酱香型白酒为什么要喝53%vol度的科学家们曾经做过一个著名的实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，神奇地减少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。你可不要小瞧这个实验，这个实验对于白酒行业来说，有着深远的影响。原来，蒸馏酒在53%vol，即53°左右时，水分子和酒精分子缔合得最紧密，状态最稳定，酒体...
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介绍和展示酱香酒文化、茅台镇传统酿酒技艺。我经常遇到朋友这样问我：“为什么我今天喝到的酱香酒和以前喝的味道不一样？还有人问我为什么同一瓶酱香酒昨天喝的比今天喝的好喝？并不是我们的酱香酒品控不好，就算是贵州茅台酒也一样有这样的情况所以就出现了有人断言现在的茅台酒因为产量大了，质量比以前差了。不知道大家有没有感觉2018年的新飞天口感和2017年的飞天口感差距很大甚至有点辣喉，我可以很准确的说这都是因...
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打卡六座地标，文化行走化作市场动能，“汾酒新速度”该如何解读？文 | 云酒团队之于一线名酒企业，2018是个好年份，营收、利润大幅增长，业绩表现突出。而在繁荣景象下，也表现出名酒竞争加剧的潜在趋势。所谓“竞争加剧”，指的就是名酒竞争从过去的渠道战、广告战，过渡到定位与品牌的层面。渠道战、广告战影响一市一时，而在卡位战、品牌战中，压制一旦形成，则是冰冻三尺之势，翻盘十分困难。11月24日，“行走的汾...
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汾酒发力2018，京津冀“不容有失”，天津市场更“不容有失”。文 | 云酒团队距离2017年汾酒经销商大会刚刚过去半个月，1月10日，以“新时代、新机遇、新发展”为主题的2018年汾酒营销动员会在天津召开。据了解，本次会议不仅是经销商联谊会，也是汾酒2018年走进市场的第一站。新年营销动员会第一站没有选择在汾酒厂举行，而是选择了省外市场天津，再次体现了汾酒营销向一线下沉的决心，同时彰显的还有汾酒“...
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我觉得，2018年份的拉菲红酒，未来会受委屈。以后，肯定会有一些人，不分青红皂白，指着它说，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你这样的！”为什么呢？还不是，18年的拉菲，酒标有些特别（如下图）。你看！18年的拉菲，酒标上拉菲古堡右上方，是不是多了一个小小的热气球，上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇，正在看着热气球徐徐升空。这两个地方，跟以往拉菲红酒的酒标，（如下图），完全不一样。所...
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2018中国国际酒业博览会将于2018年3月25日到28日在泸州国际会展中心举行目前相关工作正在有序进行中而大家一直关注的主宾国也正式定了那就是法 国为什么选择法国作为主宾国？葡萄酒生产国大国长期以来，法国对全球葡萄酒产业的发展贡献较大。此外，法国葡萄酒与众不同的地方在于其酒庄文化。在法国的多个著名葡萄酒产区内，有近8万家葡萄酒庄。这些酒庄构建起法国葡萄酒在世界上的经典声誉和显赫地位。主宾国和其他...
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有人说是因为它涨得太吓人了，涨得实在太背离价值了。自我吹泡泡说具有世界级高科技品质。要知道，就是一个粮食+水的传统产品，中国几千年前老祖宗就会做，现在很多农村妇女在家都会做的东西。自语是中国最好的白酒。其实，还有很多人不认可，要论好喝、性价比与实惠，其不如酒鬼的内叁，五粮液、山西汾酒、河北老白干和北京二锅头。中国有一句老话说：“”只要有风，猪都能上天”。现如今的贵州茅台，在资金的推动下，连涨几年，...
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在茅台酒消费人群中，有的人是因为喜欢品饮酱香型白酒而购买，有的人是为了馈赠亲友而入手，有的人是因为钟爱中国的酒文化而收藏，也有的人是出于保值而投资。这些酒友为什么都不约而同地选择了茅台酒？2018年飞天53%vol 500ml贵州茅台酒酿造工艺决定高品质茅台酒是酱香型白酒，为“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”的纯天然产品，绝不添加任何其他物质(包括色素、甜味剂、香精等)，这也是酱香型白酒不同于其他香...
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2018年是衡水老白干的改革年，梳理衡水老白干酒业股份公司总经理王占刚的核心讲话，有助于更好地理解，衡水老白干在品牌战略定位、企业改革和营销布局上的战略思考。新时代竞争态势下，白酒行业已进入剧烈整合期，品牌集中度越来越高，强者恒强，马太效应明显，严峻形势使得区域品牌与全国名酒的竞争日渐白热化，衡水老白干该如何应对？王占刚指出，沿着衡水老白干135的发展战略，未来衡水老白干的发展一个是内升式增长，将...
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