2012年，世界最著名的葡萄酒大师之一——罗伯特•帕克（Rober Parker）对2009年份的波尔多葡萄酒进行了评分，其中获得100分满分的葡萄酒有19款；毫无疑问，这19款酒堪称2009年波尔多的最优秀的酒款，它们的名单如下：1、 克里奈酒庄干红葡萄酒Chateau Clinet, Pomerol2、 侯伯王酒庄干红葡萄酒Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan3... 查看全文 >
2000年到2009年的茅台酒，用有茅台酒标志的白色贴标做封口标，上书“国酒茅台”红色四字，俗称“白标茅台”。但有人发现，用紫光灯照射白标时，赫然发现标里出现“作废”二字，大吃一惊，认为是假茅台。消息一传出，很多人都用此法检查自己那一时期的酒，都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时，事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上，底层背面有胶，紧贴在...
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2000年到2009年的茅台酒，用有茅台酒标志的白色贴标做封口标，上书“国酒茅台”红色四字，俗称“白标茅台”。但有人发现，用紫光灯照射白标时，赫然发现标里出现“作废”二字，大吃一惊，认为是假茅台。消息一传出，很多人都用此法检查自己那一时期的酒，都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时，事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上，底层背面有胶，紧贴在...
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波尔多西临大西洋，受益于墨西哥湾暖流，这里有着温和的海洋性气候。然而，大西洋也带来了充沛的降雨，较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此，在谈到波尔多的葡萄酒时，年份情况分析是无法忽略的话题。那么近十年，波尔多各年份的天气条件如何？葡萄酒又有什么特点呢？图片来源：www.bordeaux.com● 2018——雨季开始，旱季结束，酒质卓越2018年，波尔多的冬季比往年稍冷，紧接着雨水拉开了2月...
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坐落于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区最北端的三级庄凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur）是波尔多梅多克（Medoc）历史最为悠久的酒庄之一。18世纪时期，坐拥拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉图城堡（Chateau Latour）这两大名庄的塞古尔侯爵（Marquis de Segur）曾表达了自己对凯隆世家庄园的情有独钟：“我身在拉菲...
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勃艮第位于法国东部，这里受到来自南部的地中海气候、东部的大陆性气候和西部海洋带来的海洋性气候的三重影响，也因为葡萄园所处的地理位置不同，受到不同的微气候影响，最终铸就了勃艮第各个产区之间的微妙差异。俯瞰热夫雷-香贝丹产区（图片来源：BIVB / Aurelien IBANEZ）整体来看，勃艮第气候温和，清晨的阳光能帮助葡萄枝条渡过冬季霜冻的伤害。在夏季，阳光帮助藤蔓和果实快速成长，从4月到9月，日...
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尽管2009年英国的夏天气候多变，但是该年份的葡萄酒仍不失为最好的葡萄酒之一，英国的葡萄酒酿造商为2009年欢呼。葡萄酒酿造商说，2009年英国的夏天十分潮湿，尤其在西南部。但在葡萄的成熟季节，漫长而温暖的秋天以及迟来的霜冻挽救了这个局面。在英国葡萄酒生产商(EWP)发表的报告中，2009年的葡萄质量是十分的，尤其以霞多丽和黑品诺酿造的酒精含量在11-13%的葡萄酒尤其出众。在2009年份酒中具有...
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Lafiole歪脖子不是拉菲，拉菲葡萄酒的英文是Lafite，两者的英文名字相似，因此容易混淆。歪脖子葡萄酒产于法国教皇新堡产区，不属于拉菲旗下产品，两者实际上没有关系。歪脖子红酒歪脖子红酒（La Fiole）产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口腔直达味蕾，回味十足且让人...
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摘要：波尔多西临大西洋，受益于墨西哥湾暖流，这里有着温和的海洋性气候。多变的天气使得不同年份之间差异明显，为了更好地了解波尔多近年的葡萄酒，葡萄酒爱好者之家汇总了其最近10个年份的天气情况。波尔多西临大西洋，受益于墨西哥湾暖流，这里有着温和的海洋性气候。然而，大西洋也带来了充沛的降雨，较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此，在谈到波尔多的葡萄酒时，年份情况分析是无法忽略的话题。那么近十年，波...
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波尔多(Bordeaux)2018年酿酒葡萄的采摘已逐渐结束，这次的采收令人愉悦。波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)主席奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)就表示：“2015和2016年份是五星年份，而2009和2010年份是超五星年份，2018年份的葡萄酒有2009和2010年份的潜力。”夏、秋的种种良好天气让葡萄健康成熟并顺...
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