我国的白酒度数有很多种，从25度到75度不等，但为什么市面上常见的白酒，大多数是45°、52°、53°，什么度数的白酒口感最好呢？这些度数又是怎么来的呢？今天，就跟大家聊聊白酒度数背后的事，可能会颠覆你的认知。先说结论，那些你熟知的度数，像酱香型的53度，浓香型的42度与52度，其实是中国白酒经过多年的发展，由公益特点，历史机缘和市场选择共同作用的结果，与口味的关系并不大，而且充满了偶然性。在上世...
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不同度数白酒肯定是有差别的，特别是43度和53度相差较大，而低度酒都是通过高度酒稀释而来的，所以要说白酒43度和53度哪个好？从口感风味来说，肯定是53度更好一些，毕竟稀释程度较低，其风味物质保存的更完整，另一方面就是收藏价值，53度白酒更耐储存一些。白酒53度比43度更好白酒刚蒸馏出来时度数都非常高，然后会经过储存自然降度，同时还会通过勾调稀释，来达到目标度数，通常来说53度酒可以不用稀释，直接...
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人们都了解高粱是酿酒的主要原料之一，在酿酒的时候人们有一道工序叫做下沙，所谓沙，就指的是下高粱，因为在以前，高粱就曾被人们称为“沙”。在生产酱香酒的时候，在生产过程中，下沙是很重要的，二次进料称为砂粒，发酵一个月后的二次补料称为褐砂。怎么降低酱香型白酒的含沙量?下沙先溅水积累，然后压碎高粱。浇热水90℃以上(称粮水)，原料体积51%~52%，溅水时搅拌，使原料均匀吸水。你也可以把水分成两个水花，每...
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在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国规范的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为何会品酒的朋友只喜喜欢饮用52和53度白酒呢，下面小编带我们一起来知道下。首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿制而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较...
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我们平时在聚会的时候都会喝酒，而在买酒时通常会看到超市或者白酒专卖店里的白酒大多都是52度或者是42度的，而喝酒的人当中大多对白酒没有一定的了解，所以在接到买酒任务的时候，当看到一款酒有两种度数的时候，就有些拿捏不住，主要原因还是因为对白酒的度数没有一定的了解，接下来小编要说的，就是42度酒和52度酒的介绍，方便大家区分哪一个更好跟适合自己一些。一、酒质差别同样的白酒，如果要把酒精度数降低的话，肯...
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在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国标准的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为什么会品酒的朋友只喜爱饮用52和53度白酒呢，下面小编带大家一起来了解下。首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿造而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较...
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周末赶上朋友小聚，免不了会小酌几杯。有人喜好酱香醇厚的茅台酒;有人倾心甘甜芳醇的朗姆酒。不过不管喝的什么酒，千万不要逞能，不如先拿起酒瓶看看，你喝的酒，有多少度?可能你会发现：常见的白酒，大都是53度左右;而西方的洋酒，大多是40度上下。为什么白酒与洋酒的度数会有这么大差别?到底哪个度数的酒，味道会更佳呢?01关于白酒的度数白酒的53度是什么意思呢?用专业术语来说，“度数”，是指室温下酒中酒精(乙...
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赤霞珠干红葡萄酒度数一般在13度左右，赤霞珠是一种酿酒红葡萄品种，酒精度数因产区和酿酒工艺不同而有区别，酒精度数一般在13—15度之间。赤霞珠葡萄酒单宁含量高，酒体饱满，带有黑色水果等香气。赤霞珠是地球上最著名的红酒葡萄品种。在这一点上，只有波尔多稳定的梅洛与勃艮第产区的黑比诺可比。赤霞珠的原产地是波尔多，赤霞珠已经成功地传遍了世界上几乎每一个酿酒国。它现在是许多世界一流葡萄酒产区的主要葡萄品种，...
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湘泉酒是生产于湖南省的一款特产酒，一直以独特的配方精心酿制先进的技术与设备相结合经过酿造的白酒醇厚甘洌，回味悠长，酒液呈现无色透明的状态，业内专家把它定义为混合香型，这是我国五大白酒香型之后的又一香型。湘泉酒有54度，48度，38度三种类别共同消费者去进行选择，很多消费者都比较好奇，如果我想要选择54度的湘泉酒到底怎么样？湘泉54度怎么样？1、【官方授权】酒鬼酒湘泉54度500ml馥郁香型白酒单瓶...
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