提起我国白酒，大部分人第一时间想到的会是贵州的茅台，四川的五粮液、泸州老窖，山西的汾酒，北京的红星和牛栏山......似乎广西没有一款特别出名的白酒，能让人将其和广西联系在一起，难道广西没有好酒吗？特色酒闻名，引领国内饮酒风尚如果把“广西”和“酒”这两个词汇结合起来，很多人第一时间想到的肯定是那些泡遍“海陆空”的酒，蛇酒、蜈蚣酒、蚂蚁酒......似乎所有天上飞的、地上跑的动物，各种植物都能成为广...
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广西白酒主要以米酒为主，也就是通常所说的“土烧酒”，但是广西也是有一些比较好和知名的白酒，如桂林三花酒，丹泉酒以及东园家酒，本文就带大家了解一下广西的十大名酒。广西十大名酒1.桂林三花酒桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特产，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。至于三花酒名称的由来众说不一，这里就不多在解析，桂林...
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对于很多想买酒喝酒却不怎么懂酒的朋友而言，别人对酒的评价是一个很重要的参考。比如平常你想喝白酒，周边总有那么几个稍稍懂点酒或者喝过一些酒的朋友会告诉你他喝过的酒里面哪个比较好喝，哪个性价比高等等；或者你上网去查找相关的回答，也是如此。可解决问题往往并不是那么容易的，别人对于同一种酒的评价可以说是五花八门，你该去相信谁呢？这就要说到怎么正确看待这些评价了。下面是来自一位友人的自白：之前还没有入酒圈的...
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在我国的文化中，白酒文化可以说是非常重要的一部分，但是这么重要的白酒文化，你真的知道吗？虽然我们在生活中经常接触白酒，但是对于白酒，小编觉得我们知道的真的很少。今天小编就来考考我们，看看我们对白酒的酿制工艺终究知道多少？问题：头曲和二曲的区别看到问题之后，是不是很多人开始发愁了。相信不少鞥有都听说过大曲、特曲，但是说到他们之间的区别，还真的说不上来。在知道头曲和二曲的区别之前，我们先来看看什么是酒...
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广西壮族自治区（壮语：Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih），通称广西（壮语：Guengjsae），简称桂，是中华人民共和国的五个自治区之一，首府为南宁市。广西壮族自治区位于中南地区，南濒北部湾，与越南接壤。广西壮族自治区有中国最多的少数民族人口数量，通用普通话，地方语言有壮语、侗语、广东话次方言、桂柳官话等各种民族语言和方言。因为僮族是广西人口最多的少数民族（占31%），广西...
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桂林山水甲天下这句话在我们心中已经形成了一种根深蒂固的认知，不管去没去过桂林，想起广西都会第一时间想到秀美的风景。实际上广西本身就是一个风景很好的地方，一方面是地理环境，另一方面它和贵州差不多属于不怎么受到工业洗礼的地方，自然环境保护得比较好，而这对于酿造业而言无疑是一种优势。那么一个风景甲天下广西有哪些白酒呢？请看广西名酒排行榜。广西名酒第五名：乳泉井。乳泉井酒是广西桂平特产白酒，因为在桂平西山...
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在白酒界，酒友们听他人提起最多的白酒，有茅台、五粮液、宋河、扳倒井等，这些白酒不是出自贵州、四川，就是河南、山东等地区，极少有人提起广西产的丹泉、三花等白酒。这是为何，难道最能喝的广西人，酿不出好酒？其实不然，广西亦是盛产好酒的地方之一。现如今，虽然在业界和市场当中，流传着“浓、清、酱为白酒三大主流香型”的说法，实际上，白酒四大主体香型除浓、清、酱外还有米香型，其他八种白酒香型，多在这四大主体香型...
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广西丹泉酒位于南丹县城，起初算是名不见经传，因为广西本地主要还是米香型白酒，像三花、湘山、天龙泉都是成名已久的米香型白酒，而丹泉做的却是酱香型白酒，估计在当地不那么受待见。另外，丹泉能够有今天的名气很大程度上靠的是成功的宣传。这些我们都不细说了，先来看看这个酱香型白酒丹泉的价格表吧！丹泉酒（洞藏原浆）53%Vol，25L，价格：17800元；丹泉酒（洞藏原浆）53%Vol，2.5L，价格：1800...
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1.甘蔗榨汁2.20斤甘蔗汁添加果胶酶0.2g，20-30度放置4小时，充分分解果胶；3.将酵母活化，然后加入到甘蔗汁中，添加发酵助剂1g，然后控制温度20-25度发酵5天左右；4发酵结束后，添加皂土，进行澄清处理，可以直接饮用，也可以将甘蔗酒进行蒸馏，然后放进橡木桶中存放。使用方法：可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是...
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