紫罗兰花是优雅、浪漫和高贵的象征，整个人类史都弥漫着它的香气。在古希腊，紫罗兰花是富饶多产的象征。据希腊神话描述，主管爱与美的女神维纳斯在情人远行依依惜别之时，其晶莹的泪珠滴落在泥土上。第二年春天，这片土地竟然发芽生枝，开出一朵朵美丽而芳香的紫罗兰花；在莎翁的笔下，紫罗兰是《哈姆雷特》中高贵美丽的奥菲莉亚的化身；在拿破仑的心里，紫罗兰是其最钟爱的花，还是他与情人约瑟芬的定情之物。而在日常品鉴红葡萄...
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无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简，酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达到成熟巅峰且保有足够的酸度时，就可开始以人工或机械方式进行采收。许多人相信以人工采收的葡萄会酿出品质较好的酒，不过以机器采收则不受时间限制，可以争取更多的时间，夜以继日地进行采收。发酵讲究品质的酒庄会先在葡萄园或酒槽房中进行筛选葡萄的前置作...
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汤姆森庄园最初由澳大利亚葡萄酒先驱之一沃尔特汤姆森于1838年创立。目前庄园由Byrne家族拥有和经营，Byrne家族在南澳大利亚酿造葡萄酒已有3代，酿酒团队由前Penfolds高级酿酒师PeterGajewski和葡萄酒大师PhilReedman组成。 旗下的葡萄酒款在著名的比赛中屡次赢得无数的奖项和赞誉。 3个主要葡萄园: ClareValleyVineyard:该地区最古老的葡萄产区，位于南...
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卡慕布特妮vsop怎么样？作为金花卡慕的基础款，却连续多年获得旧金山世界烈酒大赛最佳vsop称号，能够在全球数百款白兰地之中脱颖而出，而且蝉联最佳称号，可想而知有多么出色，要知道这款vsop来自比大小香槟区更珍贵的布特妮产区，每一滴都散发出迷人的紫罗兰芬芳，带来不一样的感官体验。卡慕布特妮vsop 700ml价格：710元卡慕布特妮vsop的口感特点始创于1863年的金花卡慕，是世界干邑顶级品牌，...
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我们有法国的阳光与脚下的法国土壤，而位于两者之间的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富发布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈现三大原产地的风土。本次新年份发布宣告了奔富的酿...
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汤姆森庄园最初由澳大利亚葡萄酒先驱之一沃尔特汤姆森于1838年创立。目前庄园由Byrne家族拥有和经营，Byrne家族在南澳大利亚酿造葡萄酒已有3代，酿酒团队由前Penfolds高级酿酒师PeterGajewski和葡萄酒大师PhilReedman组成。 旗下的葡萄酒款在著名的比赛中屡次赢得无数的奖项和赞誉。 3个主要葡萄园: ClareValleyVineyar...
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红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的的重要指标之一，如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的焦点。葡萄中的花色苷红葡萄酒中的呈色物质主要是花色苷，它是决定红葡萄酒色泽的主要因素。此外，还有许多其它的酚类物质影响葡萄酒的颜色和口感。葡萄酒的感官质量在一定程度上取决于葡萄中酚类物质的含量。其中花色苷赋予了红葡萄酒的红色，在新鲜红葡萄中的含量约为200～500mg/l。欧亚种葡萄红色品种中的花...
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阳光酒庄旗下坐拥七大系列 ：尤利西斯系列 （Ulysses） ，女神系列 （Hestia） ，艺术家系列 (Artists) ，斑马虎系列 （Zebra Tiger） ，精选系列 （Selection） ，大师系列（Master） ，庄园系列 （Estate） ，全部为酒中珍品 。在这当中 ，尤利西斯是当之无愧的旗舰系列 。尤利西斯干红2013是典型的波尔多混酿风格 ，由赤霞珠 、美乐 、品丽珠 ...
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法国红葡萄酒产区有哪些呢？其实法国葡萄酒也是起源于公元1世纪，当然我们也是可以看到葡萄种植在法国南部罗讷河谷，无论是怎么的方式，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、法国葡萄酒起源于公元1世纪较初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与较现代、较严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨...
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