赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠不是原生的葡萄品种，是17世纪的时候，在法国的葡萄园里由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）杂交而形成的。虽然历史并不是很悠久，但赤霞珠着实是一匹黑马。它是目前全球种植最广泛的红葡萄品种之一、皮厚色深，具有浓郁的黑色水果（黑醋栗、黑樱桃）和草本植物（青椒、薄荷、草药）的香气，以及显著的高单宁和高酸度，能酿...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，有着“红葡萄品种之王”的美誉。许多人喝的第一瓶酒是它酿造的，许多世界顶级葡萄酒也是由它酿制而成的。世界上可以用于酿酒的葡萄品种多达数千种，到底是什么让赤霞珠从中脱颖而出？一、品种起源及习性DNA分析表明，赤霞珠是由白葡萄长相思（Sauvignon Blanc）和红葡萄品丽珠（Cabernet Franc）自然杂...
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宁夏的赤霞珠，被风沙打磨得别具一格。它如血的颜色让人惊叹不已，那是红的发黑的晶莹剔透，晃动着光阴的残影，荡开的都是异域风情。接到这篇约稿，脑中关于宁夏赤霞珠的线索便慢慢铺展开来。说来也有趣，第一次品尝宁夏的赤霞珠却是在法国的勃艮第。当时我们做的中国酒会，让我品尝到几款宁夏的赤霞珠，当时就告诉自己一定要走访一下这个产区。我相信一方水土养一方人，葡萄酒也一样，有着本地的风土表现。而第一次来宁夏，是和北...
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赤霞珠和梅洛都是酿酒红葡萄品种，两者有什么不同呢？赤霞珠和梅洛都是酿酒红葡萄品种，同样来自法国波尔多，赤霞珠葡萄酒单宁更多，口感更浓郁、酸涩；梅洛葡萄酒相对口感更加柔和，更容易饮用。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓、风味浓郁、单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强...
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赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，它广泛种植于世界各地，酿造的葡萄酒因浓郁的风格和优秀的陈年能力而备受青睐，许多人喝的第一瓶葡萄酒就是它酿造的。赤霞珠遍布世界上许多主流葡萄酒产区，这一品种生命力强，酿出的葡萄酒根据产区风土和酿造工艺的不同能展现出多样的风格，深受酿酒师和消费者的喜爱。如今，酒友们可以在市场上找到许多赤霞珠葡萄酒，它们或是由单一品种酿制而成，或是与其他品种的混酿，既有口感醇厚、...
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世界上的酿酒葡萄品种是比较多的，并且许多的葡萄品种都是比较优秀的，所酿造出来的葡萄酒都是极其不错的，那么，赤霞珠葡萄的详细内容，各位朋友们是知道了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。赤霞珠是红葡萄品种中最为著名最为丰富多彩的一种，皮厚而果实细小呈深蓝色，香气浓郁，生长于温暖的气候，在世界各地都有种植，此葡萄成熟较晚，并且需要时间在橡木桶中或酒瓶中进行陈年。赤霞珠特色：青椒和黑色果酱（黑...
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赤霞珠（Cabernet sauvignon）赤霞珠是波尔多梅多克（Medoc）产区的著名葡萄品种，其颜色浓郁而丹宁丰富。它赋予葡萄酒内敛的质感和深厚的陈年熟成潜力。用它来酿造的葡萄酒具有显著的平衡结构和浓郁的芬芳，难以用语言去表达，让人流连忘返。赤霞珠（Cabernet sauvignon）品种的葡萄假如你在赤霞珠品种葡萄酒中品味到青椒的香气千万不要大惊小怪（绝对不要和缺乏成熟度的赤霞珠品种散发...
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赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。又称卡本内·苏维翁、解百纳，是世界上种植面积最广泛的酿酒葡萄品种之一，被誉为“红葡萄品种之王”。典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。种植：作为世界上最著名的红葡萄品种，赤霞珠的历史并不是特别悠久。它与梅洛（Merlot）一起堪称世界上种植面积最...
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