近年来，有个国粹得到了老味新生，那就是传统中国清香型高粱酒。在众多品牌中，以小曲清香型白酒品牌江小白最具代表性，为行业发展提供了借鉴经验。江小白通过优化工艺，让呛喉辣口的中国酒变得顺口纯净；通过混饮，让传统中国酒与各种果汁进行混合，酸甜苦咸口味随意调；通过打造青年时尚文化，拥抱青年群体与之产生共鸣。小曲清香酒品牌江小白已引领了一波新的口感潮流，成为年轻人首选的酒类品牌之一，并在传统白酒行业中呼声渐...
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酒的酿造过程是非常复杂繁琐的，但是好酒得有好的工艺和好的环境，才会酿造出美好的酒质。除此之外，在酿造过程还要经过储存，因为一般新酒的口感都不是很好，而且是很难下咽的，那现在我们就来知道下大曲白酒经过储存后会有这些变化发生。一、酯类变化通常白酒在储存后，酒中的酯都在减少，其原因是低沸点酯被蒸发和酯容易水解，然后高沸点的酯除了发生水解外，它还有降解作用。这说明白酒在储存过程中酯类的水解作用是主要的，而...
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在之前，品牌白酒是众人追崇的目标，很多人在举办宴席的时候，都会选择品牌酒，但现在就不一样了，定制白酒出现在市场后，大家就更愿意选择定制白酒，而不是品牌酒。那么为什么定制酒深受消费者的喜爱，风靡市场的原因有哪些呢，下面让我们一起来看一下。定制白酒之所以能风靡市场，并不是因为别的原因，就是因为这样的二个原因。一，定制白酒能满足大家的情感化需求。品牌白酒的外包装都是一样的，是批量生产的，不能满足大家的情...
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提到酱香型白酒，我想大家对于它的赞美之词真是很难一时说的完，毕竟作为一 款备受消费者尊崇的酒水饮料，自然也有着其他酒水所没有的特色，比如口感、营养价值等等，那么酱香型白酒有哪些好处？深受消费者喜爱的原因有哪些呢？下面小编就详细给大家说一说。首先，酱香型白酒由于特殊工艺，而且酿造时间极长，过程极为复杂，而在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽...
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据有关调查结果显示，在全世界，中国算是一个白酒消费大国，而且历史十分悠久。在中国，白酒的地位相对比较特殊，因为它不仅是供人饮用，更是礼尚往来必备之物。那么，对于男人们来说，什么白酒好喝又不贵呢? 我们一起来了解一下好喝不贵的白酒推荐有哪些吧。白酒一般是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或是麸曲以及酒母等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒又名为烧酒、白干，是中国的传统饮料酒，优...
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导语：怎样在超市挑选白酒？这2种白酒包装简陋，却深受行家喜爱。平时我们去超市里买酒，应该总会面临这样一个问题：怎样在超市挑选白酒？其实，在超市挑选白酒，最重要的一点，就是不要过于看重酒水的包装。为什么这么说呢？因为白酒的包装千千万，好看的包装，不一定酒水好喝，但是价格一定很高，这个高价，就是很多人交的智商税。在超市里，我们总是能看到很多精致包装的酒水，它们往往被堆放在货架最显眼的位置，看着那个包装...
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现在喝白酒的人越来越多，人们对白酒的品质也越来越挑，可就算这样人们对白酒的喜爱依然不曾减退，在我们生活中有八款白酒是小编在餐桌上见得最多，也是人们最喜爱的白酒，不仅好喝不上头，酒的品质也是杠杠的，不知道有没有其中一款正是你中意的，下面我们一起来看一看吧！第一款：牛栏山二锅头牛栏山二锅头，二锅头之宗。精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，...
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家大业大酒有茅台镇三大百年家族品牌之称，最早历史可追溯到1803年，位于茅台镇7.5平方公里赤水河酱酒核心产区，初始酒坊由明末名将王忠君后裔创建，此后世代深耕粮、水、曲、艺等酿酒关键环节，家族式经营百年传承至今。除了带头为红军献酒的佳话，家大业大酒更将独有百年历史的酱酒优势微生物群保留了下来，完美彰显新柔型酱酒风格不刺鼻、不辣喉、不烧心、不上头的“四不”特点，成为不可多得的茅台镇高端酱酒品牌。作为...
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老品牌的红酒有很多在后来都没有留存下来，但是圣卡罗酒庄却是其中之一。它是智利一家著名的酒庄，智利优质的土壤培育出了名种葡萄，所以他在那里建立了起来自己的庄园。 名字来源： 一个用女人的名字来命名的品牌-圣卡罗；这一位女士就是圣卡罗酒庄的创始人路易斯•皮雷拉的太太卡罗•伊尼格斯（Dona Carolina lniguez），为了表达对妻子的爱路易斯•皮雷拉毅然决定用太太的名字卡罗 ...
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