你见过最便宜的葡萄酒是多少钱？最贵的呢？相信对于有经验的酒友来说，碰到十几块和十几万的葡萄酒都是再正常不过的事了。不过对于刚入门的你心里肯定犯懵：葡萄酒的价格究竟由什么决定？为什么差异如此悬殊呢？注：本文因涉及到的内容较多分为2个章节，有兴趣的酒友阅读本章后可转阅第二章。保守估计，一标准瓶葡萄酒大概需要 3 斤葡萄才能酿成。反观市场上，普通葡萄都要十几块一斤。可见，这类葡萄酒要么就是为了追求产量而...
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和白酒、红酒、清酒、各种洋酒相比，啤酒显然更适合大众口味，因为度数不高、口感也更容易被人接受，所以在多种场合都会出现。但近两年来，越来越多的酒友在抱怨现在的啤酒越来越难喝，口感跟“啤水”差不多。喝啤酒年龄稍长的人也会发现，以前的啤酒不管是用瓶装的还是散装的，喝进嘴里会有点麻麻的感觉，打嗝儿还会有淡淡的麦芽香味，让人感觉十分舒适。而现在的啤酒，喝起来大多口味寡淡，就像是水里多了点酒味，所以才被吐槽成...
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现在我们在市场上常见的酱香酒有：坤沙酒，碎沙酒，串沙酒这三种酒。为了让酒友们更深一步地了解到酱香型酒成本的构成，我们先来说一下酱香酒的生产工艺，那么接下来小橘子就带酒友们来了解一下这三种酒：坤沙酒：众所周知，坤沙酒是优质大曲酱香酒，想要酿造一瓶好的大曲酱香酒，它的生产周期是非常长的，要一年的时间。不仅酿造时间长，出酒率也比较低，五斤粮食才能酿造出一斤酒。同时还要经过9次高温蒸煮，8次高温发酵，7次...
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很多朋友想喝原浆酒是因为原浆酒一定不是酒精勾兑的，一定是纯粮酿造的，只是大家苦于原浆酒不像品牌酒那样有统一的零售价格，市场上的原浆酒价格也是看得人一头雾水。今天笔者就要为大家从原浆酒的生产成本上去分析分析原浆酒的价格。从生产成本分析原浆酒的价格众所周知，其实茅台镇的原浆酒都是以酱香型白酒为标杆的，所以原浆酒的价格和生产工艺有着至关重要的关系，可以说工艺很大程度上决定了原浆酒的价格。而生产酱香型白酒...
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揭秘直播间卖酒的套路！经过5步层层包装，短短几天，就能将一个白给也不喝的酒水，变成“高端大气上档次”、“人人抢着要”的网红酒！首先声明，我不做酒，不买酒，我只是一位资深酒友，热爱跟白酒一切相关的东西，结交了不少同样热爱白酒的酒友。现今这个时代，直播间横行，但凡带货，必有暴利，而成本几块钱的酒水是如何逆袭的，全在这里了！有兴趣的可以看看。第一步：收购酒厂很多都是收购一个快要倒闭的小酒厂，然后去找一些...
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酒自古以来就夹杂着中国人浓厚的情感，“晚来天欲雪，能饮一杯无？”“葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。”在时光的辗转流逝中，酒除了包含越来越丰富的情感之外，制作工艺也越来越精益求精。而对于一瓶将工艺技术、情怀融于一体的酱酒而言，可以说承接着中华民族的“工匠精神”，也延续着丰厚的酱酒文化。对于何谓“工匠精神”，真的好酱酒相关负责人介绍道：“工匠精神”就是在酱酒的酿造工艺上，需在每一个过程、每一道工序上...
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文 ｜大家酒评内容中心 李旭鹏从真年份的盲目跟风，到年份酒行业乱象丛生，再到“标准规范+监管规范”，在这条中国白酒年份酒的正本清源之路上，通过多方的努力，终于让众多的白酒企业对年份酒市场的未来重新拾起了希望，并诞生了一批可圈可点的真实年份酒品牌代表。白酒奢侈品——真实年份酒的价值积累作为白酒产品中的“奢侈品”，真实年份酒的价格普遍较高，与价格相对应的是真实年份酒的高成本。一般而言，随着年份的增长，...
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茅台2021年的经营通告，把茅台酒的真实利润率展露无疑。5万多吨茅台基酒，2万多吨系列酒基酒。实现900多亿收入，利润500多亿。好像还有一个稿，说上缴税收400多亿。几项合计，基本上成本不过百亿元。也就是说茅台酒的成本价，最多也不过是出厂价的十分之一而已。这是一个相当惊人的利润率。以53度飞天茅台为例，茅台的利润率肯定是按出厂价的969价格来算的。十分之一，也不过是96.9元而已。而且这里面包含...
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很多喝酒的酒友经常会疑惑这个问题，一瓶酒的原料就是粮食和水！按照所用的原料推算酒成本，算下来不过也就几十元而已，为何知名白酒和普通白酒价格相差如此之多呢？实际上一瓶酒的成本远比我们想象的要复杂得多！今天根哥就带大家来揭秘一下酒的成本构成。1、原料成本市面上的白酒大致分为酒精勾兑酒和粮食酒两种，用酒精勾兑的白酒原料就是食用酒精，造价在几千元一吨很便宜。而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小...
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