美国啤酒协会支持FDA颁布的法令早在2015年12月，美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration）就提出了精酿酒厂向消费者提供营养成分的要求，并且推行一项新法规：在连锁超过20家的餐馆或者酒吧里供应的啤酒，需要向消费者提供明确的营养成分信息。近日，啤酒协会（Beer Institute）向美国食品药品监督管理局提出了“关于将最终规定的执行日期延长到2018年5...
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精酿啤酒作为新酒饮最亮眼的黑马，正在将新酒饮的风潮吹向新的高度。伴随着消费升级和啤酒高端化趋势，精酿啤酒取得的成绩令人刮目相看：不仅中小型精酿品牌百花齐放，国产巨头、酒商大鳄也纷纷入局精酿。有机构预测，中国精酿市场规模将于2023年达到751.8亿元。...
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CWS按：为使广大威迷更快且更多地获得威士忌资讯，《威士忌国度》从2020年9月起，推出“行业资讯”栏目，资讯选自全球重要的威士忌网站，经本公众号编译刊出。一些较为重要的资讯，公众号将作后期深度采写，以飨广大读者。威士忌2021年第十周资讯速览1美国暂停对苏格兰威士忌征收关税苏威对美出口的巨大损失或将止损自2019年10月以来，威士忌对美出口下滑逾三分之一，该行业呼吁政府提供更多帮助。行业数据显示...
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“对于我们这些传统酒企来说，真的盼到了一个好的发展时机。”省政协委员、济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长邢宪卿在接受本报记者采访时表示，政府工作报告提出，要构建新旧动能转换总体格局，进一步拓展高质量发展有效途径，而刚刚过去的一年，趵突泉酒厂一直在用行动积极践行。据介绍，以泉水文化+酒文化为主题，旨在打造国内一流的“趵突泉酒庄”项目目前已经拿到了审批手续，预计两年内将建成并投入使用。信息化管理+体验式...
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12月9日，由中国酒业协会指导，山东省蓬莱市人民政府主办的2019蓬莱产区“海岸葡萄酒”新酒节在北京二商商业集团拉开帷幕，20家蓬莱葡萄酒庄、10余位国内外专家、200多位葡萄酒从业者现场参与。为展现蓬莱产区葡萄酒的典型特点，蓬莱产区“海岸葡萄酒”新酒节已成功举办了10届。今年的第11届大胆创新，与消费者深度互动，创造诸多亮点。积聚新动能，走出新步伐多年来，蓬莱产区依托区位资源优势，发挥“世界七大...
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葡萄酒新酒好还是老酒好？显然都比较关注老酒，普遍认为葡萄酒的年份越老越好，但实际这其中存在一定误区，因为并不是所有葡萄酒都值得陈年，甚至可以说，绝大多数葡萄酒都是新酒好，只有不到1%的葡萄酒，才是老酒好，关键得看该葡萄酒的适饮期。葡萄酒新酒和老酒的区别所谓新酒，也就是刚酿制出来的葡萄酒，不过平常也将三五年内的葡萄酒，都称之为新酒；所谓老酒，也就是陈放时间比较长的葡萄酒，通常将陈放时间长达10年以上...
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我们都知道老酒口感好，不刺激，新酒味冲，还容易口干，但是真正将两款酒摆在面前稍微混淆一下，很少有人能够直接尝得出哪款是老酒，哪款是新酒，所以为了帮助“刚接触酱酒，的新人”提升专业的酱酒知识，酱王酒业特地请到酒厂酿酒大师来做解答，通过专业的“酱酒品鉴六步曲”教会我们如何分辨新酒、老酒。 1、观色 老酒多少带点微黄，这种颜色变化是新酒很难模仿出来的，商家就算是通过色素来让酒变色，也无法呈现的太自然...
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文 ｜大家酒评内容中心 巩星随着多元化、个性化时代的到来，不少白酒品牌推出了个性化十足的产品，但在如今的新时代背景下，白酒行业个性化发展的表达早已不仅仅体现在产品和包装上，新瓶装旧酒被追捧的时代已慢慢远去，新瓶装新酒或许是白酒个性化全面表达的重要选择。行业高速发展，白酒“个性化”晋升“2.0”时代现如今，消费升级的理念深入人心，高端白酒产业趋向高质量发展已成必然，白酒市场竞争日趋白热化，中国白酒已...
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近日，受鸿瑞集团董事长王世春委托鸿瑞集团副总裁刘志林轩辕酒业总经理李良彦拜访了陕西省黄帝文化园区党工委书记管委会主任、中共黄陵县委书记刘矿平鸿瑞集团副总裁刘志林与轩辕酒业总经理李良彦就轩辕酒业目前现状生产经营等方面情况向刘矿平同志进行了汇报陕西轩辕圣地酒业有限公司一同参加人员还有黄陵县常委、宣传部部长吕国煜☆充分肯定 重视发展☆听取汇报后刘矿平书记对轩辕酒业的整体经营和发展给予了充分肯定就轩辕酒业...
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