我国自古就有“青梅煮酒论英雄”这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词：“酒越饮越暖，水越饮越寒。”所以对于爱酒的人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了！冬天喝酒的好处舒经酒能够促进人体的血液循环，具有舒筋通络、化淤的功用。适量饮用，还可减缓风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利。开胃消食在进餐的同时，饮用适量的酒，能够增进食欲，促进食物的消化。疲劳，适量饮酒，能够通过酒精对大脑和的作用，起到疲劳，松弛神经...
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曾经一个酒友约我去他家，说帮他鉴定下存了十多年的五粮液值多少钱，等他把酒拿出来才发现一半都蒸发了，这位酒友很困惑，五粮液明明放得好好的为啥还毁了。其实很多不懂白酒存放的朋友也遇到过同样的问题，近些年大家手里都有点余钱，也学着别人收藏白酒，坐等升值，自己不懂存放，反而浪费了好酒。白酒收藏有妙招，搞不好就赔了夫人又折兵。作为一名资深白酒专家，今天就来和大家说说白酒应该如何存放才能避免毁酒，让你的白酒越...
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白酒储存最好放在酒柜里，瓶盖密封好，温度不要超过30℃，湿度在70%左右，竖立保存。如果没有酒柜，可以放在家里避光，阴凉，干净和通风的地方，像地窖或储物间等地方。白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。存放白酒最重要的一件事就是不能让白酒接触到空气中的成分，如果有一些微生物或是细菌进入到白酒里面，那...
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白酒最好用陶瓷罐来储存，因为陶瓷罐透气性好、有氧化和吸附作用，自身含有很多种矿物质，会让酒更加香醇，所以相较于其它材质的储酒容器而言陶瓷罐是最合适的存在。白酒储存的注意事项1、避免阳光直射：阳光直射会造破坏酒瓶里的酒分子，造成酒的化学反应，甚至会出现变质现象。2、环境：干燥的环境适合白酒储存，不得过于潮湿，过于潮湿会导致白酒的质量问题。3、不可轻易移位：移位会给白酒包装带来损坏性，影响酒的品质。...
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红酒储存温度一般在10-15℃左右适合，重要的是要保持恒温保存。红酒保存温度最好不要超过22℃，长时间的高温保存，会使红酒加快老化，影响红酒口感。高温是红酒的第一号“敌人”。如果红酒放在温度高于21摄氏度的环境中，它就会加速老化。如果温度远远高于21摄氏度，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。红酒的理想储存温度是10-15摄氏度，11摄氏度通常被认为是最理想的温度。不过，如果你的红酒的...
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五月即将来到，Summer is Coming，想必是大家共同的感受。面对高温天气来袭，多地天气屡破极值，而对于最怕天气突然炎热的酒体，白酒怕热，高温或者光照会破坏酒分子，改变其物质成分。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。对于白酒收藏爱好者来说，如何正确保存当然是头等大事。今天小编就和大家聊一聊夏日存放白酒的技巧！1、避免光照、高温白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒...
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葡萄酒是一种相对比较娇气的酒精饮品，需要特定的储存条件才能保持最佳的状态。简单说几个储存的基本准则。1、保持恒定的温度葡萄酒的最佳储存温度是10-15℃。温度过高的话，会导致葡萄酒加速老化，没有办法发展出他的风味；温度过低的时候，成熟的速度变慢，香气也发展不出来，相对封闭。确定适宜的温度的同时，温度要保持一致也是很重要的，因为软木塞容易出现热胀冷缩的现象，温度低了，氧气就会从缝隙中进入酒瓶里面，破...
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俗话说“酒需三分酿，七分藏”。咱们国家自古就有存酒的传统，其中最典型的就是在女儿、儿子出生的时候，分别在土里存上一坛女儿红和状元酒。等女儿出嫁，儿子取得功名的时候，再拿出来喝。一般来说，白酒储存的年份越长，香味越浓，口感越柔，价格也越高。所以说，存点酒等若干年以后再喝，还是有一定道理的。但其实，咱们自己家中存储白酒的条件毕竟还是有限，尤其是土藏，泥土中会有浓重的泥腥味会导致白酒的味道会掺杂着土腥味...
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冬天来了，很多人发现白酒的味道和以前不一样了，尤其是在广大的北方地区。有人怀疑白酒质量有问题，其实不是。这是因为气温骤降引起了白酒的一些变化，属于正常现象。那么，有什么办法可以防止或减少冬季白酒口味的变化呢？其实关键是存储。白酒存放的时候，也是很有条理的。专业的方法和家里存放白酒的方法也有区别。 1、不要只剩下缸底的时候才加...
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