2020年柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy）评选结果于近日揭晓，张裕公司共有4款佳酿荣获金奖，成为斩获金奖最多的中国葡萄酒品牌，获奖酒款包括辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份金钻级冰酒和2016年份黑钻级冰酒、陕西张裕瑞那城堡酒庄2016年份西拉干红、张裕2017年份雷司令干白。柏林葡萄酒大赛创办于2004年，是国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际酿酒师联盟（UIOE）、...
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企查查数据显示，目前全国范围内现存超7.1万家啤酒相关企业，其中山东省以8056家相关企业排名第一，甘肃省、黑龙江省分列二三名。城市分布上，庆阳市、青岛市和深圳市位列前三。从注册量上看，2020年注册量1.13万家，同比下降10%。2021年前11个月共新增近7911家相关企业，同比下降26%。今年前11个月新增近7911家，同比减少26%2011-2019年我国啤酒相关企业年注册量逐年攀升，20...
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在中国人心中，最有名的白酒莫过于二锅头、茅台和汾酒等几种了，在国外，二锅头和茅台也是非常有名的，备受不少外国朋友的喜爱。但很多人不知道的是，上世纪五、六十年代，中国出口最多的白酒，不是茅台、汾酒或者二锅头，而是广东佛山的一种豉香型白酒——玉冰烧。究其原因，有以下两点：其一，据我国白酒界一位泰斗级人物朱梅先生分析，在于玉冰烧酒精度非常低，外国人在口感上普遍能够适应并且接受，所以，出口量就大。玉冰烧含...
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这几天老黄看了一篇文章，讲的是关于德国的饮酒规矩。里面有写到，在德国喝酒干杯时，要注视对方的眼睛。更奇葩的是，在德国可以合法酒后开汽车，（需要血液中酒精含量低于0.5%即可）但相对应的是，德国骑自行车也有饮酒限制，如果血液中酒精含量超过1.6%的话，会被吊销机动车驾照！至于我们国家，驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于20毫克，小于80毫克，就属于酒后驾驶，而且如果酒驾被抓，惩罚措施可是...
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啤酒当歌，人生几何，譬如乌苏，两瓶则可。一个人，一天喝多少啤酒最合适呢，答案是一天两瓶，喝多了相当于自虐，因为一个人，如此天天把啤酒寡欢，形影相吊，可是明日复明日啊。 啤酒也是酒，尽管国内淡啤当道，那也是有酒精含量啊，国产的2.5-4.1的度数，喝起来是没啥意思，入口寡淡，但是喝多了也会让你颅内高潮。乌苏啤酒 一个人喝啤酒的原则是，喝好点，喝少点。毕竟少喝怡情，暴饮伤身伤肝又伤...
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最近，国际葡萄与葡萄酒组织统计了 2020 年全球各国葡萄酒饮用量，由于疫情影响，全球葡萄酒消费量不出意料地降到了 2002 年以来的最低点。不过在看到结果以前，一直以为中国依靠庞大的人口基数，怎么也把总量撑上去了。没想到中国仅排第 6。现在就来看看前 10 都是哪些国家吧！国际葡萄与葡萄酒组织是何方神圣？国际葡萄与葡萄酒组织（The International Organization of t...
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天眼查数据显示，我国共有超过7万家啤酒相关企业。其中，85%的啤酒企业注册资本在100万人民币以内。从地域分布上看，山东省拥有最多的啤酒相关企业，数量近8000家。甘肃省次之，拥有超过7000家啤酒相关企业；黑龙江省以5000家左右相关企业数量，位居第三。自2011年起，除去年受疫情影响外，我国啤酒相关企业(全部企业状态)年注册总量成逐年上涨趋势。天眼查数据显示，2017年，我国首次全年新增超1万...
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中国白酒文化已有三千多年的历史，如今酒已经成为中国酒民心中是无可替代的饮品，大家无论是开心还是伤心，无论是亲朋聚餐还是工作应酬，都喜欢小酌两杯，不过要说酒量大，爱喝酒的酒鬼就屈指可数了，虽然中国幅员辽阔，喝酒人众多，但是要说哪里的酒鬼最多，那就不得不说一下这几个省了，下面一起看一下他们的排名。殿军山东山东人的酒量是远近闻名的，而且山东人喝酒还特别的讲规矩，也会劝酒，山东人喝酒没有内蒙人快，没有东北...
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点击上方↑↑关注，获取更多酒文化知识。凡是关于喝酒、酒量一类的新闻，一定少不了山东人，放眼全国，酒量最好的未必是山东，但喝酒最讲究、规矩最多的地方，毫无疑问是山东。在山东的酒场，喝酒规矩简直数都数不过来。本文就以山东的酒席座次和敬酒规矩带各地酒友领略一下山东人的酒桌文化。酒席座次跟大多数北方城市一样，在山东正式的酒场一般都是围坐圆桌，那我们就以规格最高的“四陪四客”8人席为例，讲一下常见的酒席坐法...
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