文/智军第106届全国糖酒商品交易会，举办地坐标：成都，原定开幕时间：2022年3月24日。本该是十万客商大比武的一场传统盛会，却是好事多磨，在今年年内遭遇了延期、延期、再延期，多次打乱了酒商的市场节奏和参会安排。糖酒会延期背后，让大家心存诸多挂念全国糖酒商品交易会是官方称谓，被行业人士约定俗成地简称为“全国糖酒会”。按照惯例，全国糖酒会在一年内通常分春、秋两季举行，大家习惯于把固定在3月份举办的...
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酿酒人说：“好池出好酒”。窖池发酵就是给粮食创造一个恒温恒湿、微生物种群丰富的环境，为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的场所。微生物的代谢物质与酒体进行交换，可以促使酒体更细腻老熟。酱酒的窖池又有怎么样的奥秘？酱香酒的窖池规格酱香酒的窖池一般是以石壁泥底，四壁由条状的砾岩石、赤砂岩和黏土砌成，窖底为红土。标准窖池为长4米、宽2.8米、高3米，每个窖池可投粮12-15吨。酱香酒投料之前的烧窖消灭...
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【开栏的话】仰韶彩陶坊，一瓶代表中原味道的好酒。陶香中国，天地人和！一瓶好酒，天人合酿。这天，是渑池得天独厚的生态环境、实力雄厚的一庄五园；这人，是自成一格的酿造工艺、孜孜不倦的科研创新、走在前列的产业升级。天然生成与人工耕耘，共塑成一瓶好酒的品质体系。现在，跟随仰韶彩陶坊从一粒粮食到一滴美酒，从酿造车间到寻常餐桌的旅程，一起去探寻成为一瓶好酒背后的品质体系。渑池是仰韶陶融香型白酒的产区。渑池的自...
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今天520，我跟你告白，可不可以不要拒绝我？ 不可以，因为你穿得太丑了？ 那今天一起喝酒好吗？ 不好，因为你穿得太丑了！ 对于大部分中国人来说，真得很不care正装出席这件事，西装——有一种西方人的服装的意味，就算出席中美互联网论坛这样International、全世界都在看的大场面，中国富豪们仍穿得充满中华土味，屌丝气质生生不息。就算这么正式的场合都穿成这样了，那酒会？穿人字拖更舒服吧！360...
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#茅台酒#最近忙没有更新文章，这两天稍微空点了动动笔，虽然粉丝量少的可怜，平台也不怎么推荐，我还是坚持下去！闲话少叙，说说最近实际观察了解的出酒量的问题，谈谈酱香酒的三四轮次基酒口感！最近去几个酒厂办事，深入一线酿酒工作，和几个酒师聊了聊，本着从实际出发，实事求是的原则说，三个酒厂规模各不相同，但是工艺酿造流程规范都是一样的坤沙大曲标准，六月份这个时间段基本上在四轮次基酒了，有个酒厂还在三轮次，...
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在酒桌上常见的现象有：有的人千杯不醉，有的人喝一点儿就脸红。对于喝酒脸红常见的解释有：这是一种不胜酒力的表现；喝酒脸红的人酒量好，代谢快。那么到底哪一种才是正确的解释呢？喝酒脸红的元凶其实是乙醛，当我们喝酒以后，酒精在消化道被吸收进入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排出，主要的代谢发生在肝脏。简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶（ADH）催化，代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2（ALD...
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1、一曲相思绕画廊下一句是什么出句：一曲相思绕画廊；对句：半杯寂寞醉诗坛。出句尾字是平声适宜作下联。对句：半杯寂寞醉词苑。出句：一曲相思绕画廊；2、我是江都清水郎下一句是什么只听说过“我是清都山水郎”，来自朱敦儒的词鹧鸪天.西都作——朱敦儒 我是清都山水郎，天教分付与疏狂。 曾批给雨支风券，累奏留云借月章。 诗万首，酒千觞，几曾着眼看候王? 玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。我不会~~~但还是要微笑...
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酒后醒酒慢不一定是肝脏的问题，但患者可以去医院检查肝功能。可以肯定的是，如果你仍然喝酒，有一天会出现肝脏疾病。你知道吗，饮酒后呕吐引起的临床食管破裂很多，所以预防它很重要！这种情况很常见。很多患者都会有这样的情况。这并不意味着肝脏有任何问题。它只表明肝脏宿醉的功能较低，这是由个体差异引起的。这与肝脏中的溶液有关。它与少喝酒有关，而不是肝病。因此，没有必要过分担心，但长时间过量饮酒容易造成肝脏损害，...
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川菜与酱酒的缘分，恰似天成。从地理来看，两者的发源，都有着近似的地形风土，一个位于四面环山的四川盆地，另一个则出自同样群山环绕的赤水河谷。从发展来讲，两者的渊源，都有着迷一般的传奇，一个渊源于“蚕丛及鱼凫”的神秘巴蜀，另一个则起始于“唐蒙使夜郎”的神秘茅台。而更令人称奇的是，两者虽均产于偏隅之地，经过千年传承，却都成为了纵横华夏的美酒美食，并成为各自领域的风味顶流之作。麻、辣、鲜、香，似乎很难有比...
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