我国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与岐伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。”《说文解字》里讲到：酉就是“就”，是成就，酒的读音也来自于此。酉是十二地支第十位，...
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后世奉为道家鼻祖的两个人物老子和庄子，其实完全不是一路子人。老子确实在言道，他的学说中，更多的是对客观世界的认识，按今天的知识划分，我们更倾向于将老子划为古希腊意义上的“自然哲学家”。而庄子其实是只关心自己生命状态的人，他的全部哲学无非是“好死不如赖活着”，尽管他文采斑斓、气象宏阔，但那苍茫寥阔的文字说来说去都是为了自己这条卑微的小命以及卑微的生活状态找的借口，从精神气质来讲，他更接近于古希腊的“...
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鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻， 好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型， 如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无...
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“还记得你前列次喝酒是什么感受吗?”问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不论答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为何会辣?辣味是酒精引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?本期酒评君就和我们聊聊这个话题。（ 首先明确一点，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。...
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道家文化作为中华传统文化的主流之一曾对中国的社会历史产生过深刻影响鲁迅先生曾说过：“道家文化乃是“中国根柢”，可称为东方文化的瑰宝”道家文化起源于华夏文明之初三皇五帝之黄帝轩辕氏、帝喾高辛氏都曾经分别在峨嵋、牧德参悟道家文化后以先秦时期的哲学家老子为其创始人因其集古圣贤之大智慧总结了道家思想的精华形成了道家完整的系统理论标志着道家思想已经正式成型而随着时间不断的推移道家思想深刻地影响着中国美学的发...
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饮品即人品，从喝酒这件事儿上很大程度能了解这个人的品格。小编近日翻阅古籍，整理出一份旷古绝伦的嗜酒名人排行榜什么酒仙、酒宗、酒颠、酒宗、酒禅......全逃不过本人的法眼。古今饮酒之趣，尽在其中，快看看你是属于哪一种？NO.01 【酒宗】孔子一代儒学宗师孔子爱喝酒吗？答案是肯定的。孔子经常参加乡邻举办的酒宴，而且酒量很大。他曾说过：“夫酒无量不及乱。”意思就是说：喝酒这件事，是不需要限制饮酒量，...
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道家养生在中华大地和世界各地已享誉大约有五千多年历史，是世界传统养生文化宝库中的精华和瑰宝。距今约五千年前，道家位祖师黄帝当政的时代，酿酒业就已经发展得相当成熟。其后酒便与道家结下了不解之缘。 道家对于酒，更看重其养生保健功效，认为“酒势辟邪，胜于他物之故也”。《汉书·食货志》中称酒为“百药之长”，可以理解为在众多的药中，酒本身是效果的药。 酒有许多种，其性味、功效各有不同。一般而言，酒性...
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9月26日，酒仙联合供应链管理（北京）有限公司成立发布会于北京雁栖湖畔正式举行。发布会上宣布，酒仙联合供应链管理（北京）有限公司（以下简称“酒仙联合供应链公司”）正式成立。出席本次大会的各方领导有：中国酒类流通协会会长王新国、副会长刘员、秘书长秦书尧，中国各大知名酒企董事长以及酒仙网董事长郝鸿峰、酒便利董事长王雪、华龙酒业董事长翟山、名品世家董事长陈明辉、酒立方董事长陈春敬、琳林酒速到董事长崔长明...
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电子商务时代，大部分人的生活用品都可以在网上进行购买了。酒也可以在网上买，但是很多人不知道酒仙网和购酒网哪个好，不敢贸然在网上购买。下面小编就给大家分析一下酒仙网和购酒网哪个好。购酒网，隶属于上海购酒网电子商务有限公司，是一家从事酒类产品的推广、销售、物流的综合性集团公司。真诚、理解、合作、进取是企业的理念，用心卖好酒是企业的宗旨。（酒仙网，顾名思义，就是一家卖酒的网站。这家网站对酒的种类分的很细...
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