美酒是怎么酿造的？当别人问你这个问题的时候，你也许会认为，废话，美酒当然是葡萄园里的葡萄酿成的；但果真如此吗？放眼全世界，令酒友们念念不忘的葡萄园产区总共也就那么几个，而生产出如罗曼尼康帝等数万元一瓶葡萄酒的葡萄园也就那么几块，但是为什么是它们呢？这就需要我们考虑到地理因素对葡萄酒产区的影响，即温度、气候、海拔、土壤类型和产区的法规，也就是我们常说的风土条件。01温 度从葡萄开花、落果到采摘这整个...
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茅台酒可不仅只有贵州才有，在我国台湾地区也有一款“茅台酒”，叫做玉山茅台酒，早在20世纪70年才就开始生产，但与贵州茅台完全不是同一种类型，虽然也是高粱酒，但明显不是酱香酒，与金门高粱酒也有所不同在，至于玉山茅台酒54度多少钱一瓶？目前售价在193元左右，只是口感没那么好。一、玉山茅台酒价格及风味特点玉山茅台酒经典单瓶 54度价格：193元玉山茅台酒传说是国民党退居台湾时，从贵州仁怀带过去的窖泥和...
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莫斯卡托属于什么档次的酒？属于中高端酒，其实就是用麝香葡萄酿制的白葡萄酒，通常以起泡酒、甜型葡萄酒的形式出现，目前最出名的莫斯卡托葡萄酒产自意大利西北部的阿斯蒂地区，以其浓郁的花果芳香和低酒精度著称，也是目前最受欢迎的莫斯卡托葡萄酒类型。莫斯卡托属于中高端葡萄酒莫斯卡托（Moscato）其实就是麝香葡萄在意大利的别称，不过这并不是一种酿酒葡萄，而是一类葡萄，特点就是“香”，不过平常说莫斯卡托时，一...
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Amarone阿玛罗尼属于什么档次？可以说是意大利最顶级红葡萄酒之一，意大利最出名的ABBBC五大葡萄酒，其中阿玛罗尼就居于首位，这是一种用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒，也是DOCG级干红，有着“瓦坡里切拉之王”的称号，所以价格通常都不会便宜，当然这是一类，而不是一款葡萄酒。阿玛罗尼葡萄酒的特点意大利最知名的葡萄酒就是ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresc...
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波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后，根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的，人们对于它们的口感可能只停留在表面，并没有进行深层次的了解。作为一款有特色的红酒品牌，对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的，如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高端的品牌，口感非常的浓郁，结构也比较的完美。很难对于波尔多葡萄酒的风格和口感作出简短地概括；左右岸地区风格不同，各...
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100 与 10000 元葡萄酒的“风土”有什么不同美酒是怎么酿造的？当别人问你这个问题的时候，你也许会认为，废话，美酒当然是葡萄园里的葡萄酿成的；但果真如此吗？放眼全世界，令酒友们念念不忘的葡萄园产区总共也就那么几个，而生产出如罗曼尼康帝等数万元一瓶葡萄酒的葡萄园也就那么几块，但是为什么是它们呢？这就需要我们考虑到地理因素对葡萄酒产区的影响，即温度、气候、海拔、土壤类型和产区的法规，也就是我们常...
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100块钱以内选酒一个总的宗旨：别买法国波尔多的酒，为什么？波尔多作为法国葡萄酒的招牌以及葡萄酒分级体系最完善的产区，什么酒是什么价早就被安排得明明白白了。那还轮得着消费者来捡漏？一百块钱也就只能买个波尔多的标签，品质？不存在的。100元酒好喝的标准：当我们说一瓶不到100块的酒很好喝的时候，那我们所指的好喝绝对不是三层香气，口感复杂，回味悠长这些高阶版本的“好”。谁都能喝得出来的口感不错，没有奇...
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波特酒是属于强化葡萄酒。波特酒在酿制过程中加入了中性葡萄蒸馏酒来终止发酵，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，且含糖量较高，一般可以作为甜点酒饮用。波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒)混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转化。波...
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5月17日，1992年的汉帝茅台，起拍3999万，竞拍近百亿；5月19日，“茅台官方App i茅台，增加上了“线上销售”，100ml飞天茅台、43度飞天茅台、茅台喜宴、金王子和紫茅台迎宾酒”；最近被茅台整的有点麻木了，3000万的“汉帝茅台”喝不起，100ml的“飞天茅台”买不到。都说酱酒在降温，但茅台这股“余温”也让人吃不消，还是整点性价比高的酱酒来喝喝。什么是性价比高，喝起来有档次的酱香酒？·...
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