以现在日威火爆的程度，不收藏几瓶日威，总感觉少了点什么。但是，你也得知道，日威历史太短，现在在法规条例方面少得可怜。在日本，只要是在日本国内装瓶的威士忌，都可以称为日本威士忌。这意味着，你买来的日威，有可能是：在别国蒸馏、熟成，在日本直接装瓶售卖的；在别国蒸馏，在日本装入木桶中熟成一段时间后再装瓶销售；将别国威士忌原酒与蒸馏自日本的威士忌原酒调和后装瓶销售。现在日威这么贵，花大价钱买来的，竟然是“...
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最近酒评君在忙“轻酌酒馆”落地以及客户服务的事情，所以文章写的少了点，酒评网公众号内容更新更多时候是酒评团队的其他成员小酒瓶在负责，在此酒评君向各位酒友表示歉意，并向小酒瓶表示慰问。好了，咱们言归正传。最近在和酒友们交流的过程中发现一个很有意思的现象，很多酒友对茅台酒、茅台镇酒、酱香酒之间的关系傻傻分不清，更有甚者，干脆把所有使用“茅型瓶”的酒都统称为“茅台酒”。这三者究竟是什么关系呢?究竟什么样...
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随着酱香型酒的逐步普及，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，消费者也逐渐知道酱型白酒生产工艺特殊，品质过硬。有的消费者喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒的口味有哪些呢？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好！”。而有一些人员在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，这让很多消费者听得云里雾里。那么酱香型白酒的口味有哪些呢?下面小编就详细为大家...
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纯粮酿造的白酒有很多：老八大名酒、十七大名酒，以及地方知名酒的中高端品牌。我们现在说的纯粮食酒更多是指固态发酵工艺酿造的酒，不含香料、香精、食用酒精、调色剂等添加剂。固态发酵白酒的定义是：酿酒的原料是固态的，也就是小麦、大米、玉米、高粱、糯米。把这五种粮食洒水掺和，再掺入酒曲，挤压，松绑，封口，敞晒，保持适宜温度、湿度和空气，进而调节微生物的繁殖和生长，这个过程就是发酵。通过发酵，粮食会分解出糖分...
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一、白酒收藏的目的：收藏白酒目的一般有二：一个是保值增值，实现投资收益；另一个是存一段时间自己用，譬如等儿子结婚、女儿出嫁时喝上一瓶香醇浓郁的老酒，何尝不是一桩美事。二、影响白酒收藏价值的因素。1、白酒的产量。物以稀为贵，产量越低，越有收藏价值。2、白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等。3、收藏人士的认同度。4、白酒品质必须越存越好。5、白酒酒精度数大于50度以上五点缺一不可，每个因素至关重要，确...
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要说这茅台酒那一款有意义？似乎除了飞天，每一款纪念酒或者定制酒，都充满了意义。但这箱纪念酒或者定制酒，并非每一款市场上都能见到的，有的限量发行，刚出就被收藏家收入囊中，市场上几乎绝迹。但除了这些少见的纪念酒之外，还有一些是市场上流通的，且价格并不昂贵，还是能在大家能接受的范围之内。今天，我就来给大家说说市场上能买到的五款最有收藏价值的茅台酒。一、走进系列茅台酒众所周知，走进系列茅台酒是依托文化茅台...
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2011年9月，贵州省商务厅某调研员曾经对媒体记者说：“茅台酒厂的年产量约为2万吨，而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨，市场上90%的茅台都是假酒。” 图片来自网络，与本文案无关 在另外一方面， 民间对于市场上的茅台也有一组略为保守的数据。 茅台酒的社会库存至少有1.5 万吨，是茅台酒年销量的一倍多。按照这一计算，茅台在市场上的销量仅为7000-8000 吨。 从目前“公布”的两组“官...
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茅友公社推文《如何区分茅台镇、茅台股份、茅台集团的酒》一文中提到茅台集团旗下有多少公司，每个公司经营的酒类范围。由于贵州茅台酒各个品牌和系列的瓶型都比较接近，再加上茅台镇上有些酒厂在瓶型、酒标、命名等方面对贵州茅台酒进行模仿、擦边甚至山寨，普通消费者不用说对“茅台镇的酒”和“茅台酒”区分不清，就连茅台集团本身的酒有时候都会傻傻分不清。今天茅友公社就根据贵州茅台酒厂（集团）有关品牌管理规定和通知为大...
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“在网上买酒能放心吗？”不好说。要说完全放心，确实早了点。市面上，特别是网上还是能看到各种假酒，这里说的“假”有多重含义，除了“三精一水”兑出来的（现在已经比较少了），以次充好、傍大款、仿名牌都可以算是“假”的一种表现。这已经算是一种“假冒”了对消费者来说，如今的葡萄酒市场越来越正规，但还是有一些酒卖得偏贵，但就算看到便宜的，也不敢放心下手，想买不敢买有时还真是挺尴尬的……随手举个例子，你在淘宝搜...
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