今天小橘子来带大家了解一下中国众多白酒中的各个香型的代表。浓香型:五粮液、泸州老窖、剑南春；清香型:山西汾酒、二锅头；酱香型:贵州茅台酒，四川郎酒；凤香型:陕西西凤酒；董香型:贵州董酒；兼香型:湖北白云边；老白干:衡水老白干；特香型:江西四特酒；馥郁香:湖南酒鬼酒。这些都是好喝不上头的白酒，不过大家最熟悉的可能就是衡水老白干了，毕竟“喝老白干，不上头”。根据研究，喝酒上头的主要原因是酒类中的杂醇油...
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要想秋糖打胜仗，选好展位最重要。“得山东者得天下，得济南者得山东”，山东省是全国的经济大省和农业大省，食品酒类产业基础雄厚、消费市场庞大。截止2018年，山东省规上食品工业企业主营业收入1.85万亿，占全国的21%，规上企业5500余家，规上食品工业营业收入、利润额和出口额三项指标连续26年保持全国首位。全省社会消费品零售总额排名第二，约占全国的10%。白酒、罐头产量居全国第三，葡萄酒、啤酒、食用...
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彝族习俗以妇女敬酒为贵，不论任何场合只要是妇女买的或是敬的酒，被敬者不得拒绝，饮酒后要回赠点礼物。彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰富的自然资源，用勤劳的智慧，发明着幸福美好的生活，传承着独具特别之处的饮酒习俗，书写着丰富多彩的饮酒文化。下面小编要跟我们分享的就是彝族的饮酒习俗。彝族的饮酒习俗彝族谚语说：“汉人贵茶，彝人贵酒。”可见彝族人对酒的偏好。逢年过节，亲朋好友相聚，酒是必不可少的。彝族人有...
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目前的白酒市场上，浓香型白酒以其浓郁的浓香风味，高端的品质，上乘的酒质，越来越受到消费者的喜喜欢，使得酱香型白酒的市场占有率正在逐年回升，这是一次不可错过的销售良机。泸州老窖喜酒泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多，还...
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平常在喝白酒的时候，懂酒的人们常常会发现一个问题，那就是同一款香型的白酒中，有很多喝起来感觉都不同，不了解的人只会感觉到好喝与不好喝的区别，而真正懂酒的人，才了解这是每一款白酒专属的风味，那这种白酒的风味是有何决定的呢？下面跟小编一起了解下白酒风味与什么有关吧！白酒风味与什么有关一、酒曲种类酒曲主要分为大曲和小曲。大曲的主要菌群为曲霉菌和酵母菌，是我国大多数白酒生产的主力；小曲的主要菌群为毛霉菌、...
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长城葡萄酒产地包括：河北昌黎，河北沙城，山东烟台，新疆天山北麓和宁夏贺兰山东麓。这些产区的昼夜温差大、日照时间长、降雨量少、利于葡萄的生长，生产的葡萄酒质量较高。长城葡萄酒是“全球500强企业”中粮集团旗下驰名品牌，是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”。长城葡萄酒在国内主要有5大产区：宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山东烟台，这些地方也是国内最优质的酿酒葡萄产地，这五大产区中，...
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8月12日，中国酒业协会理事长宋书玉，副秘书长甘权、刘振国、杜小威，露酒分会秘书长葛向阳，葡萄酒分会秘书长火兴三，啤酒分会秘书长元月，名酒收藏委员会秘书长刘海坡一行赴山东进行酒类产业发展调研，与山东省酒类产业的管理部门、协会、酒类企业、经销商等各界人士在济南市召开了中国酒业协会2020山东酒类产业调研座谈会。山东省工信厅二级巡视员张忠军，山东省市场监督管理局处长王玲，山东省工信厅消费品产业处二级调...
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新展馆、新起点、新突破，全“新”出发的第十三届山东国际糖酒会吸引了超过1200家中外企业参展。今天，小编给大家隆重介绍遵义展团，作为已连续五年参展的老朋友，遵义市白酒行业商会携遵义首届十大名酒全员亮相“遵义城市展团”，与白酒爱好者们共享遵义白酒之美。先来介绍一下遵义市白酒行业商会，2007年7月19日成立，有会员单位400余家。商会成立以来，根据产业发展的现状，有针对性地成立了相应的组织机构，通过...
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说起喝酒山东人很有发言权，不少地方都认为山东是最能喝的省份，这个咱先不说，小编今天要说的是山东不但能喝，还很能造酒。山东的白酒企业众多，啤酒企业也不少，据悉，仅是青岛啤酒每年啤酒产量都达到了635万千升，这个数字全国第一。而山东人喝啤酒也是真的猛，在山东一直有这样一种说法，“白酒一斤半，啤酒随便灌”，虽说有些夸张，不过啤酒随便灌的山东人还真不少。很少有人没喝过啤酒，哪怕是女生在一些场合上也会喝一些...
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