黄酒源于中国，且为中国独有，是世界上 3 大发酵酒类之一（其它两个为葡萄酒和啤酒），更是中国汉族的特产。黄酒最常见的品种划分是按照产地命名，如绍兴黄酒、代州黄酒和金华酒等。正如俗话所说：天下黄酒源绍兴。尽管全国各地都出产黄酒，但最好且最出名的还是浙江的绍兴黄酒。绍兴黄酒历史悠久，从春秋时的《吕氏春秋》起历史文献中就屡次出现绍兴黄酒。明清时期，绍兴黄酒的发展可谓到了第一高峰，这也确立了中国黄酒之冠的...
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独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，提起湖南，我们总会想到臭豆腐和湖南安华黑茶，那么湖南有哪些出名的酒？今天，酒文化网就给大家介绍湖南的十大名酒。湖南十大名酒1.酒鬼酒酒鬼酒酒鬼酒是湖南吉首市特产，是馥郁香型白酒的开拓者，始于1956年。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。具有色泽透明，香气浓郁，入口香甜醇厚饱满，香气和谐，回味清爽悠长等特点。2.邵阳老酒邵阳老酒邵阳老酒是湘窖酒业下...
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甘肃省葡萄种植历史需然悠久，但以现代葡萄酒生产来说，仍算是个新兴产区。由于地域狭长，交通不便，开拓外地市场一直没有大起色。但经多年努力，现在已经成为全国主要葡萄酒产区之一。酒区集中于武威至嘉峪关一段的河西走廊。因为这里气候偏凉，种植晚熟品种挑战度很大，但黑比诺葡萄却有很大潜力。甘肃是我国栽培葡萄最早地区之一。2,400年前的凉州就有葡萄。后来张骞出使西域（138BC），从大宛国（今乌兹别克）引入欧...
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绍兴花雕酒是黄酒。绍兴花雕酒是中国传统名酒，历史悠久，使用上好糯米、优质麦曲酿制而成，酒液橙黄清亮，酒香浓郁，酒性柔和，以陈为贵，可以直接饮用，也可以用于烹饪。绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出...
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爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒，甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是第一反应就是烧酒，绿色瓶装的真露？其实韩国的酒类非常之多，接下来一起了解一下吧。 1. 清酒：清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色，比如庆州地区出产“法酒”，也是清酒的一种。 2. 烧酒：烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料，口感清新，酒精度数低，价格便宜，也是韩国消费量最大的酒精...
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甘肃省葡萄种植历史需然悠久，但以现代葡萄酒生产来说，仍算是个新兴产区。由于地域狭长，交通不便，开拓外地市场一直没有大起色。但经多年努力，现在已经成为全国主要葡萄酒产区之一。酒区集中于武威至嘉峪关一段的河西走廊。因为这里气候偏凉，种植晚熟品种挑战度很大，但黑比诺葡萄却有很大潜力。甘肃是我国栽培葡萄最早地区之一。2,400年前的凉州就有葡萄。后来张骞出使西域（138BC），从大宛国（今乌兹别克）引入欧...
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我们都知道绍兴黄酒好，但是什么才是正宗的绍兴黄酒呢？面对市场上品种繁多，口味迥异的绍兴黄酒我们又该如何挑选呢？绍兴黄酒是什么颜色呢，一起来看看。绍兴黄酒什么颜色边缘色偏黄。因为绍兴黄酒是一个地域范围的概念，所以在教大家如何通过边缘色一眼看出黄酒是否来自绍兴产区之前，我们得先说一说绍兴黄酒的共通性。黄酒的主要原料是谷物，产区不同，所用的谷物也有所区别，而绍兴地区用的则是糯米，搭配鉴湖水，经过制酒曲、...
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糯米酒品牌，较出名的米酒的都有哪些？1.神霖(湖北省商标,中华企业,湖北省农业产业化重点龙头企业,孝感米酒的杰出代表,孝感麻糖米酒有限责任公司)02.桂林桂花酒(广西商标,广西头牌产品,被誉为“桂林三宝”前列宝,米香型白酒的代表酒,桂林三花股份有限公司)3.红荔HONGLI(始于1953年,广东省商标,广东省头牌产品,中华企业,国内红米酒行业品牌,广东顺德酒厂有限公司)4.石湾(广东省酒业集团,中...
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众所周知，陕西坐落于我国的西北部，有着深厚的历史文化。黄河和长江从中横穿而过，滋养着世世代代的陕西人民，同时也孕育出无数备受喜爱的美酒。很多人可能对陕西的酒不是那么熟悉，那么你知道陕西有什么酒出名吗，下面这几款你喝过吗。1、西凤酒 中国名酒西凤酒，始于殷商，盛于唐宋，至今已有3000年历史，是中国凤香型白酒的典型代表。西凤酒集清香型、浓香型白酒优点于一体，具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长...
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