最近一些年，在白酒行业有一个现象，很多酒企或者商家大力推销原浆酒这个概念，无论什么白酒必须冠以原浆酒的名称。而消费者也对这一概念非常的推崇和接受，那么在我们看来，原浆酒到底是怎么样的一个状态，到底是不是好酒？首先，我们通俗的释义一下原浆酒。所谓原浆酒，是指经过传统工艺固态发酵的纯粮酒，没有进行任何勾兑工艺的原酒，也就是说，蒸馏出来的是什么样的酒就是什么样的酒，没有任何改变。那么，我们可以看出，原浆...
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荷花，也称莲花，其“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来是诗人墨客歌咏绘画的题材之一。然而，在当今急功近利的商品时代，荷花成为了商家赚钱的“工具”，是他们据理力争的商标。小六在茅台镇从事传统酱香酒行业，不说其他产品的，我就说白酒行业的，仅仅是叫“荷花”的白酒没有几百都有几十种了，质量也是参差不齐。为什么市面那么多“荷花酒”？是真的“畅销”吗？小六就跟大家一起分析一下！荷...
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很多酒友都问我，茅台镇的那些发霉老酒怎样？酒质如何？小六我曾很明确表明这酒在茅台镇就是唾弃的产物，是一个反面教材。或者有人认为我们是在妒忌他们的销售好，或者是诋毁他们的，我们都是很客观真实的评价，今天小六我就用事实跟大家证明一下。我们就在网上搜索到的发霉老酒，看看他们一些内容与文案，你就会发现他们的欺骗的破绽。在该网页上看到文案上面写着“稀缺老酒，每年只生产8000瓶”，一边库存写着82773件酒...
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众所周知，如今的茅台是由王茅荣和烧坊、华茅成义酒坊、赖茅恒兴酒坊三家合并而来，后来王茅后人拿回荣和烧坊商标自创品牌经营，很多人就想知道荣和烧坊和荣和酒业是一家吗？这两个确实是一家的，但与市面上的荣太和酒业、荣和烧坊酒业并不是一家的。市面上“荣和”的李鬼李逵王茅后人从茅台手中拿回“荣和”商标之后，市面上出现“荣和烧坊”“荣和酒业”“荣太和酒业”“荣和烧坊酒业”等等，令人傻傻分不清楚，可以肯定的一点是...
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不管是在什么地方，人们都会发现一个很奇怪的情况，很多人在中午和下午以及晚上的时候吃饭都会喝点酒，却从来没有见到人们在清晨喝过一滴酒，即便是一些早餐吃主食的地方，也没有见到过，这让很多没有接触过白酒的人很奇怪，为何没有人在早上喝酒呢？要说原因的话，大致有以下几点。为何没有人在早上喝酒一、清楚舒爽、工作繁忙要说爱喝酒的人，一般都会有自己的事情，即便是乡间农夫，都要趁早晨去看看田地里的庄稼，而那些有工作...
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前段时间，一位朋友称去超市买酒时，销售人员向她推荐了一款52度的原浆酒，称这种酒不经过勾兑没添加其他物质，比普通的白酒要好，但是买回家后被告知被忽悠了，真正的原浆酒度数都在65度以上。业内人士揭示我们贴着原浆标签的酒不一定是真正的原浆酒，很多原浆酒是厂家在炒作概念。原浆酒的定义：原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，...
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现如今，很多喝酒的人都爱喝纯酿酒，但大家一提到勾兑酒就嗤之以鼻，那勾兑酒就是酒精酒吗?市面上的勾兑酒都是假酒吗？那接下来我们来了解一下勾兑的知识。什么是勾兑勾兑是白酒酿造的一项必不可少的工艺。根据史料记载，早在周朝时期，人们就已经开始把酿出来的基酒进行二次加工，来提高酒质和口味。白酒勾兑简单地说就是"酒勾酒"是有专业的调酒老师用不同等级的基础酒、不同年份的调味酒进行组合和调味，从而确定品质风格。现...
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原浆酒是指没有经过任何勾兑的原始基酒，也就是酒曲发酵后的酒。原浆酒相较新工艺白酒口感醇厚，香气浓郁，而且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。那么，现在市面上卖的原浆酒，到底是原浆吗？又如何鉴定是不是原浆酒呢？下面小编详细告诉你。前段时间，一位朋友去购买酒时，销售人员向她推荐了一款52度的原浆酒，称这种酒不经过勾兑没添加其他物质，比普通的白酒要好，但是买回家后被告知被忽悠了...
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中国高端葡萄酒市场上，拉菲绝对独占鳌头，其早已成为家喻户晓的葡萄酒品牌，各种高端商务宴会上都少不了拉菲的身影。而其高昂的价格早已使得拉菲在中国变得“奢侈化”。因为拉菲的行情如此之高，在“唯利是图”的奸商作用下，中国的拉菲市场变得尤为混乱。据相关数据显示，我国市场上山寨拉菲的数量是真品拉菲的30倍之多，其在中国葡萄酒行业的市场份额远远超过正品拉菲。82年拉菲正牌红酒这种鱼目混珠的市场现象一方面由于拉...
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