高手比拚，几款美酒，唇枪舌剑，立决高下。2020年9月4日上午，由怀来县葡萄酒局主办的中国第八届盲品大赛暨第四届怀来分赛区比赛在怀来世界葡萄酒之窗一楼举行，怀来县葡萄酒局局长董继先出席活动并讲话，怀来县葡萄酒局杨爽主持盲品比赛。经过六轮角逐，胜负见晓，怀谷庄园和利世G9国际庄园组合队第十六组从二十个参赛团队中胜出，夺得第一名，同时获得“怀来产区葡萄酒推广大使”荣誉称号和5000元奖金，展示出团队成...
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4月5日，由WBO葡萄酒商业观察发起的“葡萄酒行业2020年度十大评选”历经3个多月的推荐、初选、终选，获奖名单在这场“勇敢者的舞台”颁奖典礼上揭晓。包括行业协会领导、获奖单位代表、独立评委及行业人士在内的200余人齐聚成都世纪城天堂洲际酒店天府厅，共同见证葡萄酒行业的年度盛典。中国副食流通协会会长?何继红中国副食流通协会会长何继红在致辞中表示，WBO葡萄酒商业观察作为行业权威媒体，在葡萄酒行业陷...
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位于中国怀来的精品葡萄酒庄中法庄园推出全新佳酿系列——东花园（East Garden）干红葡萄酒。与酒庄闻名的珍藏系列佳酿秉持同等田间管理与严苛标准，东花园干红葡萄酒以波尔多经典混酿为基础，呈现兼具清新果香与丰富层次的愉悦口感，力求为消费者呈现高品质的大众旗舰酒款。 这一全新佳酿系列一次推出2011-2016的六个年份，是酒庄砥砺二十载的匠心荟萃，更彰显了酒庄厚积薄发的沉淀与耐力。葡萄酒近年来在中...
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梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个，因梅卡庄园中土质极佳，土壤中含有丰富的磷和钾，非常适合葡萄的生长，经梅卡家族几代人的探索，掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术，生产的初期阶段，家族不以商业为目的，只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒，珍藏于古堡，孤芳自赏。历史故事 在拿破仑东征埃及凯旋时，梅卡家族出于爱国的情感，将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄，受到拿破仑的赞赏和...
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我国的葡萄酒行业虽说是近代才开始发展起来的，但其发展速度并不低，并且自身也摸索出一套独特的发展方式，接下来，就让小编为大家去详细的讲解一下吧。 俗话说“七分葡萄，三分工艺”。种葡萄和做酒必须要和二为一，这是庄园酒模式的先决条件。要酿出好酒，必须要有健康成熟的葡萄。好产区、好品种、好年份、好的管理是酿造好葡萄酒的根本所在。能否生产出品质优良、独具特色的葡萄酒，是庄园长久生存的基础。所以，庄...
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1.彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反，其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物)，这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在...
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地处贺兰山东麓的美贺庄园隶属美的控股，致力于打造中国的精品葡萄酒庄园。对品质的追求，我们精雕细琢，30万株法国进口葡萄苗木，七个品种的酿酒葡萄扎根在1500亩标准化建设的葡萄园中，优渥园区全面覆盖以色列进口精准灌溉设备，美贺庄园从源头保证每一滴葡萄酒的品质。美贺庄园坚持聘用经验丰富的工人，手工甄选每一粒进入发酵罐的葡萄品质。发酵设备采用全天候自动调温不锈钢罐以及法国进口橡木桶，现代技术与传统工艺完...
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如今随着葡萄酒的流行，许许多多的葡萄酒庄园也纷纷建立了起来，但是要想做好庄园酒并不是那么容易的，接下来，就让小编带大家去详细的了解一下吧。 一个现象20世纪90年代末，历经浮躁的中国葡萄酒行业也终于将目光锁定在葡萄酒最传统的生产方式--庄园酒上面...
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如今随着葡萄酒的流行，许许多多的葡萄酒庄园也纷纷建立了起来，但是要想做好庄园酒并不是那么容易的，接下来，就让小编带大家去详细的了解一下吧。 第一点：必须界定庄园地位 这是解决我是谁的问题。我是谁这个问题看似简单，其实很难。很多庄园都不能清楚地说明。特别是在众多庄园同质化的今天，显得尤其重要。庄园酒为什么难做？首要的原因就是没有解决“我是谁”的问题。解决我是谁要注意三个特性：第一是明确性...
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