又至年末，国人们再次迎来了选酒送礼的高峰期。要说买酒时应该如何判断葡萄酒的真假，网上的方法层出不穷，听着似乎有理有据，但真正有用的却屈指可数。以网上一直盛传的靠葡萄酒背标上的条形码来鉴别真假为例，我们现在就来说说它到底为什么不！靠！谱！“看条形码辨别葡萄酒真假”的依据据国家进口食品管理办法，进口酒必须贴中文背标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商...
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长城葡萄酒是大家都比较喜爱的一款葡萄酒，市面上的长城葡萄酒有太多，那长城葡萄酒如何辨别真假呢?看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其...
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葡萄酒好坏可以通过葡萄酒的外观、香气和味道辨别。好的葡萄酒酒液清澈，香气浓郁，入口顺滑，层次丰富；坏的葡萄酒酒液浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来酒精感重，刺激喉咙。判断一瓶葡萄酒好与坏，首先要学会品酒，不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时...
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“保质期”是一个具有中国特色的概念，无论是日用品、食物还是饮品，在中国消费者的心里，都会给一个的“保质期”的界定，对待葡萄酒，往往也是如此。因此许多国产葡萄酒会根据国人的消费观念，在酒瓶标注“5年”或“10年”的葡萄酒保质期限，这仅仅是中国地区的习惯，因为一开始中国人对西方进口的葡萄酒接触并不是很多，固有的观念认为葡萄酒如同牛奶一样有着相应的产品保质期，而事实上，在葡萄酒文化盛行的西方国家，对于葡...
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辨别方法 真假拉菲闹的沸沸扬扬，消费者更多关注的是他们所买的酒的真假，为了避免上当，除了在有品质的地方购买进口红酒，也要学会一手验酒的本领。 一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感; 二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的; 三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气...
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凡是接触过葡萄酒的朋友们，都会有意无意的谈到世界五大名庄之一的拉菲。可能在很多朋友的意识里，拉菲红酒相当有档次，而且价格贵，那么，今天我们就聊聊拉菲吧。朋友们，你们知道什么是拉菲（LAFITE）吗？是这个拉斐还是这个拉飞？记住，你们要认清楚拉菲葡萄酒的英文的拼写，可能有些不良商家会在英文上改写了一两个字母，音译也是“拉菲”的同音。还有一个更明显的标示，就是每瓶拉菲有5支箭的logo，你再仔细看看它...
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葡萄酒的品质是有好有坏的，而想要从众多的葡萄酒款式当中选购出适合自己的葡萄酒，并不是那么容易的，那么，如何来去快速判断一瓶葡萄酒的质量好坏呢？大家知道方法步骤吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。葡萄酒怎么辨别好坏被软木塞污染的葡萄酒其实是被软木塞中的TCA细菌污染。如果软木塞中的TCA细菌过多，这种细菌就会转移到葡萄酒中，让葡萄酒变质。不过要注意的是，拿软木塞来闻一下并不能判断它是否被TCA污染。...
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葡萄酒的款式种类是有很多的，在市面上是琳琅满目的，但是这也是有着不少的假酒，那么，如何来去辨别劣质葡萄酒呢？大家知道怎样来去辨别吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。在过去的几年里，人们对葡萄酒制造过程有了更好的了解，因此，市面上伪劣产品的数量少了很多。不过，偶尔还是会撞上一些伪劣的葡萄酒，因此了解伪劣葡萄酒产品具有的一些较为明显的特征还是挺有好处的。外观检查的详细内容 根据不同的葡萄品种和产...
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