这两天来，一则有关酒中酒霸“老酒粉”征集活动正在酒圈儿中迅速发酵。原来，为了纪念酒中酒集团成立30年，企业特别推出了一款酒中酒霸兼香型30周年纪念小酒，为了感恩回馈“老酒粉”们，企业方选择长沙作为首站，只要是长株潭地区的粉丝们，都可以参与酒中酒霸老酒和酒中酒霸故事的征集活动。为何首发长株潭？提到酒中酒霸，湖南的老酒民们可以说无人不知，无人不晓，尤其是小瓶装酒中酒霸在湖南已经流行20年之久。而且，酒...
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威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。尊尼获...
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白酒窖藏和白酒收藏不同，窖藏的是原浆酒，而收藏一般都是成品酒/商品酒，原浆酒会随着年数而变化明显，而成品酒相对要缓慢很多，至于白酒怎么窖藏才好喝？最重要的有三点：酒质、容器、位置，将高度纯粮酒装在陶坛中窖藏在酒窖/地下室中，这样窖藏的效果最好。白酒窖藏的诀窍窖藏的含义就是将生产出来的原浆酒，放入陶坛或其他适宜窖藏的容器中，贮藏在酒窖或其他恒温地下室中，封存一段时间。总结起来就三点，就是“原浆酒”、...
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相信对于白酒比较知悉的朋友，他们都了解白酒在储存过程中肯是会有挥发的现象，而且经过一段时间之后你会发现收藏的酒会越来越来少，那这种现状就是我们所说的泡酒，那在这样现象下我们要怎么做才不会使酒挥发呢，所以下面小编带我们一起来了解。首先，你要明白酒挥发的原因，因为酒里含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，而且他的挥发速度比水要快很多，所以存储时间较久的酒口味当然...
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威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。尊尼获...
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去酒吧喝酒，或者跟人谈论鸡尾酒，一口流利的英语瞬间能让你的气场提升常见鸡尾酒表十大常用的描述酒精饮料术语dry - not sweet干的，即不甜flat - no bubbles不起泡full-bodied - it has a strong, pleasant taste口感强烈浓郁的light - it has less fat or alcohol低脂或低酒精的straight up - ...
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活在社交媒体中的千禧一代，如今选择一款酒也要看颜值——因而粉红色、有些还带着气泡的酒在年轻人中流行也就不奇怪了。桃红葡萄酒（Rosé）的热度还没过，又一款酒正在受追捧：粉红烈酒（Pink Liquor）。桃红葡萄酒是原料、酿造方式与传统稍有不同、介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的佐餐酒，口味相对柔和清新因而受到不少年轻人喜爱，特别是年轻女性。粉红烈酒的范畴则更广。无论是威士忌、龙舌兰还是白兰地，只要是带...
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学习调制鸡尾酒的时候，我们经常会看到一些陌生的专业术语。小瓜在这里简单的收集了一些常用的词语来进行解释，希望能对您了解鸡尾酒有一定的帮助。1、基酒(Base)基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用最多的是金酒。2、硬饮和软饮(Hard d...
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大家好，关注定制白酒，每天为您分享更多的白酒知识，白酒文化。我们都知道目前高端白酒的市场已经遭受冷遇，老酒收藏的交易却似乎热情丝毫不减，至今仍有不少人加入收藏老酒的行列，但是我国现在也并没有关于酒类收藏的法律和专门的权威部门规范市场，所以现在白酒收藏投资还是有风险的。为了能够让投资到更好的回报，教大家几招避免白酒收藏投资风险的方法：【1】 藏酒切忌跟风：老酒在行业还是相对比较普遍的，藏酒专家刘剑锋...
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