一些顶级精品酒庄通常采收最好的葡萄酿造正牌酒，而剩下或品质稍差的葡萄则用来酿造副牌酒。但有些酒庄在某些年份却不酿造正牌酒，如柏图斯酒庄（Petrus）和滴金酒庄（Chateau d’Yquem）。这个也许可以理解，是为了保护酒庄的“金字招牌”，但为什么有些酒庄如白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），却在某些年份不酿造副牌酒，只酿造正牌酒呢？1、什么是正牌和副牌酒？正牌酒通常都是酒庄...
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第99届全国糖酒商品交易会不久前在长沙落幕。如近几年每一届糖酒会一样，山寨酒都成为了部分酒商的吐槽点之一。今年秋糖，一些酒商则担忧小标酒项目（又称为简标酒）有可能引发消费者信任危机。所谓小标酒，指不贴正标的国外原瓶葡萄酒运到保税区，利用保税区可以进行再加工的政策，按照国内酒商的需求定制正标。然而，这种加速资金流转，提高进口商效率的模式如今却存在一些乱象，并对进口葡萄酒行业带来风险。餐酒标AOC，产...
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文 | WBO 蔡梦藜所谓小标酒，指在法国完成葡萄酒生产与灌装，贴上标有基本要素的小型简易标签，到中国保税区后按国内客户要求贴正标，然后清关。最近，WBO发现，中国多个保税区涌现出进口原瓶小标酒项目。据知情人透露，小标酒项目在中国正在悄悄被复制。那么，该项目对中国酒商究竟有何吸引力？AOC及以下产品都可操作，低调火爆WBO采访到我国最早经营小标酒的供应链公司，据了解，该公司2015年将小标酒项目提...
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说到顶级葡萄酒，人们会很自然地把目光瞄向欧洲、北美洲，但其实，亚洲也有可以比肩欧洲的绝世美酒，就是来自中东国家——黎巴嫩的睦纱古堡（Chateau Musar）。现今，睦纱古堡已经成为黎巴嫩最知名的酒庄，睦纱之于黎巴嫩就犹如拉菲之于法国。如果说有哪些顶级酒，可以带动一个国家的产业发展，那么睦纱古堡绝对是当之无愧。由于出色的表现，睦纱古堡也被誉为“亚洲人民的骄傲”。1954 年的睦纱古堡干红被收录在...
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柏图斯（Petrus）酒庄是法国波尔多的一个葡萄酒庄园，位于波美候产区，靠近圣埃美隆的东部边界。这个占地11.4公顷的小庄园完全用梅洛(Merlot)葡萄酿造红葡萄酒(从2010年底开始)，不生产第二种葡萄酒。尽管波美候的葡萄酒从未被归类，柏图斯却被广泛认为是该产区最杰出的葡萄酒。Petrus和Le Pin是全球最昂贵的葡萄酒品牌，的确，一瓶750毫升的柏图斯葡萄酒平均售价为2630美元。柏图斯是...
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波美侯产区（Pomerol）位于波尔多右岸，不管怎么看，这个产区都是波尔多与众不同的存在：它没有众多气势恢宏的城堡，也没有明确的葡萄酒分级，甚至只有固定的区区 800 公顷葡萄园，是波尔多法定产区中醉小的一个。这里的葡萄园位于高地上，表层土壤为黏土、沙土和砾石的混合物，特别是东北部的波美侯高原，土壤中砾石和黏土的含量更高一些。相比于左岸梅多克，波美侯的葡萄酒更加柔美细腻。酒庄通常会采用全新小橡木桶...
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一些顶级精品酒庄通常采收最好的葡萄酿造正牌酒，而剩下或品质稍差的葡萄则用来酿造副牌酒。但有些酒庄在某些年份却不酿造正牌酒，如柏图斯酒庄（Petrus）和滴金酒庄（Chateau d’Yquem）。这个也许可以理解，是为了保护酒庄的“金字招牌”，但为什么有些酒庄如白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），却在某些年份不酿造副牌酒，只酿造正牌酒呢？1、什么是正牌和副牌酒？正牌酒通常都是酒庄...
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许多人用“有钱、任性”来调侃财富精英与普罗大众相异的做事风格。殊不知，在葡萄酒的世界里，也有这样“霸气侧漏”的角儿，而波尔多右岸波美侯产区（Pomerol）的柏图斯酒庄（Petrus）就是其中之一。 “任性”表现一：没有酒庄 在波尔多八大酒庄中，柏图斯显得有些鹤立鸡群，因为其他7个酒庄的法文名字中都有“Chateau”，如左岸的拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）和右岸的欧颂...
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柏图斯酒庄是如何发展起来的呢？说起葡萄酒，很多人都知道法国葡萄酒是葡萄酒界中的鼻祖，而法国波尔多产区可谓是世界葡萄酒中心，有着成千上万大大小小各有特色的酒庄。柏图斯酒庄是如何成为波美候地区最知名的酒庄呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。在波尔多(Bordeaux)的其他酒庄都在风风火火搞分级的时候，柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄，在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年，艾德蒙·罗芭夫...
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