以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及。很多茅粉都知道茅型瓶瓶口有两颗小珠子,然而很少人知道把这两颗珠子取出,还能再喝一两酒。茅型瓶瓶口内的两个珠子,其实大有作用。●防止运输途中漏酒因为茅台镇深居内陆,所以茅台酒的运输是很麻烦的,在瓶口处加入珠子,就能有效地防止运输过程中出现大规模的漏酒。●限制酒流速度小玻璃珠在...
查看全文 >
很多茅粉都知道茅型瓶瓶口有两颗小珠子,然而很少人知道把这两颗珠子取出,还能再喝一两酒……茅型瓶瓶口内的两个珠子,其实大有作用。1、防止运输途中漏酒。因为茅台镇深居内陆,所以茅台酒的运输是很麻烦的,在瓶口处加入珠子,就能有效地防止运输过程中出现大规模的漏酒。2、限制酒流速度。小玻璃珠在倒酒时会减慢酒流速度,以避免因倒酒太快,造成不必要的浪费。而且酒倒得比较慢,加长了等酒的时间,使得大家有更多的时间谈...
查看全文 >
蕈类,通称蘑菇、菇类,是大型、高等的真菌,子实体通常肉眼可见。菌丝具横隔壁,将菌丝分隔成多细胞。不过,蘑菇一词通常是对蘑菇属部分食用菌的总称,常见的包括双孢蘑菇、大肥菇、蘑菇等。一般栽培的蘑菇是指双孢蘑菇,蘑菇生物学特性。蘑菇也是对真菌有性生殖阶段的真菌子实体的俗称。海南发现世界最大真菌子实体——椭圆嗜蓝孢孔菌。香槟酒瓶 香槟之所以会在倒入杯中之后出现不断从杯底上升的一串串气泡,是由在瓶内二次发酵...
查看全文 >
目前网络社交越来越好,即便是离得很远,只要想,就能在很远的地方见到自己想见的人,当然也能通过网络来联系感情,但是要想让双方情感加深,那就要配上心仪的礼物才行,而作为贵州人,想要给自己远方的朋友送礼物自然是选择送酒好一些,可是当他们去买酒的时候,却发现一些好酒买不到,尤其是茅台酒,买不好的送礼也不好,那为何贵州人都很难买到好酒?是什么原因造成买不到好的酒水呢?一、原料稀缺贵州省茅台镇所产的红缨子糯高...
查看全文 >
一杯纯正的西凤酒,融合了浓香和清香的优点,清而不淡,浓而不酽,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。哪些风味特征的形成,完全来自凤香型酒的传统酿制技艺。那么西凤酒的酿酒技艺有什么特征?在我看来,西凤酒的酿制技艺有三大关键点。关键点一:西凤酒的原辅料考究,以高粱为主要原料,以高粱壳、稻壳为辅料;粉碎的高粱需要通过1毫米规范筛孔的占55—69%,未通过的为8—10瓣,整粒在0.5%以下。谷...
查看全文 >
中国的白酒文化源远流长,迄今为止也衍生出了多种香型的白酒。 作为白酒中的“佼佼者”,茅台酒不仅带动了酱酒的发展,还将中国的白酒文化推向了一个高潮,让中国白酒被世界知晓! 不过大家也都知道,茅台酒知名度提升的同时它的价格也水涨船高,如今也只能在一些比较重要的商务宴请上才能看到茅台酒的身影,普通人即便是花上千百块也难尝到茅台的美味! 正因如此现在很多人对茅台的印象都是昂贵、名牌、买不起。但殊不知,...
查看全文 >
我们一般开葡萄酒时会发现,葡萄酒的瓶口会有一个“帽子”,有些帽子上面还会有两个小孔,那是葡萄酒的鼻孔吗?葡萄酒里瓶口封套的主要目的,是为了防止酒液渗漏以及害虫侵蚀软木塞,若葡萄酒有渗漏的现象或橡木塞遭虫子破坏,酒的质量就岌岌可危。橡木塞常见的虫害有:鳞翅蝶(Lepidoptera)和粉蛾(Miler),它们会导致瓶塞污染,假如它们在木塞产的卵孵化,幼虫便会钻入瓶塞内进而破坏葡萄酒的质量。另外一种是...
查看全文 >
当前白酒产品众多,包装也五花八门,而这也让不少酒友疑问:哪种包装的酒密封性最好,适合长期存放。今天我从白酒瓶口封口的角度讨论,从存放、消费者使用等多种角度说说各类白酒瓶盖的优劣。撬盖白酒在当前的商品白酒中并不多见,但曾经也是一种流行的包装。常见的撬盖有啤酒盖和破坏撬盖。啤酒盖在70年代是一种常见的白酒包装,在当前的白酒中,只有一些复古白酒会使用啤酒盖封口。对于啤酒盖封口的白酒,开瓶之后需要一次性喝...
查看全文 >
不管是“茅粉”还是白酒爱好者,一定都对茅台的瓶口里装着的两个小珠子不陌生。有些了解较浅的人说那是两个水晶珠。 从材质上讲,其实没那么高端,那就是两个普普通通的小玻璃珠。但从作用和意义上讲,其学问就不浅了。 首先,这两个珠子有好几个比较重要的功能。 第一个功能是防止倒灌。有些制假售假的酒贩子会回收空茅台瓶子,将假酒灌入后再进行封装、销售。 可能有的读者表示,有这俩玻璃珠也是能灌进酒去的。但在茅台...
查看全文 >