在很多朋友的印象里么无论是看影视剧中,主角拿出“80年的女儿红”,还是现实生活中听到朋友说家里藏着瓶十几年的好酒,都觉得白酒是越放越香的,但事实真的是这样么?其实这些越放越香的酒大多数都是高度白酒,而度数太低的酒则会发生水解现象,出现酸高酯低的情况,简单说就是这酒变酸了,也没那么香了。而且储存的时候也要注意恒温,避光和通风干燥,所以很多好酒都是窖藏的,那么下面就为大家分享一些越放越香的品质美酒。高...
查看全文 >
在很多朋友的印象里么无论是看影视剧中,主角拿出“80年的女儿红”,还是现实生活中听到朋友说家里藏着瓶十几年的好酒,都觉得白酒是越放越香的,但事实真的是这样么?其实这些越放越香的酒大多数都是高度白酒,而度数太低的酒则会发生水解现象,出现酸高酯低的情况,简单说就是这酒变酸了,也没那么香了。而且储存的时候也要注意恒温,避光和通风干燥,所以很多好酒都是窖藏的,那么下面就为大家分享一些越放越香的品质美酒。高...
查看全文 >
平时爱喝白酒的人,时间长了,难免会养成囤酒的习惯,不管家里是不是缺酒,遇到合适的酒,总想把它买回来摆在酒柜里,就算是不喝,每天看着也高兴,而且时不时还会拿出来“稀罕”一下,然后再原封不动的放回酒柜里。爱喝酒,更爱囤酒,这应该是很多酒友的真实写照,当然在囤酒的这个过程中,还有一些酒友抱着增值的心态,收藏一些白酒,过了一段时间之后,增值转手,顺便赚点口粮酒的钱,这也是藏酒的一大乐趣,当然专业收藏的咱就...
查看全文 >
不久有位朋友沾沾自喜跟我炫耀说他以低价买到了一批陈年好酒,毕竟现在好酒难得,更不要说陈年好酒了。然而等他发图片过来一看,我差点没被气笑,这分明就是被人骗了!因为他买到的所谓的陈年好酒,年份的确够久,但是绝对不是什么好酒,毫无收藏价值,甚至酒体可能已经变质,完全不能喝了!白酒的确可以越放越香,但是不是所有的酒都是年份越老越好的,希望各位酒友注意了。相信大家的普遍说法都是年份越久的酒越好,最经典的莫过...
查看全文 >
炒菜时放酒是很多家庭都会做的一件事,因为菜中放入少量的酒可以增加菜的新鲜度,同时也可以使肉质更加的松软可口,那么问题来了烧菜放了酒还能开车吗?烧菜放了酒还能开车吗关于这个问题没有一定的答案。每个人身体状况不同,对酒精的敏感程度不同。有的人吃了可能没事,有些对酒精敏感的人吃了可能会被交警发现哦。所以根据自己的身体现象,以及是否要开车来决定要不要吃加了啤酒的菜。当然生活中还有很多食物也是会导致你被酒驾...
查看全文 >
平时爱喝白酒的人,时间长了,难免会养成囤酒的习惯,不管家里是不是缺酒,遇到合适的酒,总想把它买回来摆在酒柜里,就算是不喝,每天看着也高兴,而且时不时还会拿出来“稀罕”一下,然后再原封不动的放回酒柜里。爱喝酒,更爱囤酒,这应该是很多酒友的真实写照,当然在囤酒的这个过程中,还有一些酒友抱着增值的心态,收藏一些白酒,过了一段时间之后,增值转手,顺便赚点口粮酒的钱,这也是藏酒的一大乐趣,当然专业收藏的咱就...
查看全文 >
说起茅台,大家都不会陌生,茅台刚出厂,虽然已经经历了5年的时间锤炼,但是懂行的都知道,出厂再放上个两年三年的,会更好喝。贵州飞天茅台酒53度茅台高尔夫(2016年)500ml酱香型白酒礼盒装一般来说,清香型白酒2年足矣。浓香型白酒3~5年即为珍品,酱香型酒8~10年乃上乘之作。30年陈酿,基本就不能饮矣,只宜作调味酒。53度飞天茅台酒致匠心酒500ml贵州白酒酱香型白酒送礼礼盒装所有的白酒都忌紫外...
查看全文 >
在收藏白酒过程中,很多酒友以“酒色有没有发黄”作为评定老酒品质甚至真假的标准那么陈年老酒真的会越放越黄?颜色越黄就代表酒质越好吗?当然不是!今天根哥就和大家聊一聊为什么老酒会发黄。正常的新酒都有哪些颜色?在酒友圈公认的12大香型,大部分香型的色泽标准均为“无色”或“微黄”,比如清香型白酒无色、清亮透明,浓香型白酒无色或微黄,同样的清亮透明,以茅台为代表的酱香型白酒也是无色或微黄。为什么老酒会发黄?...
查看全文 >
酒的度数不是越高越好。葡萄酒度数一般在8%-15%之间,不同风格的葡萄酒度数不同,不能单以度数来分辨好坏,好的酒应该是让人舒服的,芳香浓郁,口感平衡,回味悠长。白酒属于蒸馏酒,而葡萄酒属于酿造酒,因此葡萄酒的度数永远不可能像白酒那么高。事实上,葡萄酒的度数一般在8%-15%之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%,极个别的还能达到22%。一款好的葡萄酒,不论是甜型、干型还行半甜型、半...
查看全文 >