文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）酒品：老龙窝酒厂的原浆酒时间：2020年4月15日2020年4月中旬，我们决定去参观、拜访西安鄠邑区的龙窝酒厂，事先电话联系的时候，发现居然有两个龙窝酒厂，一个是老龙窝酒厂，一个是龙窝酒厂，龙窝酒厂我们已经写推文介绍过了，现在讲讲老龙窝酒厂。老龙窝酒厂与龙窝酒厂一墙之隔，在龙窝酒厂的西边，但找到它我们却费了不少劲，多次电话联系该酒厂的负责...
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4月9日，第十六届中国国际酒业博览会（简称：酒博会)在泸州开幕。盛产葡萄酒的智利是本届酒博会主宾国，智利驻华大使施密特特意将张裕旗下智利魔狮酒庄的葡萄酒作为贺礼赠送给主办方代表。近年来，在张裕先锋国际的运营之下，魔狮酒庄品牌在国内市场的知名度和影响力提升显著，多次成为重要政商场合用酒。在市场表现方面也可圈可点，已经成为在中国市场最具竞争力的智利酒大单品之一。来源：泸州日报从30余家酒庄脱颖而出，魔...
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文| 梦子7月27日，WBA世界拳王争霸赛称重仪式暨新闻发布会在青岛举行。本次WBA世界拳王争霸赛在青岛举办，并由天鹅庄总冠名。因此，澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫先生也出席了称重仪式。借此机会，WBO对李卫进行了采访，李卫对天鹅庄赞助WBA世界拳王争霸赛背后的深层次原因，以及天鹅庄未来的战略规划等诸多问题进行了详细解答。许多观点亦是第一次说出。今年上半年动作：让消费者认识天鹅庄，能买得到天鹅庄的...
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记者 苗倩 华夏酒报 今天洪范八政，食为政首。10月24日，由第101届全国糖酒商品交易会组委会主办，华夏酒报社承办的“第101届全国糖酒商品交易会主论坛舌尖上的‘中国梦’——全国食品行业强国时代高峰论坛”将在天津梅江会展中心N211—N209会议室隆重举行。如果说万商云集的全国糖酒商品交易会，堪称中国食品行业“晴雨表”，那么，每年在全国糖酒会期间举办的主论坛，则会给与会嘉宾呈现一场“思想盛宴”。...
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10月25日下午，第99届全国糖酒会主论坛——中国酒类食品产业新经济高峰论坛在长沙国际会展中心隆重开幕。本届主论坛以“开放、分享、合作、共赢”为宗旨，以“新”为序促转型；以“实”为纲促升级；以“强”为要促发展为指导原则，旨在围绕新时代发展机遇，通过相关资源要素聚集，推动产业融合创新发展，以助力中国酒类食品产业稳步实现转型升级和发展。中粮糖业股份有限公司总经理李风春、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成...
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我们在电视上或是在品酒会上，都会听到讲师在描述着葡萄酒的好处，同时，会说上一些我们听不懂的术语，小编在这里为大家讲解品酒的5个术语。一甜度(Sweetiness) 是人类的舌头较先感受到的味觉，所以这往往是人们将酒饮入口内的前列印象。而甜度又可浅分为四个等级： 1.干/乾型(Dry) 2.半干(MediumDry/Off-Dry) 3.微甜/半甜(Medium) 4.甜(Sweet) 二酸度(Ac...
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传统上，专业品鉴活动使用专业酒杯，但如今，消费者普遍喜欢大容量酒杯，通常在360～600ml之间。大容量酒杯能扩大葡萄酒与氧气接触面，便于品鉴者摇晃酒杯及品鉴。在选择酒杯时应注意以下几点：材质：选用无铅水晶玻璃杯，此类杯子壁薄，透明度高，表面平滑无瑕疵。透明度：无花纹，壁薄，透明度较高的杯子，便于观察颜色和清澈度。杯脚：高度大于10cm，腹部直径略大于杯口。高脚握起来感觉更自然，并且可避免手温对酒...
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品酒步骤：1、首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观；2、将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气；3、酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受；4、印证视觉、嗅觉所获得的相关印象，以及对葡萄酒做出最后的“结论”。品酒方式：1、水平式品酒法：以同一年份，但不同酒庄或产区之葡萄酒作为相互比较的品酒方式，称为水平式品酒法。2、垂直式品酒法：以同一酒庄或同一品牌之葡萄...
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2021年（第84届）山东省糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”），将于4月18日在新落成的淄博会展中心举行。本届交易会规划展出面积5万余平米，其中室内面积2.5万平米，室外面积2.5万多平米，设置特装展位160多个，标准展位700多个。参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除山东省大部分相关厂商外，预计全国其他20多个省市的工商企业也将参加山东省糖酒会。2021年（第...
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