在中国白酒界里，每一个“香型”都有属于自己的门派掌门人。比如在酱香之酒中，其掌门人必属贵州茅台；而在浓香之酒中，四川五粮液的强度必不可忽视；于清香之酒中，山西省汾阳市杏花村的汾酒，更是一位“隐居山林”的绝世高手。而在山西这一块名副其实的酒文化起源之地，从小小的一家杏花村里流传出来的汾酒酿造工艺，养育了不少优质的清香型白酒，有的甚至以堪比汾酒的口感，成为山西名酒之一。今天，老黄就跟大家分享3款山西本...
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山西省，简称晋，中华人民共和国的一个省份，地处黄土高原东翼。山西表里山河，南临黄河，西邻吕梁山，东靠太行山。因在太行山以西，故称山西。省会太原市。省境内春秋时为晋国之地，故简称晋。山西地区有独特的语言、风俗，省内土地丰足、矿产资源丰富，位处汾河沿岸一带的晋中盆地一直被称作华北的「渔米之乡」。随着爱酒人士的增多，酒文化产业慢慢的如朝阳一般飞快发展。不管是朋友聚会、家庭聚餐、宴请同事，甚至是过节送礼，...
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早就想说说中国高粱了，尤其是近二十多年，看国内大媒体与权威机构因高粱、高粱酒以及后稷、中国农业等等解说，以及一些“教授”、“博导”吵人耳际的说词，往往难以奈心，但自又觉得“人微言轻”，然而，就认了他们的说词么？还是一吐为快吧！史料言明，中国的一批精英学者，听信西方人早先认定：高粱原产于非洲，史前传入埃及，再而到达印度，元代以后，又由印度传入中国……也因为此一“铁定律”，他们否定一切，附合“西来说”...
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不管是在什么地方，人们都会发现一个很奇怪的情况，很多人在中午和下午以及晚上的时候吃饭都会喝点酒，却从来没有见到人们在清晨喝过一滴酒，即便是一些早餐吃主食的地方，也没有见到过，这让很多没有接触过白酒的人很奇怪，为何没有人在早上喝酒呢？要说原因的话，大致有以下几点。为何没有人在早上喝酒一、清楚舒爽、工作繁忙要说爱喝酒的人，一般都会有自己的事情，即便是乡间农夫，都要趁早晨去看看田地里的庄稼，而那些有工作...
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山西汾酒53度清香型白酒好喝吗？山西汾酒53度清香型白酒怎样？我们一起来看看吧。山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。山西...
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随着爱酒人士的增多，酒文化产业慢慢的如朝阳一般飞快发展。不管是朋友聚会、家庭聚餐、宴请同事，甚至是过节送礼，白酒已经成为越来越多人的选择。但是白酒的品种比较多，每个地方都各有各的特色。那么山西有什么好喝的白酒品牌呢？下面小编就给大家讲讲。杏花村杏花村酒酿酒的历史悠久，因产于山西省汾阳市的杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。 山西省杏...
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山西人，爱喝酒，尤其是重大场合下，离不开白酒的“点缀”。山西人结婚用酒，大多数会选一些看着很喜庆的白酒。前段时间，我写了一篇有关山西人结婚用酒的文章，没曾想一下子爆火，引发众多酒友们的热议。今天，我给酒友们再推荐3款喜庆、好喝、性价比高的酒。1、杏花坛汾酒（45度）杏花坛汾酒，将杏花儿的花瓣元素，巧妙地融入到了瓶体设计当中。杏花坛汾酒的瓶身，既古朴典雅，又有时尚元素。不论从任何角度去看，都有杏花儿...
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中国酒文化历史悠久，从古代文人的诗词歌赋，到现在的大小宴席、三五好友相聚，餐桌上从不会缺少的就是白酒的身影。那么中国白酒这么多，好喝的有多少？下面盘点四款公认的好喝白酒，贵州省、四川省、山西省、陕西省，看看有没有你的家乡的，你都喝过哪一款。一、茅台酒（贵州省）说到公认的好喝白酒，享誉国内外的茅台酒当属第一名了！虽说不是人人都喝过茅台酒，但“没吃过猪肉也见过猪跑”，茅台酒的名声相信几乎每个人都听说过...
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天地人时水，曲料窖艺藏，是为酿酒十要素。在山西这片天空中，这样的地貌状况下，生活着无数的别具一格的无数的微生物和动植物，在人类的改造自然的主导运动中，在动植物的生长繁殖下，形成了独特的地型地貌，伴随海拔高度不同，千沟万壑状况不同，地下挖煤不停，污染不同，降雨量不同，山西各地逐渐形成自己另外的小环境，也同时形成了独立的微生态。用本地高粱，作为主要酿酒原料，用小麦、豌豆等作为制曲原料，低温大曲非常适合...
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