赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠不是原生的葡萄品种，是17世纪的时候，在法国的葡萄园里由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）杂交而形成的。虽然历史并不是很悠久，但赤霞珠着实是一匹黑马。它是目前全球种植最广泛的红葡萄品种之一、皮厚色深，具有浓郁的黑色水果（黑醋栗、黑樱桃）和草本植物（青椒、薄荷、草药）的香气，以及显著的高单宁和高酸度，能酿...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，有着“红葡萄品种之王”的美誉。许多人喝的第一瓶酒是它酿造的，许多世界顶级葡萄酒也是由它酿制而成的。世界上可以用于酿酒的葡萄品种多达数千种，到底是什么让赤霞珠从中脱颖而出？一、品种起源及习性DNA分析表明，赤霞珠是由白葡萄长相思（Sauvignon Blanc）和红葡萄品丽珠（Cabernet Franc）自然杂...
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宁夏的赤霞珠，被风沙打磨得别具一格。它如血的颜色让人惊叹不已，那是红的发黑的晶莹剔透，晃动着光阴的残影，荡开的都是异域风情。接到这篇约稿，脑中关于宁夏赤霞珠的线索便慢慢铺展开来。说来也有趣，第一次品尝宁夏的赤霞珠却是在法国的勃艮第。当时我们做的中国酒会，让我品尝到几款宁夏的赤霞珠，当时就告诉自己一定要走访一下这个产区。我相信一方水土养一方人，葡萄酒也一样，有着本地的风土表现。而第一次来宁夏，是和北...
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世界上的酿酒葡萄品种是比较多的，并且许多的葡萄品种都是比较优秀的，所酿造出来的葡萄酒都是极其不错的，那么，赤霞珠葡萄的详细内容，各位朋友们是知道了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。赤霞珠是红葡萄品种中最为著名最为丰富多彩的一种，皮厚而果实细小呈深蓝色，香气浓郁，生长于温暖的气候，在世界各地都有种植，此葡萄成熟较晚，并且需要时间在橡木桶中或酒瓶中进行陈年。赤霞珠特色：青椒和黑色果酱（黑...
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