理论上是这样的，所以酿酒人才有千年池子万年糟的说法。不过呢，这并不代表着池子建好放那就行。说到建池子那就多说几句，以我们的浓香型为例，池子必须是要用红泥建造的，其他的泥都不行。出好酒最最关键的是池底，所以池子建好后要先培养池底。简单点说，就是要用泥巴和大曲加豌豆还有一些不宜外传的东西混合后糊在池子底部，请记住这个可不是一劳永逸的事，必须是两年最多三年再培养一次，如此循环往复才能有作用，否则是不可能...
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窖池对于酿酒人来说是非常重要的，俗话说的“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古话。而且窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，特别是几百年的老窖泥。因此许多人认为窖池是越老越好，所以产酒就越好，到底是不是这么一回事呢，下面我们一起来看看。 酿造白酒的窖池是越老产酒就越好首先，窖池就是粮糟发酵的一个坑，酿酒前粮食需要放入窖池中进行发酵，而经过充分发酵后的粮食，才能用来蒸煮出酒...
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茅台葡萄酒口感柔顺，单宁丰富，酒体饱满，有浓郁的果香和橡木味，回味悠长。茅台葡萄酒是茅台集团下的一个产品，茅台葡萄酒公司于2002年在河北省昌黎县成立。茅台产的红酒怎么样好喝吗茅台葡萄酒的生产基地在河北昌黎，而昌黎县是第一个获葡萄酒行业“国家原产地域保护产品”的命名，并被国家授予“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”等称号，也被业界称为“中国的波尔多”，被茅台葡萄酒认为是自己的另一大优势。将柔性的酿...
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张裕是中国著名红酒品牌，是中国最大的葡萄酒生产经营厂家。张裕红酒在国内有6大生产基地，分别位于烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆和北京，其中最大的生产基地位于山东烟台。烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。 1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该...
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红酒3开头是法国产的，法国进口红酒条形码前缀是30～37开头，国产红酒是690～695开头。红酒酒标上的条形码代表红酒的生产国家、生产厂商、商品代码和校验码。进口葡萄酒的背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景，以及按照中国进口规定需要标注的中文信息，包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，...
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在竞争激烈的红酒市场中，八开云酒庄红酒代理模式却帮助很多创业者创富成功。是什么样的模式，唯独让使用八开云酒庄红酒代理模式创业的朋友们可以取得成功呢？八开云酒庄红酒代理模式的特色究竟是什么呢？这些疑问，在通过加入红酒行业投资创业的业内人士中引起了与热议。带着这些疑问，我们就来走近八开云酒庄红酒看看。加入八开云酒庄红酒创业，不仅将拥有一套系列的代理模式，也会有相关红酒知识的普及，以便在门店更好地服务消...
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红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对...
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智利有“葡萄酒之星”的美誉，是南美洲的第二大产酒国。智利葡萄酒属于非常讨人喜欢的葡萄酒，花果味浓郁，酒体柔美，价格也很实惠。智利适合酿造的优质葡萄酒，气候好、土壤也好、山坡地势。智利葡萄酒如何挑选呢？选酒一定要选当地最出名最具有代表性的酒智利——中央山谷中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。库娜酋长精选梅洛干红葡萄酒葡萄品种：85%梅洛 ...
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智利红酒在红酒品类中也是十分受欢迎的，智利是南美洲的第二大产酒国。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为著名葡萄酒的形成创造了条件。该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷，但是其出口量却遥遥领先。那么，智利红酒怎么样？智利红酒哪个牌子好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。智利红酒怎么样？智利红酒的特点就是智利葡萄酒性价比高，有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利红酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向...
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