制过程中使用其他成本原料，如：...
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自从喝了进口啤酒，感觉雪花，哈啤等都弱爆了！要知道，国内很多啤酒品牌虽然价格便宜，但是越来越向发酵饮料发展，酒精度，麦芽浓度越来越低，添加大米，淀粉，玉米等辅料，口感很淡，跟喝水一样，麦香味不浓，而国外进口啤酒主要以水、大麦芽、小麦芽、啤酒花为主，适当添加酵母，没有其他辅料，口感浓郁。下面就给大家分享几款畅销的进口啤酒，有你喝过的吗？福佳白啤酒福佳白算是国内比较畅销的入门级精酿啤酒，具有比利时风味...
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成都农产品中心批发市场作为成都市民的菜篮子市场，一直把农产品质量安全放在首位。3月4日，双流区召开了贯彻《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》暨市场管理工作会。市场方邀请到双流区市场监督管理局负责人、成都市食药局代表余小龙讲为广大市场商家讲解食品安全法的相关知识。参加会议的有社区、经营商家、12个市场监管所领导和中国食品报网等媒体100多人参与。会议中，双流区市场监督管理局负责人进行了讲话。要...
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城市功能、人口疏解，必将使首都出现新的流通业态。后批发时代，经销商的出路在哪？城市化进程推动，城市内大型批发市场搬迁是必然。整体看中国的城市化进程，我们大概就明白像北京这样的特大型城市的城市化正在高速发展。其实传统大型批发市场就是脏乱差的代名词。另外因为大型批发市场的商业集中度较高也给周边的交通、环境等带来巨大压力。总结来说有三个核心因素推动大型批发市场向外搬迁：首先，批发市场整体升级。整体来看中...
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设立在大城市近郊的农产品批发市场，主要满足城市市民生活所需食材供应，被誉为市民的“菜篮子”。在成都城边上，也有这样一家“肉菜流通追溯体系试点市场”、国家级农产品批发市场——成都农产品中心批发市场，在发展中始终坚持保障食材安全不遗余力，建立了较完善的“检测准入监管追溯”农产品质量监管体系，促进了质量安全提升。 国务院发展研究中心专家调研组在成都农产品批发中心市场调研。 据了解，该市场每天检测量达到近...
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2022年7月21日下午，百威亚太在闽又一重大投资项目——百威莆田精酿啤酒工厂在莆田涵江百威英博食品工业园内正式竣工投产，百威亚太为福建倾情研发的本土精酿品牌“059海岸线精酿公社”也同步正式发布。百威亚太精酿工厂在莆落地投产，是涵江区委、区政府深入贯彻落实莆田市委、市政府“俯下身子抓产业，一心一意谋发展“精神，不断优化营商环境，推动涵江经济高质量发展的真实写照，更是莆田市、涵江区两级党政主动融入...
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