众所周知，国酒茅台属酱香型白酒。酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。一套的流程走下来至少需要三年的时间，这注定了酱香酒的产量比较少（这也形成了国酒茅台的订单都是需要提前几年开始预定排队）。 酱香酒的特点1，一年一个生产周期。2，两次投料（一次下沙，一次糙沙）。3，三十天窖内发酵。4，四十天内高温发酵制曲。5，端...
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孝勇酒业集团简介 贵州孝勇酒业（集团）有限公司成立于2001年。现集团坐落于中国酒都茅台镇。母公司茅山酒业成立于1976年是一家集酱香型白酒生产、销售于一体的规模化酒业集团公司，注册资本为二千万元。 目前，贵州孝勇酒业集团年生产酱香白酒1000吨。重点发展的品牌「孝勇酒」、「荷花酒」、「贵宾定制酒」重点布局中低端消费群体。 另外集团公司凭借优秀的市场拓展、良好的口碑，不断开拓新的业务，提供白酒...
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孝勇酒业集团简介 贵州孝勇酒业（集团）有限公司成立于2001年。现集团坐落于中国酒都茅台镇。母公司茅山酒业成立于1976年是一家集酱香型白酒生产、销售于一体的规模化酒业集团公司，注册资本为二千万元。 目前，贵州孝勇酒业集团年生产酱香白酒1000吨。重点发展的品牌「孝勇酒」、「荷花酒」、「贵宾定制酒」重点布局中低端消费群体。 另外集团公司凭借优秀的市场拓展、良好的口碑，不断开拓新的业务，提供白酒...
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人饮酒讲究杯到酒干，恨不能“会须一饮三百杯”。豪饮虽有气概，却往往无视了白酒真正的美好。酒都有其独特的香气、口味和口感，但如果仅仅是在社交场合简单的喝几两白酒，根本无法完全观赏到白酒的微妙之处。因为在餐厅中，周围的干扰因素会分散你对酒的注意力，比如吸烟的烟雾和香水的口味，或者由于周边的噪音，会破坏了品酒的感觉，进而影响你对酒体风味的评价。简单地讲，品评一款白酒需要你花点“慢”时间专注在这杯酒上，通...
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一说茅台镇，可谓无人不知无人不晓，此地如今已然是名酒好酒的发源地、酿酒之乡的代名词。茅台镇之酿酒历史不可谓不悠久，在长久的酿酒岁月中，这里孕育了白酒——茅台酒。我们可能不了解的是，在茅台镇有着成千上万的酒厂作坊，而相当长的一段时间人人都只了解茅台而未曾听闻其他酒厂。不过，现在不一样了，国台酒已经颇具名气，其“茅台镇第二大酿酒厂”之名也渐渐为众人认同。那么，国台为什么能够后来居上，成为茅台镇的“一厂...
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2022年2月28日下午，新疆阿克苏招商中心李敬才一行莅临我司考察工作，本次考察的目的是对我司定制酒模式进行深度交流。酒库云总经理张乐与新疆阿克苏驻成都招商中心处长李敬才、韩勇、陈辉一行对定制酒现状、发展方向以及未来进行了深入的交流探讨。新疆阿克苏招商中心李敬才一行先后参观了酒库云定制中心定制产品。定制酒发展模式交流交流会上，双方围绕定制酒的发展现状以及未来进行了深入交流。酒库云总经理张乐表示目前...
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酱香酒现在有多少款上市产品呢？手续齐全，包装规范，可以称得上商品的，有人说3万款，也有人说5万款。我没有精确的数字，但是从全国范围来看，包括停产在售的产品，我估计有不低于5万款产品在市场上流通。这里还不包括那些“三无产品”。假设有5万款产品在流通，其实经销商渠道已经不够用了。一些小品牌或者渠道商开发品牌正在面临严重的招商危机，不仅经销商越来越难招，已有经销商补货速度也正在变慢，甚至一些大品牌产品出...
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4月9日至10日，茅台集团党委副书记王焱一行到山东新星集团，先后到海尔新星物流公路港、新星物流中心、新星电商、茅台酱香酒新星文化体验中心、贵州茅台新星专卖店、新星党建文化展厅等地进行实地考察调研。王焱表示，新星集团员工精气神好，发挥了党建工作凝人心、聚人心、暖人心的作用，一季度取得逆势增长的良好业绩，为茅台酱香系列酒的跨越发展做出积极贡献。王焱称，党委的领导核心、政治核心作用，基层党组织的战斗堡垒...
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平心品酒要静心，不然很难品出白酒的真实感受，品酒前要漱口，让口腔最大限度地感受酒液。观色举起酒杯至眼前，观察酒液颜色是否清澈，有无沉浮物，晃动酒杯，观察酒的挂杯。闻香酒杯置于鼻下3厘米，轻闻酒香，闻酒香只需要吸气。可采用空杯闻香，将杯中的酒倒掉，5-10分钟后闻香，酒的留香时间越久，则酒品质就相对越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的标准。感悟根据白酒的色...
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