增味啤酒顾名思义，指酿造啤酒时在常规原料（水，麦芽，酵母，啤酒花等）的基础上，添加具有特殊风味的原料，从而为啤酒带来特殊的风味或者使原有的某些风味加强。在BJCP的描述中，也有诸如水果啤酒，蔬菜啤酒等条目存在。在国内的各项自酿啤酒比赛中，通常会单独列出一个增味组来进行评比。由于增味啤酒自由度大，不确定因素多，这一组常常会带来意想不到的惊喜！有为数不少刚刚接触精酿啤酒的人会有这样一种误区，他们认为往...
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随着现代社会的发展，人们承受着越来越的社会压力，很多人都需要靠酒精来缓解心中的压力。在这其中，许多人都非常喜欢和啤酒，因为啤酒的酒精度数不像别的就那么大，不容易喝醉，不耽误第二天的正常生活。但是喝啤酒的时候要注意，因为邮的东西和啤酒一起喝就会容易醉。啤酒里可以加点白酒容易醉，白酒度数一般比啤酒度数高，这两种酒一起喝会容易醉，但也对身体有一定的危害，因此喝酒时候要适可而止，白酒加啤酒虽然容易醉，但味...
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一是有益身心健康：心情不好的时候就喝杯啤酒。 二是助消化：啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。 三是提神：啤酒中含有大量的酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。 四是护眼：啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑代谢机制有一定好处...
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在炎热的夏天，大家都会想喝一杯冰镇的啤酒，这样就感觉燥热感消散很多，但是大家知道啤酒还可以做菜吗?啤酒做菜有很多好处，有些是你怎么也想不到的。下面请随小编一起来了解一下啤酒做菜有什么作用，常见啤酒菜谱有哪些。啤酒做菜有什么作用1、平时在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样不仅能去除鱼的腥味，而且还能提鲜，下次做鱼时可以试试哦!2、在炖鸡或是炖鸭的过程中，可以用啤酒代替水，这样做...
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所谓原浆啤酒，就是指不加任何水分、不经过过滤，保留有鲜活酵母的一种生啤酒原浆，有着非常不错的口感，因此受到很多人的喜爱，虽然原浆啤酒的口感还是不错的，那原浆啤酒有什么营养价值以及有哪些功效，下面小编带上大家一起看看吧。原浆啤酒的营养价值：原浆啤酒中含有丰富的营养成分，酒精在血液中循环可以减少脂肪在血管壁的沉淀，对于喝酒的人来说会使血液中会产生一种抗氧化剂成分，降低了血管破裂的敏感性。另外原浆啤酒的...
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啤酒适当的喝对我们人体有非常大的好处，下面来看一下。啤酒具有作用、促进胃液分泌、缓解紧张作用及结石作用。适当饮用啤酒可以提高肝脏作用，对冠心病、高血压、糖尿病血脉不畅、便泌均有一定疗效。啤酒中含有钙、磷、钾、钠、镁等无机盐和微量元素。啤酒中约含有17种氨基酸，8种必须氨基酸。啤酒这种田园原料制成的饮品不仅卫生、解渴、提神，有助消化，不含脂肪胆固醇，甚至还能够防止高血压等，可谓功效不胜枚举。1.解渴...
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随着现代社会的发展，人们承受着越来越的社会压力，很多人都需要靠酒精来缓解心中的压力。在这其中，许多人都非常喜欢和啤酒，因为啤酒的酒精度数不像别的就那么大，不容易喝醉，不耽误第二天的正常生活。但是喝啤酒的时候要注意，因为邮的东西和啤酒一起喝就会容易醉。 啤酒里可以加点白酒容易醉，白酒度数一般比啤酒度数高，这两种酒一起喝会容易醉，但也对身体有一定的危害，因此喝酒时候要适可而止，白酒加啤酒虽然...
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姜，原产地尚不明确，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一，也可以冲泡为草本茶。姜汁亦可用来制成甜食，如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史，目前在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长。我国的黄酒主要是以糯米为原料，而且比较出名的黄酒实属于浙江绍兴，黄酒的品种和产地是非常多的，经酿造之后的黄酒营养价值是很高的，其中有些物质是...
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如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和...二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和...二氧化硫！信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，不管是白兰地还是朗姆，都得写食用酒精。但二氧化硫？确定人真可以吃吗？是不是喝多了会头疼啊？是不是对肠胃有刺激哇？没有那么可怕啦。为什么葡萄酒中会加二氧化硫？首先，二氧化硫的确存在于所有酒里。最早它只是...
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