什么是自然酒 自然酒还不具有官方定义，任何生产商都可以在自家的酒标上标记为「自然酒」。其中引用最多的，是新版《牛津葡萄酒指南》的定义：1）葡萄通常由小规模的独立生产商种植；2）葡萄会在可持续发展、有机或进行生物动力法管理的葡萄园中由人工采摘； 3）葡萄酒在发酵时不添加商业酵母（即采用天然酵母）； 4）发酵时不使用添加剂（如酵母营养剂等）； 5）加入微量或不加入二氧化硫不过，许多国家都建立起了独立的...
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“牛二”是在熟悉不过的口粮酒了，了解的人都知道这是牛栏山二锅头的简称，那市面上的牛二酒和牛栏山一样吗？很多人都搞不懂，其实牛二酒和牛栏山区别是很大的，两者根本不是一个公司的产品，而且两个公司因“牛二”两字进行了近10年的商标拉锯战，最终牛栏山二锅头胜出。牛二酒和牛栏山区别牛栏山二锅头是中华老字号了，成为无数人的口粮酒，但前几年市面上出现的“牛二酒”，不少人会误认为就是牛栏山二锅头，毕竟口头上的“牛...
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初初接触原浆酒的时候，您一定会疑惑，原浆酒是白酒吗?根据酒叶网小编的了解，答案是肯定的，而且是纯酒。白酒都是要勾兑的，用不同年份的原浆进行混合配比，以达到一个较佳的口感，勾兑是白酒质量好坏的一个重要的环节。所谓的原浆酒其实就是直接蒸馏出来的酒。较近几年以五粮为首的浓香为冠，特点以勾调为主。直接烧制的白酒和储存若干年的白酒，一般是喝不到的。好的勾调师能用中级基酒勾调出高一等的基酒出来。一句话，一顿待...
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初初接触原浆酒的时候，您一定会疑惑，原浆酒是白酒吗?根据酒叶网小编的了解，答案是肯定的，而且是纯酒。白酒都是要的，用不同年份的原浆进行混合配比，以达到一个最佳的口感，是白酒质量好坏的一个重要的环节。所谓的原浆酒其实就是直接蒸馏出来的酒。 最近几年以五粮为首的浓香为冠，特点以勾调为主。直接烧制的白酒和储存若干年的白酒，一般是喝不到的。好的勾调师能用中级基酒勾调出高一等的基酒出来。一句话，一顿待...
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花雕酒跟黄酒不一样，花雕酒是黄酒的一种，而黄酒不只有花雕酒。黄酒是指大米、黍米等为原料发酵而成的酒；花雕酒是使用糯米为主要原料酿制而成，属于半干型黄酒。黄酒中国黄酒是世界上最古老的酒类之一，起源于中国且唯有中国拥有，与啤酒和葡萄酒并称为“世界 3 大古酒”。黄酒含有丰富的营养，它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸，人体不能合成的 8 种必需氨基酸黄酒都具备，因而被评为“液体蛋糕”，一般酒精含...
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气泡酒和起泡酒是一样的，一般都是指起泡葡萄酒，是一种带气泡的葡萄酒。起泡酒是使用葡萄为原料酿制而成，经过二次发酵等方式，使酒液中二氧化碳含量提高，产生气泡。起泡葡萄酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。酿造起泡酒的方法有很多种（1）...
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起泡酒和香槟不一样，香槟是一种特殊的起泡酒，但不是所有起泡酒都能叫香槟，只有在法国香槟区使用指定葡萄和方法酿制的起泡酒，才能称为香槟，这个名字是受法国法律保护的。香槟是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。 在香槟地区，香槟的生产受到严格监管；所有的香槟...
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市场称为“出口版”茅台0743国内也有少量现货存在，不过因为是出口的，大多数都是扣码存在，不过它的价格便宜，而且和国内飞天茅台有4点区别的。第一是是没有芯片，这个和内销茅台不同，国内飞天茅台都是有芯片存在的。0743无芯片图第二是外箱和瓶身有部分区别，外箱有“0743”字样，盒子少了地理标志，瓶身有英文字样介绍，还有喷码最后一行瓶码统一的数字07430743酒盒第三是酒质，很多朋友说是0743口感...
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君度酒和朗姆酒不一样。君度酒是一种橙味利口酒，使用一种青色的像桔子的果子为原料酿造而得；而朗姆酒是一种蒸馏酒，使用甘蔗及其副产品糖蜜为原料制作而成。君度酒君度（Cointreau）橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，难以入口。君度厂家对于原料的选择是非常严格的。君度的口感很独特，香醇而且丰富。虽然调配均衡，但其以浓烈而温和，清凉却温暖，苦涩...
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