2021上半年，智利瓶装葡萄酒进口量为32,116,913，同比增长38%，在我国瓶装葡萄酒进口来源国里稳居第二位。散装葡萄酒更是以32,079,800升的进口量，同比增长58%，成为我国散装葡萄酒进口来源国第一位！①瓶装葡萄酒②散装葡萄酒作为葡萄酒新世界国家的中坚力量，智利拥有壮美的自然风光，集先进和传统的酿酒技术于一身，孕育了无数精彩且多元化的佳酿。近年来，在中国和智利国家政策的强力支持下，智... 查看全文 >
关于“马瑟兰”的历史1961年法国农业研究中心教授Paul Truel将歌海娜（Grenache）和赤霞珠杂交获得马瑟兰葡萄，名字源自其起始种植地——法国地中海沿岸小镇 Marseillan。事实上，马瑟兰在培育出来后的几十年并没有受到重视。不过随着人们对于马瑟兰认识的越来越深，这种兼具歌海娜的耐热性、坚实有力的结构和赤霞珠的细致感、优雅度的葡萄品种越来越被人所重视。酿酒葡萄——马瑟兰品种舶来品在...
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在我们的生活中见到的葡萄酒容器一般都是单层的玻璃制作，就算有差异有合适形状上的变化，本身并没有多大差异，而在近期出现的“新概念”酒瓶的问世，打破了以前的枷锁。德国的start-up公司发布了世界上第一款双层葡萄酒瓶，他的不同之处在于瓶子内部有真空隔层。而这个真空隔层瓶拥有一个绝缘的作用，所以它可以让酒一直保温，无须再放回冰桶或者恒温酒柜。设计公司说，他们采用的是手工吹制的硼硅酸盐;玻璃，不仅非常透...
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近些年国内推出不少“老藤”葡萄酒，由于从古至今都有“酒是陈的香”，所以不少人认为老藤就一定是好的，但实际老藤不一定都好，但老藤葡萄酒的特点确实也很明显，通常单宁成熟、果香浓郁、口感醇厚，具有矿物质气息，但相对的也并不属于常规的清新易饮。老藤葡萄酒的特点所谓“老藤”，一般指的是拥有35年树龄的葡萄藤，但实际关于老藤年龄的界定，绝大多数国家都没有明确规定，目前比较明确的是南澳州：树龄35年以上的称之为...
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Riesling雷司令是一个极具创造性的白葡萄品种，产地和酿造方法不同，能够品尝到完全不同的风味，而且从干白到甜白，甚至冰白、贵腐都可以酿制，那雷司令干白葡萄酒多少钱一瓶呢？雷司令干白是最常见的酒款，价格大多也不会很高，百元左右即可买到不错的，口感大多清爽凛冽。雷司令干白葡萄酒的口感特点Riesling雷司令在港台地区还翻译为“威士莲”，是一种原产于德国的白葡萄品种，同时也是德国最主要、最出名的白...
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红魔鬼葡萄酒是智利著名酒庄——干露酒庄旗下品牌，其还被评为智利最好的葡萄酒生产商之一，也是智利最古老的酒庄之一，其中红魔鬼葡萄酒是其最受欢迎的一个品牌，全球每4秒就有一瓶被售出，属于性价比非常高的口粮酒，但其品牌的出现却非常有意思。红魔鬼葡萄酒的特色关于红魔鬼葡萄酒的来历就很有意思，据说100多年前，干露酒庄的主人甘露先生，曾保存有一批上好的葡萄酒，经常引来小偷的光顾，令他烦恼不已。一次偶然的机会...
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看葡萄酒配料表中，就会发现出现了添加物“二氧化硫”，了解化学成分的就会发现这东西是有毒的，那家里二氧化硫的葡萄酒能喝吗？当然可以，几乎每瓶葡萄酒都含二氧化硫，包括拉菲这些顶级红酒，可以说是必不可少的成分本，而葡萄酒二氧化硫的作用就在于防腐，只不过含量很低，各国都会有明确规定。葡萄酒二氧化硫的作用二氧化硫是属于有毒气体，但在葡萄酒配料中却能看到它的身影，属于有人会存在担心。其实二氧化硫有毒，但也是一...
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总有小伙伴问小编索取“葡萄酒速成攻略”，须知葡萄酒如能速成，小编早已偷偷自用，也就不必每天地铁上苦逼看书。不过，为了回应小伙伴“就给我几个名字，我记住就好”的要求，小编只能帮你们到这里——以下是史上较不完全酒庄、品牌名单，献给忙碌进取，却只求看过眼熟的小伙伴，谈资备用。法国篇波尔多左岸五大名庄拉菲（Ch?teau Lafite Rothschild）玛歌（Ch?teau Margaux）木桐（Ch...
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曾经我以为“将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”就是“大人”了，后来才知道并没有那么简单！要成为真正意义上的大人，至少在生病时不再需要向父母求助，不需要父母帮忙还信用卡，最重要的是，至少还要懂得怎么看一份酒单。小编整理出了一份不求人的葡萄酒配餐极简攻略。牢记几个配餐规律，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。白葡萄酒霞多丽（Ch...
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牢记几个常用葡萄酒配餐，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。曾经我以为“将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”就是“大人”了，后来才知道并没有那么简单！要成为真正意义上的大人，至少在生病时不再需要向父母求助，不需要父母帮忙还信用卡，最重要的是，至少还要懂得怎么看一份酒单。在采访了某知名葡萄酒咨询公司的负责人马特·利林（Matt ...
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