在网上，我们经常可以看到白酒的相关推荐，而这些推荐的主角，无一例外都是粮食酒，而且他们还会放出白酒原料的截图用来佐证，增强说服力。然而粮食酒真的全都是好酒吗？答案是：未必。其实好酒并不是只看原料，还要看酒曲、工艺和设备。今天，咱们就来一起看看，到底满足了什么条件的酒，才能够称得上是好酒。酒的原料许多时候，我们会听到这样的言论：“好酒就看水、高粱、小麦，多出其它东西的都是锦上添花了。如果多出的是豌豆...
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文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）我多次在“李寻谈酒”系列文章里面提到，300元以下的中国白酒大多数是固液酒或液态酒，这些文章发出去之后收到一些酒友的质疑，有酒友问——200元的五粮春就不是好酒了？ 为了回应酒友的质疑，我专门在买五粮液（八代）的时候，在同一家店（西安小寨附近的军区服务社）买了五粮春和五粮醇，打算写品酒笔记来谈谈它们到底有什么区别。 对于酒友提出的问题——...
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什么酒才是好酒？多少钱的酒称得上好酒？这个问题相信在很多酒友心中都有过疑问，白酒市场混乱的今天，选购到性价比高的纯粮酒也一直是大家所关心的问题。其实酒的好或劣，不能完全看价格，可分为两种考虑方式，一是看品牌，大品牌的纯粮酒肯定比小品牌的纯粮酒贵，二是看香型，一般而言，白酒价格：酱香型>浓香型>清香型。在这个意义上，我觉得提问者是想问一下多少钱以下的白酒不是纯粮食酒？价格不是区分标准，高低只是真假概...
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白鹤大吟酿算不算好酒？当然算，白鹤本身就是日本中高端品牌，而这款大吟酿又是清酒等级中最高的，品质自然是不可能差的。但需要注意的是，日本清酒中是允许合理添加酒精的，而这款白鹤大吟酿也是添加了酒精，所以才遭到质疑，但论口感，绝对是非常出色的。白鹤大吟酿的价格及口感特点白鹤大吟酿720ml价格：185元白鹤大吟酿1.8L价格：329元白鹤始建于1743年，拥有两百多年历史，如今已成为日本第一大品牌，定位...
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云雾之湾算好的酒吗？当然算，这是新西兰葡萄酒最具代表性的品牌之一，尽管酒庄很年轻，但档次和价位都不低，口碑也非常高，至于哪款口感最好，当然是Te KoKo 蒂蔻蔻白葡萄酒，可以说是酒庄最具代表性的创新酒款，虽然也是长相思，但却是橡木桶发酵。云雾之湾最推荐蒂蔻蔻云雾之湾酒庄始建于1985年，是马尔波罗产区最先建立的五个酒庄之一，如今也成为新西兰葡萄酒的代表品牌，还被世界上最大的奢侈品牌LVMH收入麾...
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小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款产品，小糊涂神酒所传递的体验是“小糊涂，大智慧”，小糊涂指的是这款酒本身，而智慧，是指酒品的结晶。那么，小糊涂神酒怎么样呢?价格贵吗?小糊涂神酒怎么样?好喝吗?该品牌产品属于是小糊涂仙酒系列，在文化方面继承了品牌的核心文化，将难得糊涂这种文化精神体现的淋漓尽致，充满了智慧。很多阅历丰富的人，他们都很欣赏这一款白酒，因为文化很对他们的胃口，而且该款白酒本身的酒质非常好，...
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白酒在历史的长河中，承载着浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。 一、白酒名称的由来 其实，白酒以前不叫白酒，古时候有叫它“杜康”，也有叫“解忧水”和“忘情水”的。在中国近现代后，随着烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等酒的种类日趋繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字来，所以在新中国成立后，就统一把这类蒸馏酒统称为“白酒”。但由于白酒并非...
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白酒具有如下特点味道丰富、色香味俱佳、喝酒后不上头等，这样的白酒就是好酒。虽然每个人的口感，喜好不同，但是也有一些共同点。我们判断一款酒好不好，通过与以上的情况做对比，如果是符合如上的情况，那么这款酒可以称之为好酒。好酒的标准一、味道丰富白酒是由粮食酿造而成的，里面含有丰富的物质。一款好酒，必然是含有丰富的味道。其中酸甜苦辣咸无味俱全，唇齿之间，香气四溢，历久弥香，那么这款酒肯定是好酒。二、酒后不...
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我们常听到人们评论一瓶葡萄酒时会摆出“平衡”二字。没错，这是一款葡萄酒的口感能否令人愉悦的决定性条件；可是，你是否觉得这个词听起来非常抽象，总给人一种说了等于没说的感觉？那么究竟应该怎么去理解，怎样去评价一款酒是否平衡，就是今天文章要帮助大家解决的问题。为了体会葡萄酒中的平衡到底是怎样的一种感觉，我们可以从葡萄酒中5个突出的味觉感受入手，它们分别是：酸度、酒精、单宁（涩度）、甜度、果香。这五个要素...
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